Domácí svačiny na pivo: recepty s fotografiemi

Pivo je oblíbeným alkoholickým nápojem, který je velmi populární u lidí různých věkových kategorií. Klasické občerstvení pro něj je trhavé, hranolky, sušenky s aromatickými přísadami, sušené ryby a ořechy. Nicméně, ne každý pochopí, že je možné připravit velmi chutné a originální občerstvení na pivo doma. Níže uvedené fotky ukazují, jak chutné a neobvyklé mohou vypadat na stole. Obvykle můžete tyto nádobí rychle pospíšit a mít v ledničce malé množství přísad.

Vezměte tedy v úvahu několik možností recepty s fotografií domácího občerstvení na pivo, díky čemuž si lahodné pokrmy mohou vařit i začátečníky.

Crackery

Připravené doma, sušenky nejsou méně chutné než ty, které jsou nabízeny zákazníkům na regálech obchodů. Praxe ukazuje, že na jejich přípravu trvá jen málo času, což je obzvláště užitečné, když se hosté najednou dostali. Aby se snack mohl ukázat jako originálnější a nejrůznější, může být najednou použito několik druhů chleba. Pokud však používáte pouze bílou bagetu, bude to také velmi chutné.

Pro přípravu této jednoduché a chutné občerstvení na pivo nutné vzít bageta a mel to libovolným způsobem - .. na plátky, plátky, kostky, bary, atd Po tom, kousky chleba je třeba dát na plech a odeslat ji v troubě, aby se produkt mírně vysušen. Aby nedopalte chléb, musíte nechat otevřené dveře.

Zatímco chléb se připravuje, je nutné, aby se omáčka, která se bude používat pro plnění občerstvení. K tomu, spojit jeden chod 1,5-2 polévkové lžíce rostlinného oleje (s výhodou se vůně), stejné množství sojové omáčky a lžičku italské koření - dávají skvělý občerstvení chuť. Po podsushatsya drtí, je nutné posypat výsledná směs plátků a šířit omáčku rovnoměrně. V této podobě by měly pokračovat pečení ještě několik minut. Poté si můžete připravit občerstvení na pivo a podávat ho stolu.

Utopíci

Utopíci jsou originální občerstvení, která se k nám dostala z České republiky. Je to marinovaná shpikachki, plněná zeleninou.

Pro přípravu takového předkapávacího piva je nutné vzít požadovaný počet shpikachek - musí být nutně v přírodním skořápce. Každá klobása musí být řezána z jedné strany do středu výrobku. Tento řez musí být dobře rozložen s hořčicí nebo křenem (je-li to žádoucí). Poté je v každém řezu nutné skládat kruh marinované okurky, tenké plátky chilli a pár cibulí. Samostatně je nutné vyřezat velkou žárovku do kroužků. Měli by být položeny na dno širokého skla.

V samostatném kontejneru byste měli připravit marinádu. Pro takové občerstvení pro pivo je vynikající omáčka vyrobená na základě 500 ml vody. Měl by být položen na sporák a přiveden k varu. Jakmile k tomu dojde, měli byste do něj přidat 150 ml vinného octa, pár vavřínových listů, lžíci cukru, 15 hrášek pepře, 2-3 ks. sladké pepře, hřebíček a pár polévkových lžic soli. Kromě toho se v marinádě doporučuje nalít dvě lžíce rostlinného oleje. Když jsou přísady spojeny, musí být smíchány a po vyjmutí z desky mírně ochlazovat obsah pánve.

Dále na cibuli musíte dát shpikachki. Pokud tomu tak je poměrně hodně, mají být instalovány do kabátů, restyle cibule. Jakmile jsou párky stohování, je třeba vyplnit v mnoha marinády pokrýt veškeré krytí, drcení na vrchol, chladný a dát do chladničky marinovat po dobu 7-10 dnů.

Tartinki s kmínem

Tartiny jsou malé toasty, které se podávají s lahodným nádechem. Varené na tomto receptu, chutné občerstvení pro pivo se ukáže být docela aromatické, pikantní a pikantní. Kromě toho vždy zdobí jakýkoli stůl s jejím vzhledem.

