Jak vařit růžový losos? Několik tipů

Růžový losos je velmi chutná ryba, pokud je správně vařená. Jeho maso nemůže být nazýváno tukem, takže si můžete vybrat recept, který bude dělat šťavnaté a ústa-zalévání misky. Jak vařit růžový losos? Existuje mnoho možností. Může být slané, pečené, smažené a vařené. Proto můžete zvolit jakoukoli metodu a postupovat s procesem vaření sám.

Nejprve vyberte velmi chutné růžové lososy. Budete potřebovat středně velké ryby, trochu zmrzlé. To je nezbytné, aby bylo možné je snadno demontovat. Vezměte také dvě polévková lžíce soli a jednu lžičku cukru. Budete také potřebovat banku oliv, které jsou plněné citronem (berieme pouze takové). Tak pojďme začít. Vyčistíme ryby z váhy, kostí a kůže. Nyní nakrájíme filé na kusy nebo pruhy asi 2 cm tlusté. Připravíme směs soli a cukru a položíme ryby. Nalijte polovinu slané vody z nádoby oliv. Olivy musí být nakrájeny na dvě poloviny a dány na ryby. Pak udržujeme růžový losos při pokojové teplotě asi 4 hodiny. Poté, když uvedeme útlak na vrchol, odstraníme jej v chladničce.

Tato ryba je připravena za den. Můžete mu sloužit druh sendvičů. Pro chléb rozšiřujeme máslo a nahoře dáváme ryby. Zdobíme zeleň. Zde je způsob, jak vyrobit losos ve slané formě.

Jak již bylo řečeno, maso této ryby je trochu suché. Proto předtím, než připravíte růžový losos, musíte si vybrat přísady, které z něj činí šťavnější. Další recept je právě tohle. Promluvme si o tom pečeme růžový losos. Vezměte jednu rybku (vážící asi 1 kilogram), dvě rajčata, poloviční lžičku cukru, pepř jakéhokoli druhu, 100 gramů tvrdého sýra, rostlinného oleje, soli a majonézy. Ryby čistíme z kůže a kostí. Filety se suší pomocí papírových ručníků. Pak jej nakrájíme na části.

Talíř na pečení položíme na papír na pečení. Napájíme ji rostlinným olejem. Rybí sůl a vložte do pekáče.

Napijte ho pepřem a trochou cukru (aby se chuť stala nasycenou). Rajčata nakrájíme tenkými prstenci a rozšiřujeme je zespodu. Sýry tři na struhadle a vyrážka na rajčata. Přes misku přidejte malou majonézu. Nyní pošleme rybu do trouby po dobu 30 minut. Teplota pečení by měla být 200 stupňů. Na vrcholu ryby by se měla objevit krásná kůra. Předtím, než uděláte růžový losos, zvete přátele k návštěvě. Určitě nebudou odolávat tomuto původnímu pokrmu!

Růžový losos je také dobrý v smažené formě. Jeho chuť se projevuje jakýmkoli způsobem zpracování. Zde nemůžete oddělit maso od kostí. Vše závisí na vaší touze. Ryby nakrájíme na kusy. Posypeme je solí, pepřem nebo jakýmkoli kořením. Můžete ji nechat stát po dobu 30 minut, abyste nasákli aroma a chuť přísad. Pak rozložíme kusy do mouky a dáme je na vyhřívanou pánvi s dostatečným množstvím tuku. Smažeme na každé straně, dokud se neobjeví kůra zlaté barvy. Pokud je v pánvi dostatek oleje, pak bude během této doby připraveno. Podáváme s citronem a zeleninou. Zde je návod smažte růžový losos chutné a rychlé.