Chutné a šťavnaté šťávy v troubě

Štika je velmi vhodná k vaření - v něm není příliš mnoho kostí a je snadné ji vyčistit. Současně chutná jako skutečná pochoutka. Jediná negativní - ne vždy šťuka, vařená v troubě nebo v pánvi, vychází šťavnatě. Ryby často zachovávají vůni řas nebo se ukáží jako příliš suché a tuhé. Abyste tomu zabránili, musíte vědět, jak správně provádět pečená šťuka v troubě. Je třeba opatrně kombinovat produkty: šťavnatá zelenina, ochucené houby, máslo nebo zakysaná smetanová omáčka. Během vaření pokryjte misku těstou nebo fólií, která pomůže vyrovnat se s vůní a suchostí. Budu muset trochu zkusit, ale výsledek určitě nezklame. Zkuste jeden z doporučených receptů.

Šťávská šťuka v troubě

Budete potřebovat přísady: rybu vážící asi jeden a půl kilogramu, celer kořen, kořen petržel, mrkev, bobkový list, černý pepř, balíček másla, voda, mouka. Opláchněte a vyčistěte šťuku, nakrájejte ji na kusy střední velikosti. Vezměte nádobí na pečení, olejte, položte oloupanou a jemně nakrájenou zeleninu a kořeny na dně. Nahoře položte ryby, nakrájené máslo a koření. Vytvořte viskózní těsto z mouky s vodou, pokryjte tvar s víkem a pokryjte těsto. Vložte jej do trouby po dobu třiceti minut. Případně můžete připravit ryby pro tento recept v servírovacím hrnci. Těsto v tomto případě bude sloužit jako druh víka. Pokud nemáte čas ani touhu s tím obtěžovat, použijte obyčejnou fólii. Takže také bude chutné.

Aromatická šťuka v troubě

Chcete-li se zbavit specifické vůně řeky, použijte kombinaci hub a cibule. Taková šťuka v troubě vůbec necítí bahno. Budete potřebovat, aby ryby, některé žárovky, libru žampiony, máslo balení, balení zakysané smetany, citronovou šťávou. Opláchněte a rozdělit rybu pro porciování kusů, osušte je a sůl sůl, pepř. Houby umyjte a nakrájejte je velkým, opečte je cibulí a nakrájenými cibulovými prsteny. Položte rybu na mastnou plochu, nalijte citronovou šťávu, zakryjte si smažením. Sezóna, nalijte kyselou smetanu a vařte v předehřáté na dvě stě stupňů pece asi třicet minut. Tento recept je vhodný, protože houby slouží jako vynikající příloha k pokrmu, což znamená, že nemůžete používat další produkty.

Štika se zeleninou v troubě

Šťavnatá a voňavá zelenina dává šťávu zvláštní chuť a olej pomáhá předcházet suchu masa. Potřebujete rybí kostru, sedm brambor, mrkve, pár bulharské papriky, bazalku, sůl. Umyjte, vyčistěte a vyčistěte šťuku, nakrájejte na porce. Opláchněte a vyčistěte zeleninu, skartujte plast. Rozšiřte fólii na pekáč, osušte je maslem a dejte ryby do středu. Zakryjte zeleninou plátky oleje, sůl a posypeme čerstvou bazalkou. Krycí plech zakryjte jinou fólií a odešlete ji do předehřáté trouby. Příprava pokrmu trvá asi třicet minut. Podáváme stůl, zdobený čerstvými bylinkami.