Pro přípravu tartinki je nutné vzít celou bagetu a nakrájet ji na kruhy střední tloušťky. Chcete-li vytvořit recept na pivo podle tohoto receptu, můžete použít běžný bochník nebo bílý chléb, avšak v tomto případě je třeba kousky vyříznout jemněji. Poté, co byl chléb odříznut, musí být každý kousek mastny mastnoty, rovnoměrně je rozdělovat.

Samostatně připravte pastu na tartinki. Za tímto účelem je třeba kombinovat mísy 200 g tuku tvaroh, čerstvé vejce, malé množství kmín a sůl podle chuti. Přísady by měly být dobře promíchány a protřepávány, aby se zajistilo, že hmota byla velmi vzdušná. Výsledná hmota by měla být aplikována na kusy chleba docela tlusté vrstvy. Kusy, které mají být uvedeny na pánvi, předem připravený z pergamenu a každý krajíc chleba posypané vložením průměru struhadlo sýra pevného stupně (přibližně 50 až 100 g).

Poté byste měli upečet občerstvení na pivo. Chcete-li to provést, musí být odeslány do trouby, předehřáté na 180 stupňů. Příprava trvá déle než pět minut. Servírování pokrmů se doporučuje při zahřátí.

Snack na čipy

Pokud jsou hosté již na prahu, je třeba připravit rychlé občerstvení. Miska vyrobená na základě čipů, naplněná směsí z mrkve, sýra a česneku, je ideální pro pivo.

Chcete-li provést náplň tohoto občerstvení, musíte si vzít pár mrkví na pivo, umyt, oloupat a třít je na velkém struhadle. Poté je třeba přidat na stejném místě 100 gramů tvrdého sýra, které musí být též mleté, a lisovaného pažitku česneku. K uvedeným ingrediencím je třeba přidat do lahvičky pár lžíce majonézy, soli a černé mleté ​​pepře. Všechny složky náplně by měly být důkladně promíchány.

Poté, co je náplň hotová, je nutné ji rovnoměrně rozložit na čipy umístěné na podnosu, se zuby směrem nahoru. Praxe ukazuje, že pro přípravu takového občerstvení je nejlepší použít produkt pro pivo doma, který se prodává v těsném balení - dokonale zachovává jeho integritu.

Čipy

Praxe ukazuje, že většina lidí dává přednost použití čipů jako lehké občerstvení pro občerstvení. Aby se však mohli objevit na stole, není nutné jít do obchodu - nejlepší předkrm piva se dá snadno připravit doma. Podle receptury, které se zde nabízí, může být vyrobeno v multivarkách.

Pro přípravu bramborových žetonů je třeba vzít půl kilogramu hlízy této zeleniny, oloupat je a pečlivě je umyt. Poté musí být každý brambor rozřezán na velmi tenké plátky, pro které se doporučuje použít speciální škrabka na rošt nebo zeleninu. Hotové plátky je třeba nalít studenou vodou smíchanou s poloviční šálkou sójové omáčky a nechat je vařit, ale ne příliš dlouho.

Zatímco budou provedeny další přípravy, multivark se dá zahřát. K tomu je třeba nalít do velkého množství rostlinného oleje a nastavit režim "Friture".

Poté, co se brambory vlijí a rozdávají většinu škrobu, který je v nich obsažen, je nutné je odstranit z vody a důkladně je vyschnout papírovým ručníkem. Nyní můžete čipy poslat do misky vína pro vaření. Smažte je 4-5 minut.

Po dokončení hotových čipů z oleje je třeba je vyndat na ručník, aby absorboval většinu tuku. Okamžitě by měla být občerstvení posypáno směsí koření a koření. Chcete-li to provést, můžete použít hotové sortimenty nebo pikantní bylinky (dle vkusu).

