Užitečné šťávy v troubě, recept na každý den.

Pokud chcete potěšit své blízké se něco dobrého a užitečného zároveň, že je čas vařit jídlo - štika v troubě. Recept jeho jednoduchost a proces vaření vám nebude trvat dlouho. Ale všichni ocení vaše kulinářské schopnosti a rybí pokrmy budou neustále přítomny ve vaší rodinné stravě. Kromě toho, budete souhlasit, že domácí nabídka by měla být nejen rozmanité, ale také užitečné jako ryba v každém zpracování udrží velké množství vitamínů a minerálů.

Užitečné vlastnosti štiky

Pike, stejně jako jakékoliv ryby, s vysokým obsahem fosforu, vápníku, chloru, draslíku, molybdenu, mastných kyselin, proteinů a dalších živin, které poskytují zdraví našeho těla. Dokonce i pečené ryby je schopen uchovat velké množství vitaminů a stopových prvků.

Šunka v těstíčku nebo prostě šťuka pečená ve fólii, to se ukáže velmi delikátní a šťavnaté ve stejnou dobu. Věřte mi, že tato jídla jsou dokonce i ti, kteří nejsou speciálními fanoušky rybích produktů. Ryba je obzvláště chutná, pokud se vaří se zeleninou.

V tomto článku budeme hovořit o tak jednoduchém a zároveň neobvyklém jídle, jako je šťuka v troubě. Receptura a proces vaření tohoto pokrmu budou popsány níže.

Před každým pokrmem musí být ryba předem ošetřena. Za to velmi pečlivě umyjte šťuku. Potom vyčistěte z váhy, odstraňte všechny vnitřní plochy. Nezapomeňte řezat žábry. Po zpracování jsou naše ryby připraveny připravit velmi chutné a zdravé pokrmy.

Existuje mnoho možností k vaření pečených ryb, ale poskytneme vám dva nejúspěšnější recepty.

Plněná šťuka v troubě. Recept

Budete potřebovat tyto ingredience: štika, bylinky podle chuti, jednoho citronu, dvě rajčata, rostlinný olej, jednu cibuli, majonéza, sůl, pepř a různé koření.

Předem připravená a čistá rybí sůl se slaninou a pepřem, stejně jako koření. Na vnější straně šťuky naneste tenkou vrstvu majonézy. Pak nakrájejte plátky citronu a zeleniny (můžete si vzít kopr, petržel nebo kizu) a výslednou směs věci šťuka.

Na připraveném plechu na pečení položte fólii, která byla předem namazána s některým rostlinným olejem. Dále položte šťuku na fólii a položte na kroužky rajčata a cibuli. Poté jemně zabalte fólii tak, aby se v průběhu procesu pečení ryb nedopusťte jí šťávu.

Předehřejte troubu na dvě stě stupňů a položte plech s rybami.

Ryba je pečená ve fólii po dobu asi dvacet až dvacet pět minut. Na konci této doby získáte chutnou šťuku s rudou kůrkou. Toto jídlo můžete zdobit čerstvou zeleninou, olivami a nakrájenými bylinkami.

Štěrka v troubě - Recepty, které zůstanou dlouho ve vaší rodině.

Velmi chutné je také šťuka v zakysané smetaně.

Příprava tohoto pokrmu vás netrvá dlouho.

Nakrájené a zpracované šťávy nakrájejte na střední kusy, přidáme sůl, pepř a citrónovou šťávu podle chuti a poté dobře promícháme. Nechte šťuku pár minut.

Pak nakrájejte cibulové kroužky a smažte na nízkém ohni, dokud nezmizí. Poté položte šťuku na cibuli a smažte po obou stranách. Smažte rybu pět až sedm minut. Nalijte všechnu kyselou smetanu. Vyberte takovou kysanou smetanu, která není příliš hustá, jinak ji trochu zředte vodou. Po zakalení kysané smetany, dušená šťuka asi deset až patnáct minut.

Poté posypte šťuku jemně nakrájenými bylinkami a dejte je na další pět minut. No, to je skvělé jídlo připravené! Servírujte pečenou šťávu na velkém plochém jídle. Pro krásu můžete posypat šťávu v zakysané smetaně s čerstvou zeleninou, nakrájíme na malé kousky - nejlépe rajčaty, bulharskou paprikou a čerstvými bylinkami.