Co lze vařit z štiky? Více receptů

Chytrá vařená šťuka bude skvělou výzdobou pro libovolný stůl. Jejich nízkotučné filety jsou velmi jemné a chutné. Co lze vařit z štiky? V moderní kuchyni je z této ryby velký počet pokrmů. Může být vařený, pečený, smažený, nakládaný nebo plněný zeleninou. Správně připravená jídlo odhalí celou řadu příchutí a zdůrazní jedinečnou vůni štiky. K jídlu se nejlépe podávají ryby se zeleninou, rýží nebo vařenými bramborami.

Co vařit z štiky? Recepty

Velmi chutná ryba, upečená ve smetaně. Ingredience: malá štika, citronová šťáva, rostlinný olej, dvě lžíce zakysané smetany, pepř a koření. Pečené v troubě, ryby budou velmi jemné a voňavé. Po ochutnání to už nikdy nebudete přemýšlet o tom, co můžete vařit z štiky.

Tak pojďme začít. Ryby důkladně opláchněte pod tekoucí vodou, vyjměte ploutve a vysušte kostru ubrouskem. Pak rozsekněte šťávu s kořením, citronovou šťávou a solí zevnitř a ven. Mazat kostrou se zakysanou smetanou a ponechat po dobu půl hodiny v chladničce. V tuto chvíli ohřejte až dvě stě stupňů trouby. Pike zabalit do fólie, namazat rostlinným olejem, dát na plech a pečeme po dobu půl hodiny, odeslat. Podáváme ryby s rýží.

Plněná šťuka

Co lze vařit z štiky? Make plněné ryby. Toto překvapivě chutné jídlo by mělo být schopno vařit každou hostesku. To vyžaduje, aby tyto složky: dvuhkilogrammovy ryby, 200 g slaniny, čtyři cibule, stroužků česneku tři, vejce, sůl, pepř a bylinky, majonéza.

Oloupeme ryby z váhy, odřízneme hlavu, aniž bychom řezali břicho, odstraníme vnitřek. Jemně, aby nedošlo k roztržení, odstraňte kůži z těla. Odstraňte všechny kosti, musí zůstat jedno maso. Filet se prochází masovou mlýnem a přidává se sádlo, zelenina, česnek a cibule. Do masa přidáme sůl, vejce a pepř. Dobře rozmícháme a naplníme slupkou. Jak vařit šťuku? Přeneste rybu na plech na pečení, olejovaný. Může být pečené s bramborami. Slámu hlízy a nakrájíme na tenké plátky. Sůl, pepř a přidejte lžíci majonézy. Míchat brambory a položit je kolem štiky. Jezte jídlo po dobu padesáti minut v troubě. Nezapomeňte mazat ryby majonézou. Bon appetit!

Balení

Pokud nevíte, co se dá vařit z šťávy, doporučuji vám, abyste si vyzkoušeli kotlety. Budou velmi milou a šťavnatou. Pro jejich přípravu třeba složky: 800 gramů štiky, 60 g strouhaného sýra, 100 g másla, 2 vejce, čtyři lžíce mouky, dvě cibule, tři plátky chleba.

Vypláchněte ryby a vyčistěte je z váhy. Řezané filé nakrájíme a projíždíme přes mlýn na maso. Smrdíme a smažeme cibuli v oleji. Namočte kýtu do mléka. Směs ve velké misce s mletým masem, smažené cibule, bochník (předtřepejte jej k odstranění kapaliny), strouhaný sýr, vejce, mouku a koření. Z mletého masa dělejte kotlety. Smažte je ve smažce, namočte do šlehaného vejce a pak - do mouky. Podáváme na oběd s bramborovou kaší. Úspěšně doplňte parmskou omáčku, stejně jako čerstvou zeleninu.