Masové žetony

Původní předkrm piva s vlastními rukama je vyroben na základě masa. Je připravena na stejném principu jako bramborové lupínky, ale ve skutečnosti má živější chuťové vlastnosti. Můžete si připravit takové občerstvení z různých druhů masa: vepřové, hovězí, telecí, krůtí, koňské a nejčastější kuře. Zvažte, jak vařit kuřecí žemle doma.

Chcete-li udělat velmi chutné občerstvení piva, musíte vzít 300 g kuřecího filé. Kusy masa by měly být nakrájeny na velmi tenké plátky nebo pásy. Slib lahodného občerstvení je rovnoměrně nasekaný kus, teprve potom budou vařeny stejným způsobem.

Poté, co bylo maso odříznuto, musí být převedeno do hlubokého kontejneru, ve kterém bude moření prováděno. Všechno by mělo být naplněno poloviční sklenkou sójové omáčky. Hmota by měla být ochucena vaší oblíbené koření v požadované výši. Praxe ukazuje, že pro přípravu takové nádoby musí nutně používat bílý mletý pepř a sůl minimální.

Poté, co se maso naplní omáčkou a mísí se s kořením, je nutné nádobu zakrýt víkem a odeslat ji do chladničky po dobu 15-20 minut. Po stanoveném čase by měly být z marinády odstraněny kusy masa a naneseny na tenké tyčinky. Každá z nich se doporučuje položit na rošt a nasadit na samou stranu trouby. Aby nedošlo k znečištění trouby, musíme na jeho spodní straně umístit plech s fólií. Pro smažení štěpky by měly být při teplotě o 180 stupňů po dobu 5-6 minut.

Slaný losos

Není tajemstvím, že slaná ryba je nejlepší svačinu na pivo. Nicméně, málo lidí si myslí, že to může být vařeno doma bez utrácení hodně úsilí a hodně času. Podle zde předkládaného receptu je losos obzvláště chutný, který je připravován v marinádě založené na koňaku.

Abychom takto připravili ryby, je třeba vzít kilogram lososa, nakrájet na filé a nakrájet na malé kousky vhodné k moření. Měl by být umístěn do velké hluboké nádoby, přidat 50 gramů koňaku, oblíbené koření na chuť, 10 gramů cukru a šťáva vymačkaná z poloviny citronu. Potom je třeba všechny ingredience důkladně promíchat a nechat 15-20 minut v chladničce, a pak je zakrýt víkem.

Po uplynutí stanovené doby budou ryby připraveny - mohou být nakrájeny na plátky a podávány na stůl pod oblíbeným pěnivým nápojem.

Sýrové tyčinky

Další klasické a jednoduché občerstvení na pivo (na obrázku můžete vidět níže) - sýrové tyčinky. Různé varianty přípravy je nabízen v hospodách po celém světě, stejně jako stravování, bar kartu, která obsahuje ve svých stránkách, některé druhy piva.

Chcete-li udělat takové občerstvení, musíte řezat sýr tvrdého stupně (300 g) na plátky stejné velikosti. Poté je třeba připravit samostatnou misku z hlíny. Chcete-li to provést, porazte jedno čerstvé kuřecí vejce s korolou. Samostatně je třeba připravit strouhanku, aby se předešlo horkému vaření. Nyní, každý plátek sýra by měla být ponořen ve vaječném těstíčku, pak se vrátit do strouhankou tak, aby byl zcela pokryt povrch občerstvení.

Připravené plátky sýra by měly být vypráženy v hojném množství horkého rostlinného oleje před vytvořením křupavé kůry. Obvykle trvá tento proces celkem 4 minuty (dva na každé straně).

Slané těstoviny

Udělejte si svačinu s pivním těstíčku a sezamu - jednoduchá. Chcete-li to provést, musíte mít ve vaší kuchyni rezervy minimální počet složek. Příprava misku jednoduchý test, který musí být hnětači o 2,5 šálky prosetou pšeničná mouka, polovina balení másla (100 g) a 125 ml piva (lepší, aby se světlo nápoj).

