Dekorace jídel - podíváme se na stůl s různými oči

Servírování stolu je nejen správným uspořádáním nástrojů, ale také krásným designem. Dekorace pokrmů a řezbářství jsou nenahraditelnými atributy chuti, potěšení a budoucí chuti k jídlu. Je poměrně snadné vytvořit světlou a originální kompozici, je důležité mít jen touhu a představivost. Dekorace nádobí nejen fascinuje oko, ale také poskytuje příležitost posoudit chuť a sofistikovanost hostesky (majitele) stolu.

Není třeba se naučit vytvářet harmonické kompozice, je to další věc, jak se naučit řezbářství. Tato cesta je uznávána mnoha světovými kuchařskými odborníky, poskytuje obrovské možnosti pro různé nápady a fantazie. Řezání v řezu znamená řezání, proces se provádí speciálním nožem. Všichni se mohou naučit umění, hlavní věcí je kreativní přístup, velká touha a správný nástroj.

Obecně platí, že řezba je dekorace jídel s ovocem a zeleninou pomocí profesionálních nožů. Zde můžete bezpečně vytvořit květinovou kytici z cibule, okurky, mrkve, řepy, brambor, jablek, hrušek a dalších produktů. Řezání vždy vypadá dobře, tento způsob zdobení fascinuje vzhled, stimuluje chuť k jídlu a hovoří o tvořivosti člověka. Díky této kompozici by dítě, které by nikdy netrápilo pravidelnou řepu nebo mrkev, by bylo šťastné, že ji bude tkát jako květina nebo legrační zvíře.

Vy můžete zdobit pokrmy podle vaší vlastní zkušenosti a představivosti, ale musíte dodržovat určitá pravidla:

- k vytvoření kompozice potřebujete pouze čerstvé výrobky;

- Každá zelenina nebo ovoce představuje svou vlastní prvku kompozice. Například řepa bude ideálně sloužit jako červená květina- Řepka - pro bílé kreace, okurky, listy hlávkového salátu nebo sladké papriky se dokonale projeví ve formě letáků a stonků. Také z mnoha druhů ovoce, například melounů, melounů, avokád, můžete vyrábět lodě, koše nebo čluny;

- dekorace pokrmů by měla být správná, to znamená, že všechny výrobky jsou uspořádány ve vzájemné kombinaci. Můžete uvést následující příklady: růžová z citronu bude vynikajícím doplňkem k rybám a mořským plodům, bramborovým květům - k masům;

- pokud potřebujete zbarvení misky, měli byste si vybrat pouze přírodní barviva, například majonézu, zakysanou smetanu, zeleninu, řepné šťávy, šafrán, rajčatová pasta a další výrobky;

- Nepřetěžujte nádobí dekorací.

Jak již bylo zmíněno výše, řezba nebo jakýkoli jiný způsob, jak vytvořit krásu na stole, zvyšuje chuť k jídlu nejen u dospělých, ale také u dětí. Hodně "chutnější" vypadají krásné dětské pokrmy. Dekorace pokrmů zde může být provedena naprosto odlišným způsobem - pomocí speciálních cookie příbory, párátka a další nástroje. Nejdůležitější v dětských kompozicích je konzumace všech částí. Malé dítě by nemělo být zmateno o tom, co můžete jíst, ale co ne. Všechny prvky musí být chutné a krásné, přitahovat oko a motivovat chuť k jídlu.

Dnes, vzhledem k tomu, že si pečující matky z celého světa chtějí podělit o své neobvyklé recepty, existuje mnoho variant kompozic. Na internetu a v běžných výtiscích jsou popsány různé způsoby zdobení pokrmů, které krok za krokem vyžadují provedení mimořádných, "chutných" a kreativních nápadů.

Můžete vytvářet nádherné kompozice nejen ze zeleniny, kořenových plodin a ovoce, ale také z cukrářské výrobky. Zde mohou být různé varianty - houby z peřiny, setochky a růžice těsta, čokoládové boxy a další různé nápady. Dekorace jídel může být doplněna různými nápady pro nápoje. Koneckonců vždy vždy vypadá ten stůl, který jednoduše "křičí" o lahodné nadcházející večeři, která na první pohled umožňuje ocenit veškerou kvalitu, pohostinnost a stylistickou individualitu majitelů.