Jak sůl makrela doma? Originální recepty

Makrela je chutná, užitečná a relativně nenáročná ryba. A kolik pokrmů z něj můžete vařit: a smažte a vaříte a pečte v troubě v různých variantách. Dnes se dozvídáme, jak udělat makrely doma. Nabízíme vám originální varianty, které jistě vyhovují vašemu vkusu.

Jak sůl makrely s jalovcem doma

Pro přípravu potřebné složky: 25 g mořské soli, 30 g práškového cukru, polovina lžíce pepře, 10 g sekaného kopru, polovina lžíce nasekané plody jalovce, pár skleniček vodky nebo ginu, 8 makrely mrtvých těl. Solim makrela je chutná následovně. Smíchejte sůl, cukr, pepř, kopr a jalovce ležely promyje se vykuchané na fólii a velkoryse třít zevnitř i vně směsi. Nastříkejte vodku a pak znovu protřete koření. A tak, dokud alkohol a koření skončí. Pak makrela zabalené do fólie a dejte do lednice na dva dny. Před použitím koření směs se poškrábaný a ryba je nakrájíme na kousky.

Jak sůl makrely s hořčicí

Vaření ryb na recept je možné po celý rok - všechny ingredience jsou jednoduché a plně dostupné. Na kilogram ryb musí brát 100 g soli, 60 g cukru, 20 g suchého hořčice, 4-6 listů vavřínu, 40 g rostlinného oleje a některé hrášek černý pepř. Ryby čistíme, odstraňujeme vnitřek, hlavu a ploutve. Z vody a koření připravte marinádu a ochlaďte ji. Makrela dát do mísy, zalijeme marinádou a umístit jej pod jhem den, udržet chlad. Připravená ryba může být uložena v plechovce ve stejné marinádě - den za dnem bude jen chutnější.

Jak se doma sůl makrely v omáčce Kindsemary

Tento recept je velmi dobrý pro letní pikniky, kdy jsou vždy čerstvé zelené. Za kilogram ryb musí vzít 150 gramů octa (lepší víno), zelených koriandr nosníků pár stroužků česneku, bobkový list málo, sladkou papriku, cibuli hlavu, sůl, papriku a vodu. Jedná se o jednoduchý recept. Slané makrely s bylinkami a kořením - radost. V kuchyni budou chutné vůně! Ryby vykuchané, umyté a vyřazené ploutve a hlava, rozdělíme na velké kusy. Vystřihneme koriandru a česnek. Dále musíte svázat ryby. Z tohoto vařit vodu, hoď ho do celé hlavy cibuli, bobkový list, pepř, makrela vynechán po dobu 7 minut. Mírně chlazené ryby se vloží do kontejneru, kde bude marinováno, bohatě posypáno solí, koriandrem a česnekem. Takže několik vrstev. Živná půda, v níž vařené ryby, zalijeme omáčku, přidejte červený pepř a sůl, trochu vyhřívaný a nalít ryby. Počkáme, až se vývar ochladí, pokryje pokrmy víkem a nechá je vychladnout po dobu 5-7 hodin. Výsledkem je jemné a zároveň kořeněné občerstvení z makrely.

Zde je několik receptů, které můžete nejen použít sami sebe, ale také sdílet s přáteli, když se ptají na otázku, jak sůl makrely doma. Všechny recepty jsou dost jednoduché, ale jsou originální a nebudou poraženy.