Jak si vařit mořské ryby v troubě. Nejkvalitnější pokrmy

Dlouho to bylo známo rybí maso mnohem užitečnější než vepřové maso nebo hovězí maso. To je důvod, proč nádobí z tohoto produktu by mělo být přítomno ve stravě člověka. Ryby jsou bohaté na bílkoviny, mastné kyseliny, fosfor, vápník, sodík a další užitečné mikroelementy důležité pro zdraví těla. Z tohoto článku se dozvíte, jak se vařit v troubě. Maso těchto ryb se liší překvapivě jemnou chutí a jedinečnou vůní. Jako obloha je nejvhodnější vařená rýže nebo brambory.

Jak vařit mořské ryby v troubě?

1. Ryby pečené bramborami s omáčkou z kyselé smetany

Složení: dvě žárovky, Grouper (tři ryby), 100 g másla, dvě zubochka česnek, 200 g nízkotučného zakysané smetany, čtyři brambory, zeleným paprskem, pepř a sůl.

Recept

Ryby umyjte ve vodě, odstraňte vnitřek a ploutve, ořízněte hlavy. Cibule slupku a brousit s mixérem. Přidejte sůl a mletou papriku. Sklízejte mrkvu s cibulí a nechte jednu hodinu v lednici tak, aby byly mírně marinované. Oloupejte brambory. Slámu hlízy a nakrájíme na velké plátky. Fennel důkladně rozkvete. Ve středu tašky na pečení položte ryby, které jsou hojně namazané kyselou smetanou. Na okrajích rovnoměrně položte brambory smíchané s cibulí a zeleninou. Jak vařit biskupa moře v troubě? Pevně ​​utáhněte okraje sáčku a posuňte svazek na plech. Umístěte jídlo do horké trouby a pečte po dobu čtyřiceti minut. Bon appetit.

2. Mravenec se zeleninovou omáčkou

Složení: jedna velká ryba (velké), tři lžíce máslo, cibule, 400 g konzervovaných rajčat, tři zubochka česnek, pepř, tymián, 250 ml vývaru (ryby), lžičky pepř, paprika a jednoho citronu.

Recept

Jak vařit mořské ryby v troubě? Je to velmi jednoduché. Nejprve oloupeme a nakrájíme cibuli na kroužky. Rozemlete česnek. Cibule se smaží asi deset minut. Přidejte rajčata, tymián, česnek. Bulharské papriky nakrájíme na tenké proužky a vložíme do pánve s dresinkem. Mícháme zeleninu a naplníme rybí vývar. Nezapomeňte dát mletý pepř a sůl. Počkejte na vaření a vaříme dalších 10 minut na malém ohni. Pak omáčku omýjte mixérem. Rybí střevo a umýt ve vodě. Po každé straně proveďte několik řezů nožem napříč. Nalijte kostru citrónovou šťávou, sůl s kořením a sůl. Kryt nádoby zakryjte fólií. Rozložte ryby. Dobře zabalte kostru do fólie a pečte jídlo asi čtyřicet minut. Když je ryba připravená, přeneste ji do hlubokého jídla a nalijte omáčku. Obloha může být připravena s rýží nebo pikantními nudlemi.

3. Hovězí pečeně se sýrem

Složení: 600 g rybí filé, dvě polévkové lžíce citronové šťávy, pepř, mrkev, cibule, sůl, 250 ml vody, bylin, 50 g másla, čtyři krajíce chleba, 80 g sýra a 150 ml smetany.

Recept

Takže připravujeme mořskou vlnu v troubě. Umyjte filé a osušte je ubrouskem. Nakrájejte ho na malé kousky, posypeme citrónovou šťávou, omočíme pepřem a sůl. Cibule kotletku s tenkými kroužky a mrkev - sláma. Ve smažce v másle smažte zeleninu nejdéle tři minuty. Přidejte trochu pitné vody a doplňte další pět minut přidáním potřebných koření. Zrušte zeleninu. Řez bílý chléb na kostky. Smažte sýr. V misce kombinujte zeleninu, krém a chléb. Pak přidejte sůl, pepř a strouhaný sýr. Pečící tuk vytvarujte olejem. Položte rybu na plech. Nalijte omáčku nad misku. Jak jste viděli, je velmi snadné vyrobit mořskou vlnu v troubě. Zbývá to jen umístit ji do skříňky po dobu třiceti minut. Bon appetit.