Smažený sýr: recept

Smažený sýr, recept které budeme popsat dnes, je pozoruhodné občerstvení na pivo. Může být podáván jako samostatný pokrm a také používán jako jedna ze složek salátů.

Smažený sýr: recept s fotografií

Nutné složky:

balíčku suluguni sýr (nebo jakéhokoli jiného tvrdého sýra);
malá mouka pro vykostění (2-3 lžíce);
drcené chlebové drobky na chléb;
2 čerstvé kuřecí vejce;
rostlinný olej pro smažení.

Technologie přípravy

Sýr nakrájejte na kousky s hustým prstem (asi 1 cm). Vyhodit vejce. V jedné misce nalévejte mouku, v druhé miskovité drobky. Předehřejte pánvi s máslem. Nalijte sýrovou tyčinku do vejce, pak se nalijte do mouky, opláchněte znovu ve vejci a potom do strouhanky. K tomu, aby se točilo, je třeba, aby krekry pokryly celý povrch sýra, jinak by při vysokých teplotách vyteče. Místo sýrovou tyčinkou v horkém oleji. Smažte na obou stranách červenou barvu. Podáváme s omáčkou.

Adyghe sýr smažený

Recepty z pražených sýrů jsou různé. Nabízíme ještě jednu. Složení pro 6 porcí:

0,5 kg sýra Adyghe;
pár čerstvých kuřecích vajec;
třetina skla (asi 50 ml) krému;
sklo (asi 200 gramů) mouky;
2 sklenice (přibližně 400 gramů) strouhanky;
rostlinný olej pro smažení.

Technologie přípravy

Sýr nakrájíme na plátky (tloušťka 1-1,5 cm). Nalijte mouku, strouhanku a vejce se smetanou do tří různých misek (je třeba je trochu zbit). Nalijte olej do hlubokého kazanok nebo do pánve. Předhřívejte tvrdší. Připravil si plátek sýru v mouce, pak - ve směsi vejce a smetany, a nakonec - v obalu. Umístěte na kozanok a smažte po obou stranách. Měli byste dostat červené sýrové tyčinky.

Smažený sýr: recept na vaření Camembert

Chcete překvapit svou rodinu a přátele? Následující recept je pro vás. Nutno mít na skladě:

kus sýra camembert - asi 100 gramů;
kuřecí vejce;
tukový krém v objemu 30 ml;
sezamová semena;
strouhanka - asi 30 gramů;
pistácie - 3 polévkové lžíce;
mouka - asi 50 gramů;
džem (jakýkoli, například z černého rybízu nebo jahody);
zakysaná smetana.

Technologie

Jak vařit smažený sýr? Recept na vaření camembertu se mírně liší od předchozích, protože se jedná o dezert. Sýr nakrájejte na trojúhelníky. Vložíme mouku a necháme ji chvíli odpočívat. Smetanový krém s vejcem (můžete si vzít mléko), míchat trochu mouky. V misce nalijte sezamová semínka, drcené pistácie a strouhanky (můžete použít sůl krakování). Sýr namočený v těstíčku, pak - v pánvi. Předehřejte olej v kotli předem. Smažte camembert na rudou barvu. Podávejte v talíři se zakysanou smetanou a džemem. Zkuste to! To je úžasné jídlo.

Smažený sýr. Salátový recept

Nádherný a neobvykle chutný salát lze vařit se smaženým feta sýr. Složení: