Jak chutné pečení šťávy v troubě?

Pečení šťávy v troubě může být zcela odlišné. Dnes budeme uvažovat o nejjednodušší a nejjednodušší metodě, kterou může využít i nezkušený kuchař. Tato mísa by měla být přednostně předložena ke stolu s vydatnou přídavnou miskou (doporučujeme vařit odděleně od ryb).

Krok za krokem špekový recept, pečené v troubě

Nutné složky:

• majonéza malého obsahu tuku - 230 g;
• velké žárovky - 2 ks;
• čerstvá šťuka velká - 1 ks na 3-5 kg;
• koření pro grilování - 1 malá lžička (přidat na chuť);
• koření pro ryby - 2 plné malé lžíce;
• velký zralý citron - 1 ovoce;
• sůl jodizovaná - přidáním na míru;
• černý voňavý pepř - 2/3 dezertní lžíce.

Proces přípravy čerstvých ryb

Upéct chutné štiky v troubě, je třeba tvrdě pracovat na jeho zpracování. Tak, to je určeno k prodeji nejnovější a největší ryby, umyjte si ji důkladně odstranit váhy, střevo a odstraňte hlava, ocas a ploutve. Poté musí být štika rozřezána na velké části. Steaky by měly být 2-3 cm silné. Takže budou mnohem šťavnatější a výživnější.

Příprava marinády

Před pečením šťávy do trouby se doporučuje namočit ji do vlastní marinády. S ohledem na skutečnost, že takový říční ryby má nízký obsah tuku, je lepší udělat vonnou omáčku z majonézy. Chcete-li to provést, je nutné odlupovat žárovky a potom je třít na velkém struhadle. Toto ošetření rostlin dává pokrmu intenzivnější chuť a bezkonkurenční vůni. Poté se cibulová kaše míchá spolu s majonézou, stejně jako koření pro grilování, koření pro ryby, jodované soli a černé sladké pepř. Navíc v marinádě doporučujeme nalít čerstvě vymačkaný džus z jednoho velkého citronu.

Proces nakládky

Po přípravě tučné omáčky je třeba ji položit na velké steaky ryb a důkladně je promíchat rukama. K chutnému a uspokojivému pečení šťávy v troubě se doporučuje namočit v marinádě asi 1 hodinu.

Proces tvorby misky

K pečení takové večeře byste měli mít velký plech na pečení a pokrýt jeho povrch hustou fólií. Dále je třeba umístit všechny namočené kusy ryb společně s majonézou marinádou. Miska by neměla být zavřená. Koneckonců, jen tak dostanete smažený a šťavnatý oběd.

Tepelné zpracování

Připravte si takovou rybí misku v troubě, potřebujete pouze 1 hodinu. Během této doby bude šťuka dobře pečená, bude chutná, voňavá a měkká. Doporučujeme jej vyjmout ze zásobníku velkou kovovou špachtlí.

Jak správně sloužit tabulku

Štika, pečená v troubě, jejíž fotografie můžete vidět v tomto článku, se podává na rodinnou večeři pouze v horkém stavu. Dokončený porcovaný rybí steak by měl být položen na ploché desce, a vedle místo obloha. Ideální řešení může sloužit jako drcené brambory nebo vařená rýže smíchaná s hnědou cibulkou a mrkví. Také k pečené ryby doporučujeme chléb, zeleninu a surovou zeleninu.