Jak ochutnat losos v troubě?

Existuje mnoho zajímavých způsobů, jak připravit chutné pokrmy, a pokud jste vášnivý fanoušek ryb, ale nevím, jak vařit lososa v troubě, můžeme vám pomoci.

Pokud si můžete dovolit koupit ryby této třídy, doporučujeme vám ji připravit podle níže uvedeného receptu. Pečený losos ve fólii, jako jste vy a vaše děti, protože obzvláště šťavnaté od všech odrůd získáte tuto odrůdu.

Jak vařit losos v troubě? Tato metoda vaření celého lososa je jednoduchá a nevyžaduje speciální kulinářské dovednosti. Nemusíte předvařit ryby, stačí pouze pečeme losos v dávkovém balení. Stejně jako losos ve fólii v troubě můžete pečeme losos nebo jiné červené ryby. Produkt může být premarinován a ponechán přes noc. Lahodná chuť tohoto pokrmu tě potěší a nemusíte stát pár hodin u kamen.

Pro vaření ryb budete potřebovat následující složky:

• 2,5 kg předem odpařeného lososa;
• 1 tenké plátky citronu;
• bobkový list (může být mletý);
• fenykl kořen;
• černý pepř (několik hrášek);
• česnek (několik drobek);
• petržel;
• 200 ml bílého vína;
• sůl (podle chuti).

Chcete-li připravit salát, který musí být podáván s rybami, potřebujete následující složky:

1. 1 čerstvá okurka (nakrájená na plátky);
2. 1 banda řeřicha;
3. 1 kořen fenyklů (rozřezaný do tenkých kruhů);
4. kopr (jemně nakrájený);
5. 1 lžíce citronové šťávy;
6. 1 lžíce olivového oleje;
7. 2 lžíce octa z bílého vína.

Dále zvažte postupnost přípravy.

Strouhněte celý losos. Umyjte a dobře usušte ryby s kuchyňskými ubrousky. Aby se zabránilo spálení žeber v troubě, je třeba je odříznout. V závislosti na velikosti tvaru, v němž pečeme losos, můžete odříznout hlavu a ocas.

Poté, co jste připravili ryby, můžete je naplnit citronem. Vložte ryby kousky citronu, fenyklu a 1 - 2 bobkový list. Dát kus zmačkaný fólie ve středu ryb, takže se udržuje formu (můžete předem marinovat ryby).

Pak připravíme pekáč. Vložíme je tam fólie a hojně mažeme olivovým nebo rostlinným olejem. Na plátku roztáhli kousky citronu, hrášek černého pepře, vavříny a nakrájenou petrželku.

Ryba ochlazená se strouhaným česnekem a slanou chutí (místo soli můžete také použít koření pro ryby). Když je tvar připraven, vložte ryby a nalijte suché bílé víno. Losos by měl být pokryt fólií nahoře, aby byl rovnoměrně nasycen šťávou, vínem a ne suchý.

Předehřejte troubu na 180 - 200 ° C předem. Umístěte rybu do trouby a pečte ji po dobu 35-40 minut.

Když je ryba připravená, pečlivě rozvinou fólii (mimochodem, podobně si můžete vařit losos podobným způsobem). Počkejte, až se losos ochladí, a přeneste je do jiné misky (v horkém stavu se může rozpadat). Zatímco ryba je horká, odstraňujeme kůži tenkým nožem z vrcholu hlavy do ocasu.

Dále vyzdobit a krásně podávat pokrmy připraví salát. Nakrájejte okurku a fenykl. Do salátu přidejte listy koprů a řeřichů. Nalijte do bílé vinný ocet, s olivovým olejem a dobře promíchejte. Můžete přidat citrónovou šťávu podle chuti.

Nasaďte si velký salátový pokrm a pečlivě umístěte ryby. Můžete podávat losos nejen se salátem, ale se zeleninou.

Jak ochutnat losos v troubě? Je to velmi jednoduché! Toto zdravé jídlo se vám líbí a můžete jej zahrnout do své každodenní stravy.

Nepřehánějte ryby v troubě, protože mohou vyschnout a ztratit svou jemnou chuť a zdravé vlastnosti!

Nyní víte, jak vařit losos v troubě a ozdobte jej. Rozhodněte se, samozřejmě, že budete chtít ryby na stole, abyste potřebovali pouze se zeleninou. Také losos může být zdoben listy salátu nebo posypán nahoře s drceným koprem. Nádobu lze podávat na velké desce nebo na kusy, každý po částech.