Mořská louka: recept na vaření mořského vlka

Seabass ryby, také známý jako vlk nebo mořský svět, se liší od ostatních ryb s velmi jemnou a jemnou chutí. Recepty na vaření mořský mošt může být něco, ale výsledek je vždy zdokonalen. Nebudete se mýlit ve výběru,
pokud se rozhodnete sloužit takový pokrm i na nejslavnější večer.

Rolls mořských ryb

Recept tohoto pokrmu vyžaduje použití následujících produktů: sto padesát gramů rybího filé, sedmdesát gramů rybího vývaru, padesát gramů špenátu, dvacet gramů krému, sto gramů čerstvých salátových listů, deset gramů citrónové šťávy, dvacet gramů olivového oleje, Provensálské bylinky. Mírně porazíme a marinujeme filé v citronové šťávě s bylinkami. V rybích vývaru se smetanou vařte dříve umytý a rozlitý špenát. Počkejte, dokud se špenát nepatrně zhutní, a poté ho rozetřete do mixéru. Namazat jim kousky mořského vlka, otočte rolí, pokapeme je s olivovým olejem a vařit za pár čtvrt hodiny. Před podáváním je třeba ryby rozřezat na porce a položit na listy salátu.

Pečené mořské ryby

Recept na jednoduché, vzít dvě stě gramů mořského vlka filé, sto padesát gramů brokolice, malé cherry rajčata, bazalka, tymián, ančovičky, mletý pepř, olivový olej, sůl. Pepř a sůl filé, smažte do pánve a pošlete do trouby, zapněte 180 stupňů, až do úplné připravenosti. Nakrájeme vařenou brokolici v mixéru, přidáme výslednou masu nakrájených ančoviček, pepř. Podávejte jako obloha na ryby, olejované a zdobené petrželkou. Příloha k jídlu bude sloužit jako rajčata a čerstvé bazalkové listy s tymiánem.

Pikantní mořská louka

Receptura na vaření je následující: uchopte mrtvolu mořského, dva citrony, sto mililitrů suchého bílého vína, špetku mořská sůl, cumin, lžíci hořčice, půl lžičky mletého pepře, lžíce olivového oleje. Okamžitě zahřejte troubu na dvě stě stupňů. Ryba, opláchněte a vysušte rybu, protřete směsem kmínu, pepře, soli. S polotovary nakrájejte citron, vložte rybu dovnitř a nahoře namažte kostru hořčicí. Naložte na plech, nalijte víno a máslo. Pečeme asi dvacet minut. Toto recept mořský vlk v troubě navrhuje kombinace ryb s jednoduchým salátem čerstvé zeleniny, posypané citrónovou šťávou. Miska zůstává chutná i v chladné formě.

Citrónový citrón

Receptura není ani méně jednoduchá než předchozí. Pro dvě ryby si vezměte čtyři citrony, sůl, třicet gramů másla a sto gramů bílého vína. Střejte a opláchněte rybu. Předehřejte troubu na dvě stě dvacet stupňů. Mícháme koření a rošt je s těly ze všech stran, uvnitř dáváme plátky citronu. Pokryjte plech fólií, položte na něj plátek citronu, na němž leží mořský okoun. Nahoře položte další vrstvu citronů, nalijte talíř víno a přikryjte fólií nahoře. Sklopte hrany a pošlete ryby na čtvrt hodiny. Otevřete fólii, olivový olej s máslem a pečte dalších deset minut.