Jak vařit losos ve fólii, grilovaný nebo lehce solené

Rozmnožování ryby a smažení se vyskytuje v řekách, ale je považováno za mořské ryby, protože hlavním prostředím jeho stanoviště jsou moře a oceány. Losos žije v Aralu, Černém a Azovském moři. Atlantský oceán v jeho severní části je téměř celý jeho domov, stejně jako řeky na Sibiři: Ob, Lena, Angara. Finský záliv, pobřežní oblasti Arktického oceánu, jezera, Ladoga a Onega - zde můžete také potkat losos. Malý ryb a korýšový plankton slouží jako jídlo pro ni.

Vzhledem k bohatým úlovkům ryb se jeho počet prakticky nedostává, protože je uveden v červené knize. Tam jsou speciální rostliny pro pěstování lososů, kde to trvá méně než rok, aby rostly do velké ryby. Mnoho vědců a vedoucích pracovníků je proti umělému pěstování lososů. Uvádí se spousta argumentů: stoupá kontaminaci nemocí, počet hospodářských zvířat klesá a konzumují potraviny pro losos (makrely, sardely atd.).

Jak může vařit losos ve fólii

Rychlý recept, velmi jednoduché. Otevřete fólii, dát polovinu cibule, nakrájené na kroužky na to - steak z lososa, sůl a pepř přidat vrchol stejně dal luk. Fólie je zabalená, vše vložte do trouby po dobu 25-30 minut a je připravena! Poté, co se fólie otočí, položte ryby na desky, posypeme citrónovou šťávou.

Další možnost jak vařit lososa ve fólii: trochu rýže do varu, dát lososa na fólii (je lepší dát dvě nebo tři vrstvy), v horní části cibule, pak rýže, tři nebo čtyři kroužku pepřem. Malá majonéza nebo zakysaná smetana. Fixujte fólii a zvedněte konce tak, aby z ní nedošlo k vylévání šťávy. 45 minut v troubě a nádobí připraveno. Rýže může být nahrazen květák, losos, aby se vařené brambory s bylinkami.

Další recept, as vařte losos ve fólii, přidává se k výše uvedenému receptu, kysané smetaně a rajčatové nebo červené papriky. Také rychle a jednoduše: nalijte lososovou směs citrónové šťávy s olivovým olejem a česnekem, můžete ve fólii a můžete v jakékoliv jiné nádobě.

Chuť je pro každého odlišná, někdo miluje zakysanou smetanu a druhou - víno. Česnek - nepostradatelný koření pro třetí a čtvrtý nesnáší ducha. Proto jsou nabízeny různé recepty na přípravu lososa ve fólii, z něhož si můžete vybrat vlastní, zkusit vše a vybrat ten nejlepší.

Takhle ryby můžete vařit (Jakýkoli losos): Zhluboka pánev, kapat na její rostlinným olejem a třít kusů se solí, posypeme trochou petrželkou a koprem, necháme marinovat (20-25 minut). Make omáčku: smetana, černá a bílá pepř, můžete také červené. Zalijeme lososa, pošlete ho do trouby a čekat - za půl hodiny (160o, 180o), bude připraven.

Jak ochutnat losos v aerogril: vezměte bílé víno (sklo), přidejte čtvrtinu sklenici limonády, lžičku sójové omáčky dva nebo tři, přidejte koření do solení červené ryby. Kousky červené ryby v misce, marinovat, záliv marinády, 2-3 hodiny. Kousky ryb nasekané na špíz a střídavě s olivami. Na středním roštu se losos pečeme 20 minut vysokou rychlostí. Můžete si vyrobit medovou omáčku pro ryby: med, olivový olej, hořčici a sójovou omáčku, plus sůl a pepř. Připravuje se při průměrném vyfukování při teplotě 250-270 ° C po dobu 20-25 minut.

Jak ochutnat losos. Obvyklá směs pro lehce slané lososy: cukr a sůl v poměru 2: 1. Přidejte špetku pepře. Smažte rybu se směsí a posypeme jemně nakrájenými bylinkami. Dát v uzavřené misce (obal na potraviny, je vhodné, některé zabalené do fólie, ale kontakt s fólií někdy dává nežádoucí chuť), do lednice.

Po 10-11 hodin převeďte do mrazáku a nakrájíme na třísky a tenké plátky. Je velmi chutné s bílým chlebem rozmazaným na máslo. Mrazený losos v mrazáku je možné skladovat téměř měsíc. Případně můžete rožet bez cukru, jen se solí a pokryte plátky citronu, než jej vložíte do misky.