Ryby v rajčatech. Slané ryby v rajčatech. Recepty, fotky

Ryby v rajčatové omáčce - je to velmi chutné a nezvyklé jídlo, které mohou být snadno přítomní při slavnostní hostině. Je třeba také poznamenat, že jídlo s takovou večeří je přijatelné s jakýmikoli přílohami. Navíc, pokud ho ochladíte, bude to vynikající svačinka.

Jak se ryby nalévají na rajčata?

Jelovitá ryba je velmi chutné a rychlé jídlo, které je velmi oblíbené u těch, kteří rádi jíst srdečně. K přípravě takové večeře potřebujeme:

• Mokré filé z merluce - asi 1 kg;
• rajčata marinovaná ve vlastní šťávě - 1 polilitrový hrnec;
• mleté ​​prosívané světlo - 3 velké lžíce;
• písek-cukr není velký - dezertní lžíce;
• cibule nejsou hořké - 1 střední hlava;
• rafinovaný olej - asi 55 ml;
• Čerstvé greeny - malá parta;
• slané moře jemné a černé pepře - použijte na chuť.

Vaření ryb na sporáku

Ryba v rajčatech je velmi uspokojivé jídlo, jehož přípravu stačí jen hodinu volného času. Chcete-li udělat takovou večeři, měli byste úplně rozmrazit filé hlavního produktu a poté jej nakrájet na části. Další zpracované ryby by měly být posypány pepřem a solí. Poté je potřeba jemné a měkké filety procházet lehkou prosívanou moukou tak, aby produkt úplně pokryl. Na závěr by měla být ryba v pečivě smažena v rafinovaném oleji až do zlatohnědého.

Příprava náplní rajčat

Poté, co jsou ryby pečeny, je třeba je odložit a okamžitě začít připravovat náplň. To vyžaduje čistění a jemné nasekání cibule. Dále by měla být zelenina uložena v rostlinném oleji. Když se produkt stává průhledným, je třeba přidávat drcené rajčata k rajčatům a jejich šťávě. Tyto součásti jsou nutné k uhasení při průměrném požáru asi 7 minut. Poté by měly být posypány pepřem, sůlmi, čerstvými bylinkami a cukrem.

Správně na večeři

Ryby v rajčatové omáčce je recept, který jsme zkoumali, se ukázalo velmi vydatné a chutné. Podávejte je na stůl následujícím způsobem: opečené v kousnutém filé by měly být umístěny na talíři, a pak nalít rajče. Kromě těchto ryb si můžete zmačkat brambory nebo vařit těstoviny.

Mimochodem, ryby v rajčatové omáčce v multivarka dostat stejné chutné a výživné, stejně jako na sporáku. Pokud se rozhodnete tuto nádobu vyrobit pomocí tohoto zařízení, doporučujeme použít program na pečení filmu a pro přípravu plnění - kalení.

Nejchutnější ryby z rajčat: recept na vaření v troubě

Jak můžeme rychle a chutně udělat toto jídlo na sporáku nebo multivark, řekl jsem. Ale jak to být, pokud tato zařízení nemůžete používat z jednoho nebo jiného důvodu. V tomto případě vám doporučujeme připravit nádobí v troubě.

Ryby v rajčatách, upečené s květákem, se ukázaly být docela výživné a výživné. Chcete-li, aby tento pokrm pro příchod dlouho očekávaných hostů, měli byste připravit následující produkty v předstihu:

• čerstvě zmrazené filé tresky - asi 300 g;
• rajčatová nebo rajčatová pasta, ředěná vodou - asi 250 ml;
• mouka proseté světlo - 2 velké lžíce;
• česneku - 2 malé kousky;
• koriandr - plná malá lžíce;
• kmín - plná malá lžíce;
• kurkuma - frac12 - malá lžíce;
• pepř černý zem, mořská sůl - chuť;
• brokolice nebo běžného karfiolu - asi 200 g;
• konzervy kukuřice - frac12- sklenice;
• rafinovaný olej - asi 35 ml;
• hrášek zelené konzervy - frac12- sklenice.

Zpracování přísad

Před tím, než se ryby v rajčatech umístí do trouby, je třeba je řádně zpracovat. K tomu je třeba úplně rozmrazit a nakrájet na střední části a posypat solí. Je také nutné samostatně umýt brokolici nebo obyčejný květák. Poté se musí rozdělit na menší květenství a vařit v slané vodě po dobu 5-9 minut.

S ohledem na konzervy kukuřice a zelený hrách, měli by být zbaveni solanky a míchat.

Příprava výplně

Péct tento pokrm v troubě, je nutné vyplnit v pre-rajčatovou omáčkou. Pro jeho přípravu musí být šťáva nebo zředěná pasta smíchány společně s moukou a dále k ní přidány strouhaná pažitka, kmínová semena, kurkuma, černá nasekaná paprika, koriandr a mořská sůl.

Vytvořte misku

K vytvoření takové večeře byste měli používat hluboké pokrmy. Musí být mazáno rafinovaný olej, a pak jemně rozložte slané kousky tresky. Dále by měla být ryba pokryta vařeným karfiolem, stejně jako směs hrachu a kukuřice. Nakonec všechny vyložené ingredience by měly být naplněny rajčaty.

Pečeme v troubě

Po vytvoření chutné a uspokojivé nádoby je třeba ji poslat do pečlivě vytápěné trouby. Pečeme ryby se zeleninou při nalévání rajčat se doporučuje po dobu 38-45 minut při teplotě 210 stupňů. Během tohoto krátkého času jsou filety tresky kompletně vařené, budou měkké a velmi jemné.

Jak mám sloužit hostům?

Po rybě pod rajčatová šťáva bude plně připraven, musí být odstraněna a rozdělena na desky. Je třeba poznamenat, že pro tuto misku není třeba dělat zvláštní pokrývku. Koneckonců, je to plnohodnotná večeře, kterou je třeba podávat pouze s kousek chleba a salátem.

Shrňme výsledky

Nyní víte, jak pečené ryby pečeme a také je vaříme na sporáku nebo v multivarkách. Ale pokud nemáte čas na to, abyste předložené nádobí, ale máte velmi rád tento produkt, pak nebuďte předem rozrušení. Koneckonců, ryby v rajčatech (konzervy) jsou prodávány téměř v každém obchodě. Měl by být otevřen a konzumován pouze s chlebem.

Ale že se taková večeře ukázala opravdu plná, konzervované ryby v rajčatě by určitě měly udělat nějakou chutnou a vydatnou oblohu. Bon appetit!