Lahodné recepty: vycpaná lavash

Takzvaný arménský chléb, nebo lavash, se každým rokem v Rusku stává stále více populární. Tento čerstvý tenký dort lze již koupit v jakémkoliv supermarketu a použít místo běžného chleba nebo něco plneného. Výběr náplní pro vycpávky lavash jen velkou částku. Pokusíme se mluvit o několika z nich. Takže první recept.

Plněné lavash s červenou rybkou

Vezměte 300 g solené ryby červená (jakékoliv) 1 pita chleba, 250 gramů jakéhokoli taveného sýra a trochu zeleně.

Otočte pita chleba a rozetřete ho sýrem. Nejlépe umístění nakrájíme na malé tenké plátky ryb, posypeme nasekanými bylinkami a válcované do role. Tento válec by měl být zabalen do fólie a ponechán v lednici po dobu několika hodin k impregnaci.

Plněný pečený chléb se sýrem a vejcem

Pro vaření potřebujete 1 pita chleba 1 surové vejce, 100 gr. sýr a trochu pepře a soli.

Vejce je poraženo ošoupaným sýrem, sůlmi a pepřem, až se získá hustá hmota. Lavash je posypán vodou a umístěn do pánve, dříve naolejované. Nejlépe se nalil frac12- směs a pokryjte pánvi s víkem. Počkáme, dokud masa vaječného sýra trochu neztuhne, a otočíme pita chléb. Znovu přidejte směs a trochu hnědé. Chléb pita, vyjmutý ze smažitelného pánev, může být srolován nebo nakrájen na kusy.

Plněný pita chléb se zeleninou

Koupit 3 lavash, 200 gramů obyčejné zelí, 1 cibuli, pár rajčat, trochu marinované a mrkev v korejštině, kečup a majonéza podle vašeho vkusu.

Nakrájejte zelí, nakrájejte pepř a sůl a trochu je smažte. Nakrájáme rajčata s plátky, cibulí - co nejmenší. Zředěný lavash je rozmazaný kečupem, dává se rajčata, zelí a všem ostatním ingrediencím. Omažte majonézou a zabalte svitky. Výsledné válečky by měly být položeny na pečený plech na maso a nasyceny po dobu 10 minut v troubě.

Plněný pita chléb s kuřecím masem a okurkou

Pro 1 pita lavash budete potřebovat 3 slaná okurka, 300 gramů smaženého nebo uzené kuře, 1 papriku bulharská, 2 cibule a rajčata, majonéza.

Maso jemně nakrájené a okurky jsou velké tři na strouhátku. Pepř a nakrájejte cibuli co nejjemněji. Rajčata jsou také rozřezána na menší kousky a kostky. Na lavash uveďte tuto náplň, zabalte ji svitky a nechte ji ponořit na půl hodiny. Ozdobte zeleně nahoře.

Plněný pita chléb s tuňákem

Na 2 lavashu budete potřebovat 1 plechovku tuňáka, několik nakládaných okurky, 100 gr. pár salátů, pár vajec, majonézy a zelených.

Vejce musí být tvrdě vařené a nakrájené. Sýr na třepení, okurky a zeleniny, také, co nejvíce k mletí. Tuňák s vidličkou. Všechny ingredience jsou smíšené, pokud se zdá nesolené - sůl, přidat trochu majonézy a rozložit 1 lavash. Nahoře položte první lavash a další vrstvu náplně a teprve pak změňte na tlustou roli. Balete ve filmu a dejte ho do chladničky na pár hodin.

Plněný pečený chléb se sýrem

Pro vaření koupit 1 velký lavash, 600 g sýra Adyghe, 1 ks. Bulharský pepř, pár větviček petržele, bazalky a kopru a pár stroužků česneku. Budete potřebovat majonézu.

Soft Syr Adyghe musíte si natáhnout ruce a přidat do něj jemně nakrájené zeleniny a sladké papriky. Pak stlačte česnek a důkladně promíchejte. Tato náplň by měla být na lavash, zabalit do role a nechat vařit v lednici. Když se servírujete na stůl, vyjměte kotouč s kroužky.

Lavash s ovocnou náplní

Lavash může být také použit jako dezert, například pokud je plněné ovocem. Pro přípravu použijte následující sady ovoce: meloun, bobule borůvky, meloun, maliny, třešně, vypeckovaných, jahody (ve skutečnosti, můžete si vzít jakýkoli druh ovoce a bobule, které se vám líbí). Na omáčku: 1 vaječný žloutek, půl litru mléka, lžící mouky a cukru a trochou vanilky.

Všechny ovoce je třeba umýt a nakrájet na malé plátky. Poměry mohou být různé, v závislosti na tom, které ovoce se vám líbí nejlépe. Cukr je mletý žloutkem, naléváme 0,5 stohu. mléko. Zbývající mléko se vaří vanilkou a přidá se k němu dříve připravená směs. Pak s touto omáčkou naléváme lavaš, na ni plodíme ovoce, znovu přelijeme omáčkou a vypneme. Chutný dezert je připraven!