Typy sendviček a jejich příprava

Naučit se péct chleba, lidé neskončilo, který přispěl k vynálezu sendvičů. Moderní člověk nepředstavuje snídani bez výživné a chutné občerstvení s kouskem salámu nebo plátkem sýra. Hot toast a růžové panini, hamburgery šťavnaté a výživné sendviče - tyto gastronomickou tisíce lidí se krmí denně.

Jaké druhy sendviček nejsou vyráběny kuchaři: s masem, rybami, mořskými plody, zeleninou, sýrem, ochucenými pikantními omáčkami! Fantasy nezná hranice. Někteří gurmáni dávají ovoce, bobule na chleba, doplňují je sladkými dresingy. Rychlé občerstvení, složené z různých plničů, navždy získalo srdce lidí po celém světě.

Rozmanitost a druhy sendvičů

Nemůžete ani představit, kolik náplní vynalezli kuchaři! Existují různé technologie pro výrobu vydatného občerstvení. Chléb, buchty, toast, lavash mohou sloužit jako základ. Podmanit si gurmánské četné druhy sendviček.

Recepty na takové oblíbené jídlo podléhají začátečníkům. Kuchaři je sdílejí ve skupinách: otevřené, uzavřené, miniaturní a ve formě tartinki. Každý sendvič má svůj vlastní ventilátor. Podívejme se podrobněji na všechny skupiny gastronomických lahůdek.

Otevřít

Nejoblíbenější a nejznámější verze občerstvení. Skuteční profesionálové mohou udělat kousek chleba v kulinářské práci. Chcete-li přidat šťavnatost, přidejte zakysanou smetanu, smetanou, rajčatovou omáčkou. Vytvořte tajemství pomůže vícevrstvé ingredience.

Zavřeno

Uzavřené druhy sendviček přišly k nám z Evropy a pevně zapsané v poměru spoluobčanů. Je těžké mluvit o výhodách rychlého občerstvení, zejména o koupi. V prodejnách rychlého občerstvení je k dispozici široký výběr občerstvení, tzv. Hamburgery nebo cheeseburgery. Jedná se o dobře známou roli plnou vysokokalorických ingrediencí.

Toto vše je hojně pokryté majonézou nebo zakysanou smetanou a podává se syceným nápojem. Podobný oběd bude více než nahradit plnou večeři. Chcete-li snížit obsah kalorií, místo klobás a tučných dresinků můžete použít zeleninu, drůbež, ryby, zeleninu. Takové sendviče jsou vhodné a slouží k slavnostnímu stolu.

Kapsle a tartinki

Miniaturní druhy sendvičů, jejichž fotografie jsou uvedeny v materiálu, byly vynalezeny v Itálii. Jsou to malé předměty, které se liší ve tvaru. Základem je chléb bez krust, toast, krekery, solené sušenky. Na horní části rozložených několik složek (střídavě mezi sebou).

Pro pohodlí při použití je špíz vložen do středu chleba. Tartini je jeden z odrůdy kanap. Hlavní funkcí je miniaturní velikost. Obě doplňují harmonicky stůl, jsou dobře kombinovány s nealkoholickými a alkoholickými nápoji.

Tartlety a červy

Úžasné občerstvení, což je koš naplněný zajímavými ingrediencemi, pak pečený v troubě. Typy sendviček ve formě volostů a tartletů byly vynalezeny po dlouhou dobu a jsou dodnes populární. Jsou podávány na společenských akcích, oslavách. Šikovní šéfkuchaři vytrhávají z těsta zajímavé tvary: koše, geometrické postavy, věže, které dávají tartletovi slavnostní vzhled.

Typy sendviček a jejich vaření doma

Chcete-li poskytnout jas a kreativitu ke stolu, pomůžete lahodné občerstvení nazývané forshmak se sleděmi. Jedná se o pokrm, který je výživný. Složení pro plnění:

• dvě slané skvrny;
• cibulová hlava;
• sladké a kyselé jablko - 2 ks;
• máslo - 100 g;
• dvě vejce.

Srdce vyčistíme z kostí a kůže, nakrájíme na malé kousky a brousíme mlíkem na maso. Poté musíte projít sklízečkem jablka, vejce a cibule. Můžete použít mixér, dostanete jemnější a homogenní strukturu. Připojte obě hmoty. V kameně přidejte máslo a důkladně promíchejte. Výsledná náplň husté vrstvy oleje na toast, toast, černý chléb. Ozdobte studené občerstvení větvička kopru.

Domácí hamburger s houbami

Vyzkoušejte si vařit americké rychlé občerstvení, které je populární v mnoha zemích světa. Pouze v našem případě bude svačinu užitečnější a kvalitativnější. Budeme potřebovat:

• sezamové role;
• žampiony - 150 g;
• sýr - 100 g;
• čerstvá zelenina: rajčata, cibule, okurka;
• olivový olej, sůl, kopr.

Passer cibulové kroužky (můžete nakrájet na kostky), přidejte kousky hub, sezonu se solí. Smažte směs, až se kapalina odpaří. Kousky nakrájíme na dvě poloviny, opatrně vezměte dužinu (neodstraňujte).

Jednou část chleba naplníme hrnky okurek a rajčat, nalijeme ho olivovým olejem. Na hřbety nahoře dáváme houby, velkoryse posypané strouhaným sýrem a koprem. Druhou polovinu zakryjte a vložte do trouby po dobu 5-7 minut. Výdatné jídlo je vynikající alternativou k zakoupeným produktům.

Světlý předkrm "Ladybug"

Nevíte, co zasáhnout dítě a jak ho přimět jíst? Pak další recept, navržený v podobě berušky, přitáhne pozornost a zapálí chuť vašeho dítěte. Předkrm se připravuje rychle a jednoduše. Požadované součásti:

• cherry rajčata - 300 g;
• sýr - 200 g;
• zakysaná smetana nebo majonéza - 100 ml;
• česnek;
• olivy bez jám;
• bílý chléb;
• kopr.

Baton nakrájíme na čtverečky, sušíme v troubě nebo smažíme do oleje. Připojit strouhaný sýr s nasekaným česnekem a zakysanou smetanou. Zakryjte tuto hmotu kusy chleba, nezapomínejte na strany. Třešeň nakrájíme na polovinu, položíme jeden kus uprostřed produktu.

Z černých oliv, aby se hlava, místo peeps k kapát kyselá smetana. Rozpadněte olivy na zadní straně. Posypeme okraje sendviče koprem. Vizuálně se bude zdát, že chyba sedí na zeleném klínu.

Nyní také víte, jaké druhy druhů existují sendviče. Recepty s fotografiemi uvedenými v recenzi vám pomůže diverzifikovat denní menu.