Lososové nádobí v troubě

Moderní civilizace poskytla hosteskám velké množství kuchyňských spotřebičů a pomocníků: parníky, multivary, pánve, na které se nic neobtěžuje. Jenže se objevily poměrně nedávno a předtím, než se tato generace našich skvělých babiček nějak podařilo. A podařilo se připravit chutné a zdravé jídlo s pomocí jediné jednotky: sporák. Ruská trouba je skutečný zázrak, centrum slovanského domu. Oteplila se, ošetřovala a samozřejmě krmila. Doručte Ruský sporák v podmínkách moderních bytů je obtížné, ale může být nahrazeno troubou, která je prakticky pro každého. Jeho neocenitelné výhody: je jídlo vařené ve vlastní šťávě, bez přidání velkého množství prádla ropy na všech stranách horkým vzduchem. A ještě výhoda pecí je schopnost okamžitě naplnit všechny přísady a už tím nezasahovat do procesu. Takže pojďme připravit v troubě za něco lahodného a neobvyklého, například pokrmy z lososa v troubě - výživný, užitečný a originální.

První miska - filet Losos ve fólii. Budeme potřebovat produkty, jako jsou lososové filety, cibule, zelenina, máslo, koření.

Salmon je třeba umýt, suché, rozřeže na části a oděru směsi soli a pepře. Na listu fólie položit lososa horní semiring cibule a listoví, spolu pevně zabalit a dát po dobu 20 minut v horké peci při teplotě 180 stupňů. Tento recept může být lehce upgradován přidáním zeleniny, pak se ukáže:

Druhý recept - filet z lososa v troubě se zeleninou. 500-600 gramů pstruha, budeme potřebovat: dva cibuli a mrkev, sklenici mléka, máslo, bylinky, koření.

Pro přípravu pokrmy z lososa v troubě, ryby jako vždy moje, řez, suché, sůl, pepř, posypeme citrónovou šťávou. Cibule jsou polokruhy, mrkev je na strouhátku. Maso zahřejte a lehce, až do poloviny vaření, odděleně smažte cibuli a mrkev. V pekáči položíme mrkev, nakrájíme na malé kusy ryb, cibule, s vrstvami. Všechno dohromady naléváme mléko a ponecháme v horké troubě po dobu půl hodiny. Vyndáme to, posypeme čerstvými bylinkami a dáme je na stůl. Přijímáme komplimenty za takovou lahodnou rybí misku.

Třetí recept je šunka kešu z lososa v troubě. Potřebuje takové výrobky: lososové filety, olivový olej, olivy, čerstvý kopr.

Olivy a kopr sekání, nalijte olivový olej, vložte do této marinády malé kousky filety na půl hodiny. Na dřevěné špízy, navlhčené vodou, aby nedopálily, rozkrojte kusy lososa a vložte do grilu trouby. Pod roštem musíte dát pánvi vody, pak budou ryby šťavnaté a něžné. Mezi kusy lososa na špízy můžete nalít bulharské papriky nebo rajčata. Hotový kebab dobře posypeme citrónovou šťávou. S marinády obecně můžete experimentovat hodně a dlouho. Víno, červená nebo bílá, majonéza, olivový olej nebo sezamový olej, i rajčatová šťáva je vhodná pro pokrm lososa v troubě. Losos není bez důvodu nazývaný ryba, což je velmi obtížné kazit. Takže se nebojte experimentovat s touto rybou.

Tato ryba obecně má mnoho zajímavých vlastností. Za prvé, sama o sobě nehromadí škodlivé látky, což znamená, že její přírodní výhody nemohou být zkaženy. A je tu dostatek použití, jen si představte, že tato ryba obsahuje 22 minerálů, vitamínů, mastných kyselin a slavné kyseliny - Omega-3.

Pravidelně jíst pokrmy z lososa v troubě lze odstranit emocionální stres, dostat dávku kladného náboje, zotavit se z psychického nebo fyzického stresu, zlepšení krevního oběhu v těle, obnovit hormonální rovnováhu. Takže jíst lososa na zdraví ve všech podobách, zejména proto, že vařit a jíst ji - potěšení.