Růžový losos ve fólii. Nejlepší recepty

Růžové lososové jídlo může být nejen chutné a vysoce kalorické, ale také velmi užitečné. V těchto rybách jsou běžné i vzácné potraviny (kobalt, chróm, síra, fosfor, vitamín PP). Kromě základních minerálů a vitamínů obsahuje nenasycené mastné kyseliny.

Tak co vařit z růžového lososa? Nabízíme několik jednoduchých receptů, takže v misce zůstává maximální množství živin.

Růžový losos ve fólii "Klasický"

Pro přípravu pokrmu budete potřebovat: tři sta gramů filé, sto gramů majonézy a tvrdého sýra, trochu cibule, speciální koření, bylinky, sůl a rostlinný olej.

Umyjte růžový losos, protřete ho solí a kořením. Nahoře s majonézou, položte cibuli a kobylky. Odstraňte růžový salát na fólii, posypeme sýrem, nalijte pár lžící vody a jemně zabalte. Pak zašlete balíček na plech na pečení a vařte půl hodiny. Miska je připravená. Ryby můžete nakrájet na porce a podávat s jakoukoliv oblohou.

Pokud po večeři zůstanou ve fólii růžový losos, pak jej můžete umístit do ledničky. Druhý den stačí jen zahřát v mikrovlnné troubě a podávat je na stole.

Růžový losos s folií a bramborami

Pro přípravu pokrmu budete potřebovat následující ingredience: celý pták ryby o hmotnosti méně než jeden kilogram, čtyři velké brambory, rajčata, citron, sto gramů sýra, pár lžic majonézy, cibule.

Stroužíme česnekem s kořením a sůlmi, namazáme 1/2 citronovou šťávou. Olejete fólii, vložte polovinu brambor, která je nakrájena na kroužky a sůl. Další položte vrstvu kruhů cibule a rajčat, pak máme na tomto "polštáři" růžový losos, pak rozloží zbývající brambory. Na jeho povrchu udělejte mřížku majonézy, položte polkruhy polokonýzaného citronu a posypeme strouhaným sýrem.

Ryby zabalte do fólie a vložte do předehřáté trouby po dobu čtyřiceti minut. Pak otevřete obálku a přidržte dalších deset minut a vytvořte zlatou kůru.

Nádobu lze také vařit ve speciální horkovzdorné hrnce.

Růžový losos ve fólii "Juicy" se může stát skutečnou slavnostní miskou.

Bude to vyžadovat: rybí filé, jednu velkou mrkvu a rajčata, dvě malé cibule, citron, sůl a všechny čerstvé bylinky.

Řízte růžový salát na plátky stejné tloušťky, každý z nich trochu a vylijte citrónovou šťávu. Dále se postaráme o zeleninu. Mrkev rošt velké na struhadle, nakrájíme na rajčata. Cibuli nakrájíme na kroužky a necháme průhlednou. Sůl trochu pepř.

Vezměte hliníkovou fólii a nakrájejte na středové čtverce. Uprostřed je mazáno olejem. Nejprve položíme slanou mrkev, pak cibuli a plátek růžového lososa. Horní část filé je také mazána olejem, pak položíme kruh s rajčaty a plátek citronu.

Nyní je nutné posypat všechny byliny a zabalit tak, aby nahoře bylo volný prostor a všechny švy jsou pevně uzavřeny.

Vložte růžový losos do fólie do předehřáté trouby a nechte ji čtyřicet minut. Servírujte doporučenou fólií a jednoduše přesuňte části na desky.

Bon appetit!