Vaření je jednoduché: lavash s uzeným kuřecím masem

V zemích východní je tento druh chleba pravděpodobně hlavním národním pokrmem, ačkoli to nebylo tak dávno na území slovanských republik. Zpočátku se lavaš mohla konzumovat pouze v restauracích s národní kuchyní. Ale teď máme takovou příležitost - rozmazlovat příbuzné a hosty s vynikajícím orientálním jídlem doma. Přísady pro jídlo se liší, proto existuje možnost rozmanitosti a kromě obav o to, co jíte, nepotřebujete. Takže lavash s uzeným kuřecím pozornost! Pokusíme se to vařit?

Lavash s uzeným kuřecím masem

Samozřejmě, že tradiční chléb jedné malé země hor (ale stále nejméně nárokuje několik obyvatelstva byla na prvenství ve vynálezu produktu) vyhrál kulinářského World Community svou autentickou chuť a aroma. Tenké a pružné lahodný koláč je natolik univerzální, že to stalo nejen spotřebována jako potraviny, jako je chléb v jeho původní podobě, ale také použít jako základ pro mnoho jiných jídel vaření. Mimochodem, v Arménii, místní sýry "žijí" jako plnka v pita chleba. Ale náplní může být maso, zelenina, tvaroh. To vše závisí na tradicích v konkrétní rodině. A nejvíce nekomplikované ve vaření a také chutné, vhodné pro každou příležitost, ocel lavash válce a výplně. Milovali je dospělí a děti, jsou optimální v chladném a horkém stavu. Mohou být podávány na luxusním slavnostním stole a dávají muže na silnici. Obecně platí, že takové všestranné pokrmy. A mezi nimi lavash s uzeným kuřecím masem zaujímá prominentní, čestné místo.

Základní recept. Složky

Budeme potřebovat: arménské (tenká) pitas - 3 kusy, libru uzených prsa, pár protlaků (3-5 věci, v závislosti na velikosti), čerstvé bylinky (petržel, koriandru), několik stroužků česneku, banda salátu, pár lžiček adzhika, dobrou přírodní majonézu (můžete vařit s vlastními rukama).

Vaření je snadné

Smažte prsten s menšími, podlouhlými proužky.

Okurky se skrývají ve formě tenkých slámy.

V samostatné misce rozemeleme česnek, přidáme adzhika + majonézu (nepůjdeme příliš daleko!), Dobře promícháme.

V pita chléb rozmetal polovinu výsledné omáčky.

Rozprostřené, vysušené listy (polovina paprsku) jsme rozšířili.

Podložte vrstvu prsu, nahoře - vrstvu okurek.

Nalijte zbývající omáčku, posypeme nakrájenými bylinkami.

Pita chléb vkládáme na kotouče, zabalíme do potravinové fólie nebo filmu, odstraňujeme ho za studena po dobu 2-3 hodin k impregnaci.

Odstraňte film, položte na misku zbývající listy hlávkového salátu a umístěte pita chléb s uzeným kuřecím masem na ně. Ozdobíme východní jídlo s bylinkami.

Lavash s uzeným kuřecím masem a korejským mrkví

Budeme potřebovat: tenké lavash - 3 kusy, 200 gramů uzených kuřecích prsou, 100 gramů Korejská mrkev (ostřeji), 150 gramů sýra, 150 - majonézy, zrna z půlky granátového jablka.

Uzené maso je nakrájeno na menší kousky nebo pruhy (jak se vám líbí). Sýrový rošt na strouhák. Zeleně nakrájené. Štěpněte majonézu (vezměte polovinu) listu pita chleba. Z výše uvedeného rozšiřujeme strouhaný sýr. Posypeme bylinami. Z výše uvedeného místa další kus pita chleba, rozmazaný s majonézou. Rozložili jsme korejskou mrkev a nahoře vrstvu prsou. Pevně ​​vypněte pita v podobě role. Obalovou fólii nebo fólii zabalíme do fólie a dáme je do chladničky k impregnaci.

Podání

Pokud plánujete udělat lavash roll s uzeným kuřecím masem, pak před uložením do stolu odstraňte film. Klobása se rozřezá pod úhlem 45 stupňů na malé kousky (o tloušťce 2-3 cm). Krásně položíme salátové listy na nádobí, na ně položíme úlomky rolí a posypeme semínkem z granátového jablka. Jedná se o "arménské sushi"!

Každá z nabízených možností bude relevantní na vašem stole a ve všední dny a v svátcích. Je nutné pouze ukládat uzené prsíčky, pita chléb a korejské mrkve na výrobu rolí. Užijte si chuť k jídlu!