Jak vařit lavash v pánvi se sýrem?

Arménská lavaš je výživný chléb s dietními vlastnostmi a vynikající chutí. V překladu z tureckého jazyka znamená "dobré jídlo". Starodávní kulináři, kteří vynalezli tento výrobek, věděli o dobrém využití a kvalitě chleba. Jedna z výhod chudý plochý chléb

To je jeden z mnoha důvodů pro vývoz pita chleba po celém světě. Někteří z nás si už neuvědomují život bez oválného testovacího lůžka, z něhož se získávají zajímavé občerstvení, sendviče, horké pokrmy a dokonce i sladké dezerty. Univerzální chuť, jemná základna, umožňuje kombinovat s různými výrobky. Velmi oblíbený u fanoušků rychlého občerstvení je pita chléb v pánvi se sýrem. Léčba je jednoduchá, připravuje se, nevyžaduje hodně času a má skvělou chuť. Skvělou alternativou k hamburgery, sendviče a jiné cizí „pochoutky“, které způsobují značné škody na zdraví, což způsobuje obezitu a bodování nádoby plaku. Abychom vyhověli vašim preferencím chuti, nabízíme vám seznam jednoduchých, ale zajímavých receptů.

Lavash se sýrem v pánvi: recept s tvarohem

Vzhledem k tomu, že základní složkou je arménská lavaše, přesněji tři vrstvy. Budete také potřebovat produkty pro plnění:

• tvaroh - dva gramy;
• suluguni nebo jakýkoli sýr pevných odrůd - 200 g;
• dvě vejce;
• lžíce zakysané smetany;
• cilantro;
• černý pepř, sůl.

Návod

Nejprve připravte hromadu pro plnění: tvaroh je žádoucí vybrat si s nízkým obsahem tuku, hněte ho s vidličkou, přidejte kyselou smetanou nebo mléko, drobky koriandru (můžete použít jakékoliv zeleniny). Ujistěte se, že tuku a pepř. V důsledku toho byste měli dostat pružnou hmotu homogenní konzistence bez hrud.

Rozšiřujeme pánnu na smažení, nalijeme malé množství oliv nebo jiného rostlinného oleje a můžete použít také krémovou barvu. Rozštěpte první vrstvu, lehce navlhčené vodou, aby nedošlo k hoření, jestliže není vhodná, a pak odřízněte extra hrany. Opatrně naplňte tvarohovou výplň, zakryjte druhou vrstvou těsta a nahoře posypeme strouhaným sýrem. Uzavřete třetí koláč, nalijte vejce (lehce nabité mlékem, jako omeleta).

Kryjte lavash ve smažce se sýrem a tvarohem, smažte asi sedm až deset minut na středním ohni, až se spodní vrstva zahalí. Rozřezáme na čtverce nebo trojúhelníky, podáváme s čajem a kávou. Měkké těsto se po vaření stává křupavým, roztavený sýr dodává pikantnost a sýrový tvar - šťavnatost. Neuvěřitelně chutné pokrmy vypadají harmonicky dokonce i na sváteční hostinu.

Lavash v pánvi se sýrem a šunkou

Připravíme ještě jednu lahodnou recepturu na základě šunky a kuřecího masa. Jídlo je vysoce výživné, takže může sloužit jako druhý. Nutné složky:

• dva ploché koláče těsta;
• sýr tvrdý nebo roztavený - 150 gramů;
• šunka - 200 gramů;
• rajče;
• kuřecí filet - 100 g;
• zakysaná smetana a hořčice - na lžíci;
• oblíbené koření.

Pokyny

Před vařením pita chleba v pánvi se sýrem připravte produkty: nakrájejte kuře s tenkými slámy, smažte do rostlinného oleje až do zlatohnědého. Šunka je nakrájená a pletená filé. Vložte rajčata do vroucí vody po dobu 20 sekund, aby mohly snadno uniknout tvrdé peelingy. Nakrájejte na kostky a přeneste do ostatních složek.

Rozkrájíme list těsta, omočíme omáčkou z kyselé smetany a hořčice, ponecháme na impregnaci po dobu pěti minut a pak rovnoměrnou náplň rozložíme na vrchol. Zakryjte druhou vrstvu, znovu namažte dresink, posypeme strouhaným sýrem. Složte v podobě kotouče, nakrájíme na malé klobásy. Smažte pita chléb se sýrem v pánvi na obě strany se směsí másla a rostlinného oleje. Bon appetit!