Jak vařit růžový losos? Filet z lososa v multivariátu

Jak vařit růžový losos v multivariátu na pár a použití režimu pečení? Komplexní odpovědi na tyto kuchařské otázky naleznete v materiálech tohoto článku. Navíc se naučíte, jak to udělat rybí filé

Jak vařit růžový losos se smetanovou omáčkou?

Takové jednoduché, ale velmi chutné jídlo je možné připravit nejen pro běžnou rodinnou večeři, ale také pro každý sváteční stůl. Koneckonců, od šťavnaté červené ryby, žádný host odmítne. Kromě toho, jestliže taková večeře bude vařena v moderním kuchyňském spotřebiči - multivark.

Chcete-li vytvořit slavnostní jídlo, možná budeme potřebovat následující součásti:

• růžový losos čerstvý velký - 1 ks;
• pevný sýr (můžete si vzít "Maasdam") - asi 200 g;
• tučná zakysaná smetana - 2 plné velké lžíce;
• krém 30% - 10 ml;
• majonézové kalorie - 3 velké lžíce;
• citron - 1/3 malého ovoce;
• pšeničná mouka - 4 velké lžíce;
• rostlinný olej bez zápachu (rafinovaný) - několik velkých lžic (pro smažení);
• sůl je v pořádku, koření určené speciálně pro ryby a mletý pepř - přidejte k jídlu podle chuti;
• čerstvou petrželkou a koprem - na větvi.

Zpracování červené ryby

Než připravíte růžový losos na multivarkách, měli byste dobře zacházet s červenou rybou. K tomu je třeba důkladně umýt, odříznout všechny ploutve a hlavu a potom vykuchat a nakrájet na husté steaky. Pokud je to žádoucí, všechny růžové kosti mohou být odstraněny z růžového lososa. Poté by měla být ryba slaná, ochucená aromatickými kořením a solí a pak ponechána stranou po dobu 10-13 minut. Během této doby, bude produkt absorbovat koření a filety růžového lososa v multivariaci bude více šťavnaté a chutné.

Příprava mléčné omáčky

Doplňování paliva pro toto jídlo je velmi důležité. Koneckonců, bez ní by ryby nebyly tak šťavnaté, jak bychom rádi. Navíc smetanová omáčka může sloužit jako omáčka, pokud je třeba podávat růžový losos společně s jakoukoliv obroučkou. Pro přípravu plnění je tedy nutné v jedné misce smíchat tukovou smetanou smetanou, 30% smetanou a vysokokalorickou majonézou. Také ke všem uvedeným ingrediencím byste měli přidat několik lžiček čerstvě vymačkaného citronového džusu a jemně strouhaného tvrdého sýra.

Tepelné zpracování nádobí

Než připravíte růžový losos v multivarkách, měl by být pečlivě vyprážen. K tomu účelu musí nádoba zařízení nalévat rostlinný olej a nastavit režim pečení. Dále je třeba ponořit kusy ryb do pšeničné mouky a ponořit je do silně zahřátého tuku. Na každé straně by měl být pražený růžový losos, dokud nebude kůra červená (asi 7-13 minut). Současně by nemělo být uzavřeno vícedílné pokrytí. Poté, co je produkt důkladně vyprážen, je nutné nalít předem připravenou omáčku a udržet v této kompozici asi 5 minut ve stejném režimu. Při této úpravě by měl být kryt přístroje pevně uzavřen.

Správné podávání smažené ryby na večeři

Vařené filety z lososa v multivariátu podle předkládaného receptu je velmi šťavnatá, chutná a uspokojující. Po této době by se ryby se smetanovou omáčkou měly vyjmout z misky a umístit na talíř. Vedle růžového lososa můžete umístit obloha (například drcené brambory, špagety, vařená rýže a tak dále). Než se servírujete přímo na jídelní stůl, je vhodné zdobit několik větví čerstvé petrželky a kopru.

Jak vařit růžový salát v multi-baru?

