Cibulové prsteny: předkrm a obloha

Cibule kroužky jsou jedním z nejjednodušších připravit a jeden z nejlevnější pochoutky. V poslední době stále více a více milovníků piva dává přednost této zajímavé svačině, odklon od pistácií, arašídů a žetonů. A v kavárně stále slouží kroužky jako obloha namísto francouzské hranolky.

Co je na těchto prstencích tak oblíbené?

V mnoha ohledech je skutečnost, že je opravdu velmi snadné je vařit. Musíte jen jednu misce smíchejte mouku (asi dvě polévkové lžíce), solí a pepřem - půl lžičky, a druhá - krém (přibližně 150 g) se dvěma vejci a mouky. Mouka by měla být přidána natolik, že hmotnost není tlustá - asi 3 polévkové lžíce. Dále vezměte žetony (které se vám líbí více) a rozdrtí je. Otočte troubu o 200 stupňů.

Zahájí se proces vaření. Nakrájejte cibuli tak hustou, jak se vám líbí, ale s prsteny. Je lepší odebírat velké žárovky - je snadněji řezané a kroužky se zdají být působivé. Poté ponoříme každý prsten v první misce, pak do druhé. Podíváme se, že sklenice je vše nadbytečné, posypeme čipy - a dáme to na plech na pečení. Je lepší, když na plechu je papír na pečení. My tuku s rostlinným olejem (jen trochu, takže kroužky nelepí na papír), a nemusíte nic umýt, můžete začít bezpečně používat vařené. Cibulové kroužky se pečou asi 5-8 minut na každé straně, dokud se neobjeví zlatá kůra. Jakmile se vytvoří, můžete ji vytáhnout. Můžete vařit nějakou omáčku a ponořit prsteny do ní, můžete ji nalít, jestliže prsteny jsou podávány jako obloha. A můžete jíst právě tak, jsou velmi chutné a bez cokoli.

Existuje další způsob, jak vařit cibulové kroužky - v těstíčku. Těsto, do něhož budeme kroutit prsteny, mnoho z nich je vyrobeno z piva. Takže se ukázalo, že je vzdušnější a objemnější. Pokud nechcete hlasitost - používáme běžnou vodu místo piva. Chcete-li to udělat, promíchejte trochu piva moukou, solí, pepřem, vejci a rostlinným olejem. Můžete přidat česnek, projít skrze tisk, ochutnat. Všebejte s mixérem, dokud nebude dosaženo homogenní hmotnosti. Dále musíte zahřívat rostlinný olej v hrnci - jako bychom se smažili Hranolky. Opatrně sundáme cibulové kroužky, které jsme předtím ponořili do testu kapaliny. Doba pečení takových kroužků je asi pět minut, pak se ukázalo, že jsou křupavé a velmi chutné. Nicméně, pokud se vám líbí kůra bledá, můžete je získat dříve. Pokud máte fritézu, je to ještě snadnější, trvá to asi 1-2 minuty.

Musím říci, že v prvním případě, když jsme použili troubu, a ve druhé, musíme prsteny nejprve položit na papíře na pečení a pak sloužit - a tak bude absorbovat přebytečný olej.

Cibule zvoní k pivu, je žádoucí, aby sloužil okamžitě, jinak by se mohli namočit a nebudou se krmit. Ale přesto zůstanou chutné.

Mnozí přidávají škrob na těsto (asi tři lžíce), ale takové kroužky jsou vhodnější pro ozdobu.

Jak si vařit cibulové prsteny na obloha

Neexistují žádné zásadní rozdíly mezi těmito kruhy a snack verze. Doporučuje se používat pouze chlebové drobky místo třísek, aby chuť čipů nepřerušovala chuť hlavního jídla. A dokonce místo kysané smetany je lepší vzít si nesladené jogurt nebo nějaký kyselý mléčný výrobek - kefír, například. Nejlepší cibulové kroužky jsou vhodné pro rybí a masové pokrmy.

Miska, navzdory jeho jednoduchosti, může být velmi, velmi zvláštní, pokud se kreativně přiblížíte. Všechny druhy koření, koření směsi, všechny druhy doplňků - to vše může udělat obvyklé občerstvení na pivo vizitku. A samozřejmě pijete hrnek s pivem s prsteny vařenými ve vaší kuchyni je mnohem hezčí než se zakoupenými čipy.