Všechny ingredience musí být smíchány a z nich hnětené husté těsto. Na výstupu by měl být konečný výrobek velmi hustý, elastický a nelepí se na ruce. Jakmile je těsto nejvhodnější pro jeho konzistenci, musíte je krátce odeslat do chladničky (20-30 minut).

Po uplynutí specifikované doby se musí kontrolovat míč a valí se do tenké vrstvy, jejíž tloušťka je větší než 1 cm. Z toho je nutné řezat velké množství tyčinek vhodné velikosti. Aby se předkrm dával krásnější vzhled, každý z nich musí být zkroucený do spirály. Každá hotová hůlka by měla být umístěna na pekáči, pokrytém pergamenem. Po tom by měly být posypány trochou soli a sezamu.

Po provedení všech přípravků byste měli v troubě pečovat o svačinu při teplotě 180 stupňů. Po 15-20 minutách bude připraven.

Prasátka

Jaké občerstvení piva jsou považovány za nejpopulárnější? Prasečí uši jsou často vůdci ve všech hodnoceních pivních pokrmů. Připravit je doma může být velmi jednoduché, a výstup dostane originální jídlo, který bude apelovat na všechny přátele pozvaný na sklenici pěnového nápoje.

K přípravě svačiny vzít uši pěti prasat, důkladně je umyjte, odstraňte všechny nepotřebné předměty, ponořit se do kastrolu a pokrýt s vodou tak, že zcela kryje jim. Za to, že je nezbytné, aby obsah do varu, scedíme a zalijeme ještě čerstvé. Tam také měli přidat sůl podle chuti, pár bobkový list usuší a vyčistit cibule. V tomto složení je třeba vařit jídla na pár hodin nastavením malé teploty topení. Po uplynutí této doby, uši se dostat jejich vodu, chladný, dobře promyje a nakrájené na tenké proužky.

Přísada by měla být umístěna do hluboké nádoby, ve které bude moření provedeno. Na uši potřeba přidat malé množství soli, lžíci jablečného octa, stejně jako všechny vaše oblíbené koření, mezi nimiž nutně by měla být směs pepře. Poté by měly být ingredience občerstvení dobře smíchány, dokud nejsou homogenní a nechat je vařit půl hodiny. Poté bude snack připraven.

Kuřecí křídla

Nevíte, co svačina připravit na pivo? V tomto případě je lepší použít recept na kuřecí křídla - toto jídlo milují většina fanoušků piva.

Chcete-li připravit oblíbenou svačinu, musíte si vzít kilogram kuřecích křídel, pečlivě je umýt, vysušit a vystřihnout do kloubů. Nyní je třeba dát do jedné mísy a po ochucení ochutnat, promíchat. Za to, že křídla je třeba přidat další koření „Tabasco“ trochu mleté ​​papriky, paprika a směsi suchého adzhika a 10 ml omáčky Všechno toto musí být správně promícháno a ponecháno přes noc v ledničce, předem pokryté víkem.

Po uplynutí stanovené doby musíte vařit bordel, který potřebujete smažit. Chcete-li to provést, musíte v jedné misce připojit čerstvé kuřecí vejce s malým množstvím studené vody. Přísady by měly být potlačeny, dokud se nevytvoří jednotná hmotnost.

V jiné misce mixu by měla být půl šálku ovesných vloček a malé množství kurkumy, které poskytují krásnou zlatavou barvu hotového pokrmu.

Po přípravě všech příprav můžete začít smažit křídla. K tomu je nutno každý kus namočit do vaječného žloutku, pak se hodí do ořechového krému, který je smíchán s kurkiem. Po křídlech je třeba dát do hluboké fritézy, která musí nejdříve vroucí velké množství rostlinného oleje.

Můžete také vytvořit jiný proces, ve kterém jdete. K tomu je třeba brousit malým množstvím ovsených vloček jakýmkoliv vhodným způsobem. Pak by mělo být každé křídlo nejprve v mouce, po ponoření do vejce a poté do ovesných vloček. Kuřecí křídla s tímto doporučením jsou velmi podobné těm, které nabízí KFC.