Jak uložit šťávu se zeleninou?

Chcete-li šťavnaté šťávy, je možné všechny produkty, ale nejkrásněji se taková ryba ukáže společně se zeleninou. Je také třeba poznamenat, že tento výrobek je vyroben velmi krásným a originálním způsobem. Proto je taková neobvyklá večeře nejčastěji vyrobena pro slavnostní stůl.

Jak zapíchat štiky se zeleninou

Nutné složky:

• čerstvé zeleniny ve tvaru kopru a petrželky - polovina paprsku;
• zralý citrón - 1 celé ovoce;
• čerstvá velká šťuka - 1 ks;
• majonéza - 50 g. (pro zdobení nádobí);
• mrkev velký čerstvý - 2 ks;
• červená paprika - pár špetky;
• olivový olej - 40 ml;
• velké žárovky - 2 ks;
• listy hlávkového salátu - několik kusů pro výzdobu;
• sůl jodizovaná - 2/3 dezertní lžíce;
• čerstvé rajčata, okurky a jiná zelenina na obloha.

Proces zpracování ryb

Před vycpáním šťávy byste měli koupit čerstvé ryby, které je třeba vyčistit od ploutví, váhy a všech vnitřek. Hlava a ocas se současně doporučuje odejít, protože pouze tato mísa může být krásně zdobena umístěním produktu na velkou plochou desku. Po zpracování šťávy by měl být dobře pokrytý solí a ponechán stranou po dobu 10-16 minut. Během této doby mohou být zbývající složky rychle zpracovány.

Způsob přípravy zeleniny

Stuff šťuka by neměla být hodně zeleniny, protože jsou nezbytné pouze k tomu, aby nádobí chutnalo a vůně. Je třeba vzít 2 velké čerstvé mrkve a tolik ostrých velkých žárovek. Tyto výrobky musí být opláchnuty a následně vyčištěny a vyříznuty na tenké prstence a kruhy. Podobně by se mělo jednat o jeden zralý citrón. Kromě toho je nutné umýt všechny vařené zeleniny, rajčata, listy hlávkového salátu a okurek.

Proces plnění ryb

Po přípravě všech produktů je nutné vybrat štiky a položit je na řezací deska a co nejvíce otevřete břicho. Měla by být položena čerstvá mrkev, nakrájená do tenkých kruhů a cibule. Pak by měla být zelenina lehce ochucená jodifikovanou solí a červeným pepřem. Dále na žárovkách je třeba položit plátky čerstvého citronu. Je-li jedno celé ovoce příliš velké, pak z něj můžete jednoduše stlačit džus a pokrýt povrch ryby olivovým olejem. Vyplněná břicho by měla být pokryta a špetkou s párátkami.

Stuha plná, pečená v troubě: tepelné zpracování

Připravená ryba by měla být přesně umístěna na fólii a pak těsně zakrytá a zaslána do trouby. Pečení takové nádoby by nemělo trvat kratší než 40 minut. Poté je třeba dosáhnout štiky, rozložit a položit na misku tak, aby si zachovala svůj integrální tvar.

Správné podávání slavnostní tabulky

Plněné šťáva, recept s fotografiemi, které jsou uvedeny výše, sloužil k večeři pouze v horkém stavu. Samotná ryba by měla být umístěna na velké ploché desce, která by měla být předem pokryta zelenými listy šalátu a zdobena petrželkou a větvičkami z kopru. Na vrcholu šťávy se doporučuje pokrýt tenkou tekoucí majonézou a také umístit vedle ní nakrájenou čerstvou zeleninu a plátky citronu.