Pita chléb s dušenou zeleninou. Jednoduchý recept na lahodné pokrmy

Lavash se zamiloval do tolika našich krajanů. Byl velmi pohodlné s chlebem, a aby byly splněny nečekaná návštěva, a vzít si „tormozok“ k práci, a aby se zajistilo, že potomci, kteří šli do školy, nejenže hladovět, ale také si užil jen " snack ". A ti, kteří sledují štíhlost postavy, přišli s mnoha receptami, které nebyly příliš vysoko-kalorické, ale na stejné chutné pokrmy. Mezi nimi je pita chléb s dušenou zeleninou. Upozorňujeme čtenáře, že všechny výše uvedené recepty naznačují použití arménského tenkého chleba.

Shaurma pro vegetariány

Pro ni je zakoupen balíček jakékoliv zmrazené zeleniny - což je více na srdce. V létě je přirozeně lahodnější používat čerstvé, s lůžky. Zelenina se posype v pánvi s několika lžíci rostlinného oleje. Lavash je obvykle velmi velký, musí být rozřezán na 4-6 částí. Každý segment je rozmazaný s majonézou (na přání - oblíbený kečup) dušená zelenina, poloviční malá rajčata a lžíci strouhaného sýra. Dort se změní na slámu. Z jednoho konce můžete obal zabalit, aby byl pohodlnější k jídlu. Pak pečený chléb s dušenou zeleninou je opečený na suché pánvi - a můžete jíst.

Rolls se zeleninou a houbami

Tento recept vyžaduje poměrně velkou sadu pro plnění. Nejprve je průměrná lilku rozřezána hrnky a namočená asi 10 minut ve slané vodě. Když dojde k extra hořkosti, je sušené, rozdrcené a opékané, dokud nejsou měkké. Ve středu procesu se přidávají tři strílené mrkve, pak se zelenina vaří spolu. Samostatně je povolená nasekaná cibule. Jakmile dosáhne průhlednosti, je pepřováno rozdrcenými houbami, asi čtvrt kilogramem. Je nutné je uhasit, dokud nadbytek tekutiny nezůstane. Jsou zapojeny paralelně, půl sklenice majonézy miska, lžička hořčice páry pokleslý stroužků česneku, pepř a sůl. Tato omáčka je rozmazaná lavash. Neřízněte ho a nechte ji zůstat velkým listem. Zelenina se mísí s houbami a položí se na dort. Ona se změní na roli, pevně zabalená ve filmu a posílá se do chladničky po dobu čtyř hodin. Po ochlazení je pita chleba se zeleninou vyřezána přes krásné plátky a předkrm se podává překvapeným hostům.

Pita chléb s pepřem a sýrem

Hojnost a rozmanitost zeleniny vůbec není nezbytnou podmínkou pro získání lahodného jídla. Docela dost a bulharská paprika - žlutá a červená - a červená krymská žárovka. Popílená paprika je nakrájena na proužcích, cibulí - kroužky nebo jejich poloviny, dva česnekové hřebíčky jsou jemně nasekané nebo udušené. V olivovém oleji se veškerá zelenina vaří až do změkčení, v době, kdy se lavaš zahřeje v troubě. Na náplň koláč je stanoveno, že se sypané strouhaným sýrem, trochu zakysané smetany smáčené a válcované - role nebo obálky. Zůstane pikantní chléb se zahřátou dušenou zeleninou na pár minut v troubě, aby se roztavil sýr, a podávejte s rajčatovou omáčkou nebo ajikou.

Recept na zelí

Další způsob, jak vařit lavash s dušenou zeleninou. Jemně nakrájené zelí, nakrájená cibule - nejlépe trochu víc, ale záleží na vašem kulinářském vkusu. Zelí dušená na pánvi, na druhé straně cibulkou, který dosáhne zlaté přidáme houby (žampiony by měl být v pořádku). Když se obě nádoby v obou nádobách dostanou do stavu, promíchají, slinují a pepřou. Lavash je nakrájen na pohodlné kusy, na něj je položena výplň a plochý dort je složen (opět s obálkou). Za prvé, zasunuté okraje se smažou v oleji a potom na druhé straně. Chutné, vydatné a voňavé.

Potravená zelenina v pita chleba

Kousek nakrájené zeleniny: jedna cuketa, jedna cuketa, dvě mrkev. Když se stávají měkkými, přidejte šalotky, nakrájíme na kroužky a nakrájenou pažítku a sladkou papriku nakrájenou na kostky. Když je vše připraveno, zabalte směs do lavashu a připravte malé obálky. Tato jídlo se může jednat jak horká, tak studená - jako občerstvení, rozřezaná na malé kotouče. Ano, na konci vaření můžete přidat pepř a kousky rajčat.

Pokud se vám nelíbí nějaká zelenina lavash, recept může být doplněno jakýmkoli masem. Můžete například smažit vepřové maso nebo přidat nakrájené vařené kuřecí prsíčky na kusy.