Úžasné a jednoduché pokrmy z makrely

V současné době je makrela jedním z nejoblíbenějších druhů ryb rodiny Perciform.

Makrela je rychle absorbována lidským tělem a je vynikajícím zdrojem bílkovin. Tato ryba také obsahuje fosfor, vápník, jod, sodík, hořčík, draslík, zinek a vitamin D. Obsahuje také kyselinu nikotinovou, omega 3 mastné kyseliny a Omega 6. Mořské ryby jsou velmi užitečné pro budoucí matky. Podle vědců může makrela oslabit akutní symptomy psoriázy, zlepšit funkce orgánů zraku a mozku. Játra této ryby jsou bohaté na vitamín A.

Mnoho lidí, kteří zkoušeli pokrmy z makrela, oslavují lahodnou, krásnou a jemnou chuť této ryby. Je ideální pro nejrůznější výrobky a kombinuje se s různou zeleninou.

Recepty na makrely obrovské množství. Ale v tomto článku vám představíme neuvěřitelně lahodné pokrmy z makrely, recepty, které nutně osloví nejen vaše členy domácnosti, ale i hosty.

Takže vám přinášíme skvělé pokrmy z makrely.

Pečená makrela v mexickém stylu

Složení: tři stroužků česneku, makrely hmotnosti jednoho kilogramu, dvě polévkové lžíce rostlinného oleje, dva kusy cibule, šálek rýže, bílé víno - půl šálku, 200 g zakysané smetany, sůl a pepř. Budete také potřebovat zmrazenou zeleninovou směs "Mexiko".

Oloupanou cibuli nakrájíme na malé kroužky a pak ji zasypeme v rostlinném oleji až do zlacení. Položte ho na dno pekáče. Zeleninová směs místo na zachráněné cibuli. Důkladně opláchněte rýži, nalijte ji studenou vodou a nádobu položte na rýži na silném ohni. Po vroucí vodě snižte teplo, vypusťte vodu, nalijte novou vodu a vařte rýži na nízké teplotě. Poté, co je rýže připravena, smícháme s česnekem, mícháme a rýži přes zmrazenou směs.

Předvařená rybí sůl a pepř. Pak připravte omáčku: míchat bílé víno, zakysanou smetanu, sůl a pepř. Položte rybu na zeleninu, nalijte vařenou omáčku a nechte vaši rybu marinovat 20 minut.

Po marinování vložte do trouby rybu a zeleninu a pečte ji po dobu třiceti minut. Po vaření ryby položte do krásné nádoby a ozdobte je čerstvou zeleninou a bylinkami.

Pokrmy z makrely mohou být součástí stravy. Proto je následující recept na "makrela ucho" není méně populární než jiné recepty na vaření těchto ryb.

Pro polévky budete potřebovat: 500 gramů makrela, tři střední brambory, jednu cibuli, jednu mrkev, trochu petržel, kopr, dva bobkové listy, jednu polévkovou lžíci olivového oleje, pepř a sůl.

Vyčistěte ryby, opláchněte a nakrájejte na kusy se středním podílem. Kusy ryb vložené do pánve a nalijte vodu. Odstraňte první pěnu a vařit ryby asi 15 minut. Pak nakrájené plátky brambor, sůl a pepř ucha.

V pánvi vypékat olivový olej a uložit cibuli a mrkev až do zlacení. Přidejte jemně nakrájené kořen petržel, bobkový list, slaná mrkev a cibule deset minut před připraveností uší. V hotové části polévky přidejte čerstvé bylinky.

Nabídkové filety makrely s pečenými bramborami.

Složení: polovina kila brambor, 50 g másla, sklenici studeného mléka nebo skla s nízkým obsahem tuku smetany, dvě vejce, sůl a pepř, 10 g octa.

Plátky, Porcované kousky makrely filet posypeme octem, solí a pepřem a položte filety na vymazaný hluboké pánvi s máslem. Na vrcholu filé položili hrnky brambor. Připravte bílou omáčku smícháním dvou surových vajec, krému nebo mléka, soli a pepře. Naplňte tuto omáčku rybami. Dát hlubokou pánev s rybami v troubě a pečeme makrely při 180 stupních po dobu 40 minut.

Doufáme, že tyto pokrmy z makrely oceníte.

Pěkná chuť k jídlu.