Smažený dýně: recept na chutné pokrmy

Nejčastěji se dýně používá k výrobě kaše. Ale můžete udělat velmi zajímavé jídlo, které se bude líbit milovníkům pikantních lahůdek. To je dýně, smažené v pánvi na smažení. Nabízíme několik receptů.

Smažená dýně s česnekem

Pro dvě porce budete potřebovat:

• dýňová buničina o hmotnosti 400 gramů;
• mouka - asi 2-3 lžíce (stůl);
• slunečnicový olej na smažení;
• zelenina, sůl, česnek a zelený salát.

Technologie

Jak vařit smažené dýně? Recept jednoduché a rychlé. Nejprve nakrájejte dýně na plátky. Posypeme pepřem a solí. Vložit mouku. Ve pánvi vypalujte olej a rozdělte plátky dýně. Smažte na obou stranách. Lobule by měly být růžové. Pak přeneste kusy do formy nebo do pánve (nebo položte panvu do trouby, pokud je protipožární). Přineste v dýňové troubě dokud nebude hotová. Oloupeme česnek, nakrájíme. Umyjte a nakrájejte zeleninu, připojte potraviny. Dejte plátky dýně na listy hlávkového salátu. Posypeme směs zeleniny a česneku. Podáváme se zakysanou smetanou nebo majonézou.

Smažený dýně: recept na druhou

Dýně můžete smažit různými způsoby. Spíše existuje několik možností pro přípravu této zeleniny. Zde je další jednoduchý recept na smažené dýně. Složení:

• jedno vejce;
• sůl;
• pečivo z chleba (lepší z bílého chleba);
• mouka;
• dýně o hmotnosti 400-500 gramů;
• zakysaná smetana jako doplněk hlavního jídla.

Technologie přípravy

Zpočátku byste měli dýně umýt a vyčistit. Vyrežte do polokruhů (nebo zvolte jiný tvar). Posypeme kousky soli a necháme na chvíli. Z dýně by měla začít vystupovat voda. Po těchto jednoduchých postupech můžete smažit dýně. Existuje několik různých možností zpracování. Například můžete nejprve kousnout kusy dýně do mouky, pak do zbitého vejce a po smažení v oleji. Nebo můžete změnit pořadí: nejprve namočte ve vejce, pak - do mouky, a pak - do másla na pánvi. Použitím chleba dělejte to: dýňový řez namočený ve vejci, poté ve sušenkách a smažit v oleji. V žádném případě můžete vařit jednoduché a chutné jídlo nazvané "Smažený dýně". Recept zaručuje vynikající výsledek. Kromě toho vám bude trvat velmi málo času. Koneckonců, dýně se smaží velmi rychle. Stačí stačit kousek oleje na každé straně po dobu 1-2 minut. Chcete-li snížit obsah tuku, doporučujeme dýňku položit na suchý papírový ručník nebo ručník. Polotovary nakrájíme na talíř, podáváme se zakysanou smetanou, majonézou a zeleninou.

Smažený dýně: recept se sladkou smetanovou omáčkou

Pro tento způsob přípravy budete potřebovat: krémovou Máslo, dýně maso (již loupané z kůže a semen) z 1 celé dýně, lžíce stolní mouky, cukru a soli, zakysané smetany (asi 500 ml).

Technologie přípravy

Dýně nakrájíme na plátky a smažíme v rostlinném oleji. Připravte omáčku. Chcete-li to udělat, v jiné pánvi, roztavit máslo (dostatečný kus gramu na 50), nalijte mouku do něj. Smažte mírně. Pak vylijeme kyselou smetanu. Posypeme sůl a cukr podle chuti. Můžete omítku omítnout a sezamovat s česnekem. V tomto případě vyjměte cukr z receptu. Přiveďte směs k varu a nalijte plátky dýně. Bon appetit!