Recept na vaření lososa v troubě

Ryba je již dlouho jednou z hlavních součástí tradičního ruského stolu. Losos je jedním z nejužitečnějších mořské ryby. Je to jen záloha nenahraditelných látek pro tělo. O chuti lososů vůbec neřekne, a tak si tuto lahůdku vážíme. Připravte losos bezstarostně obtížný, ale zbavte ho lvového podílu užitečných látek je jednoduchý. Úkolem dobré hospodyně, která má krmit rodinu, je nejen chutná, ale také užitečná. Pro tento účel nabízíme několik receptů na přípravu užitečné a chutné ryby s názvem losos.

Užitečné vlastnosti lososa

Losos obsahuje omega-3 mastné kyseliny, které aktivně ovlivňují metabolismus. Podporují to normální váha a podílejí se na regulaci hladin cholesterolu v krvi. Vitaminy a minerální látky, které jsou obsaženy v rybách z čeledi lososů, mají pozitivní vliv na stav srdce a cév, zlepšují imunitu. Kompozice lososa je taková, že jeho pravidelné používání nejen vede ke ztrátě hmotnosti, ale také omlazuje celé tělo. Losos je vhodný pro kůži a vlasy.

Uložit užitečné vlastnosti

Aby nedošlo k vyloučení všech užitečných vlastností lososa, musíte zvolit správný způsob vaření. Mnoho tradičně rybích smaží. To je špatné, protože při smažení se přínosy výrobku mnohonásobně snižují a smažení v oleji je již dlouho známo jako nejhorší kulinářská metoda. Při vaření losos výrazně ztrácí chuť a užitečné látky jsou zničeny. Možná je ideální způsob vaření lososů považován za recept vaření lososů v troubě.

Recept na vaření lososa v troubě. Steaky se sýrem

Recept na lososa v troubě je jednoduchá, šetří velkou chuť ryb, a většina z jeho prospěšné vlastnosti. Hlavní věc, aby zvážila, že tato ryba se vaří velmi rychle a příliš mnoho času stráveného v troubě, bude bolet jen chuť, vysychají a zničit své živiny. Losos je dost, aby se držel v troubě, vyhřívaný na 180 stupňů, ne více než 15 minut. A jestli jsou kusy tenké, pak ještě méně.
Losos by měl být nakrájen na steaky o tloušťce 1,5 - 2 cm, posypte citrónovou šťávou, trochu trochu soli a lehce pepř.
Pak posíláme rybu do pečicí fólie předem namazané rostlinným olejem. Z každého kusu nahoře položíme cibuli, řezané tenkými prsteny. Na luku položíme kruh s rajčaty, odkud je možné mastnotu mazat a pak posypat strouhaným sýrem. Pokud jsou ryby poměrně tlusté, pak je lepší udělat bez majonézy a jen posypeme sýrem. Odeslání ryby v troubě po dobu 15 minut při posypání posypeme jemně nakrájenou zeleninou.

Můžete použít další recept na vaření lososů v troubě. Každý kus lososa může být zalepen ve fólii. Zelení v tomto případě pošleme v troubě s rybami, kropením kusů předem. Ryby lehce olejem. Tímto způsobem se ukazuje, že je méně rudý, ale mnohem více dietetický.
Můžete také použít pouzdro na pečení. S ním můžete vařit celé ryby. K tomuto celé mé kostry, očistit, vetřete směs soli a pepře, zatímco marináda na položení směsi jemně nastrouhané mrkve, cibule, česnek a rajčata. Při servírování můžete rybu posypat strouhaným sýrem a bylinkami.

Rozmanité menu: losos v peci s bramborami

Losos v peci s bramborami je nejen velmi lahodný recept, je to také překvapivě rychlé vaření vysoce kvalitního pokrmu s přílohou. Musíte prostě připravit ingredience a odeslat vše do trouby. Steaky se připravují podle standardního receptu a kolem nich se připravují brambory. Vzhledem k tomu, že ryba je velmi rychlá, brambory jsou nejlépe nakrájeny na tenké plátky. Na horní straně přílohy lze také posypat strouhaným sýrem a majonézou.

Podstata stravy: losos v peci se zeleninou

Neexistuje nic víc chutného než losos se zeleninou, pečeným na mříži u ohně, na přírodu. Naštěstí lze tuto jedinečnou chuť znovu vytvořit a doma v troubě. Pro tento recept, ryby a zelenina jsou nejlépe rozprostřeny na roštu, a odložil pánev vypustit tuk. Ryby jednoduše rub s citronovou, sůl a pepř, pak natře na mřížce s paprika, rajčata, lilek, plátky desek. Posypte celou misku olivovým olejem a pošlete ji do trouby po dobu 20 minut v režimu grilování nebo konvekce. Miska se ukáže velmi krásná, chutná a naprosto dietní, protože všechny přebytečné tukové výpusky.

V žádném z možností budou ryby překvapivě chutné a nejdůležitější zůstane zachování všech nejcennějších vlastností.