Pokud chcete připravit obal s nízkým obsahem tuku, ale velmi chutný, pak by měla být červená ryba připravená na vaření. Jak je známo, mnoho moderních multivarkas má funkci parníku. Tento režim umožňuje udělat nejen šťavnaté a chutné, ale také užitečné jídlo.

Takže pro vaření rybích večeří pro pár budeme potřebovat produkty jako:

• růžový losos čerstvý velký - 1 ks;
• citron - 1 drobné ovoce;
• olivový olej bez zápachu - pár malých lžic;
• šipky cibule jsou čerstvé - pár kusů;
• sůl je v pořádku, koření určené speciálně pro ryby a mletý pepř - přidejte k jídlu podle chuti;
• zralé rajčata - 2 kusy;
• 2 malá mrkev;
• čerstvou petrželkou a koprem - po drcence.

Příprava červené ryby

Jak připravit šťavnatý růžový losos v multivarku pomocí režimu parníku? K tomu je třeba pečlivě zpracovat čerstvé ryby: praní, střeva, řezání ploutví a ocasu, a pak jemně oddělit bedra z hřebene a malých kostí. Dále je nutné výrobek uložit z přebytečné vlhkosti umístěním na papírové ručníky. Poté, lososa varianta vyžaduje jemné soli, voňavé koření, nové koření a čerstvě vymačkané citronové šťávy, a potom ponechána při teplotě místnosti po dobu několika hodin. Pouze s takovým předběžným ošetřením získáte šťavnatý a chutný oběd.

Příprava zeleniny

To, že se růžový losos v multivarke "Redmond" ukázal být výživnější, doporučuje dodatečně přidat takovou zeleninu, jako jsou zralé rajčata a čerstvá mrkev. Měl by být dobře umyt a potom rozřezán do tenkých kruhů. To také vyžaduje samostatné skartování zelené šipky cibule, petrželku a mrkev.

Formování jídel na roštu

Než zapnete parník, pečněte kuchyňskou jednotku s dostatečným množstvím olivového oleje a poté položte nakládané filety růžového lososa. Na vrcholu ryby by měly být umístěny kruhy rajčat, mrkve a jemně nasekané zeleniny.

Tepelné zpracování ryb

Poté, co se talíř vytvoří, mřížka s růžovým lososem by měla být umístěna do misky multivarkáře, kde je třeba předem nalít ochlazenou vařenou vodu. Dále zapněte režim parní a nastavte časovač na 25-30 minut. Tentokrát stačí, abychom zajistili, že ryby a zelenina budou plně připraveny, budou měkké a šťavnaté.

Správné podávání ryb na stůl

Nyní víte, jak chutné vařit růžový losos v multivarkách pomocí režimu parního režimu. Servis takového večeře ke stolu následuje ihned poté, co časovač zařízení vydal odpovídající signál. Miska by měla být umístěna na velké desce a vedle čerstvé zeleniny nebo předvařené přílohy. Je třeba speciálně poznamenat, že tato večeře je ideálně kombinována s vařenou dlouhozrnnou rýží. Kromě obilovin se doporučuje předložit čerstvé listy hlávkového salátu a pšeničný chléb (v případě potřeby). Bon appetit!

Užitečné informace pro ženy v domácnosti

• Na rybí misku byla nejchutnější a šťavnatější, hlavní složka by měla být předem marinována předem. Doporučuje se používat nejen voňavé koření, sůl, citronovou šťávu a pepř, ale také produkty, jako jsou smetana, majonéza, zakysanou smetanou, mléko, a tak dále.
• Ryby můžete podávat s libovolnou oblohou. Nicméně nejoblíbenějším z nich jsou bramborová kaše a vařená rýže.
• Vaření ryb pro pár může nejen s pomocí multivark, ale také pomocí běžného parníku nebo mantovarku. Ale v každém případě by mřížky těchto zařízení měly být vždy mazány maslem / rostlinným olejem. Pokud zanedbáváte tuto radu, pak v procesu tepelného zpracování, kusy ryb se bude držet na pokrmy, a budou zcela problematické, aby se dostali v holistickou podobu.