Dýňová polévka a další lahodné pokrmy

Dýně je velmi užitečný výrobek. Díky tomuto polotovaru si můžete pochutnat svou rodinu se snídaní, obědem a večeří z nejrůznějších pokrmů. Připravte dýně je dost jednoduché, musíte jasně dodržovat recepturu a technologii, vzhledem k tomu, že z biologického hlediska je konec konce ovoce a ne zelenina.

Velmi chutné jídlo je Dýňová kaše. Rozložené a umyté sklenici rýže vložte do vroucí vody (250 g) a vaříme asi pět minut. V tuto chvíli nakrájejte ovoce na kostky a pošlete na rýži. Bude potřebovat 2 sklenice. Dále přidáváme vroucí mléko, jehož množství je určeno chutí. Pro milovníky husté kaše bude dostatek 250 g. Přineste vše k varu, přidejte máslo, trochu cukru a soli, zavřete víko. Kuchař po dobu patnácti minut.

Dýňová polévka s bramborami se připravuje na základě hovězího vývaru. Řezu kostky bramborových hlíz, mrkve a dýně ve stejném množství. Umístěte do vařeného vývaru a vaříme asi půl hodiny na malém ohni. Podávejte se zakysanou smetanou, kostkami vařeného hovězího masa a nakrájeným koprem.

Dýňová krémová polévka doporučujeme vařit bez brambor. Ale pokud chcete udělat více uspokojující a vysoce kalorické jídlo, můžete jej přidat. V tradičním receptu ve varném 1 litru slané vody dáme dýňové kostky (400 gramů), cuketa (300 gramů) a květák (200 gramů). Vše varte na nízké teplotě, aby se kapalina mohla odpařit. Poté promíchejte směšovač, dokud nebude hladký. Podáváme teplou talíř s plátkem másla.

Dýně krémová polévka pro děti připravené velmi rychle, ale ukázalo se to jedinečně chutné. V litru směsi mléka a vody (1: 1) přidejte trochu cukru, soli, dýňových kostek (500 gramů) a mrkve (500 gramů). Přineste mléčná polévka vařit, snižte teplotu, zavřete víko a vaříme čtyřicet minut. Hrnce můžete odeslat do trouby. Pak dobře promíchejte mixérem. Podávejte s medem.

Dýňová krémová polévka bude velmi populární pro všechny, která je připravena následovně. Vypusťte dýně a nakrájejte na plátky. Položte to do pol litru slaného vařeného mléka a čtyřicet minut vařte pod víkem. V této době, krutony z bílého chleba v másle. Položte čtyři takový krutony do pánve s polévkou, poraďte se s mixérem, nalijte další polilitr mléka a přivedete k varu, důkladně promícháme. Dále vylijte polovinu šálku smetany a přidejte kousek másla. Podáváme polévku s krutony.

Delicious pokrmy z dýně Jsou získány, pokud jsou pečené.

Jednoduchý způsob, jak to připravit. Ovoce čisté a nakrájíme na plátky, jako je meloun. Na jedné vrstvě se nalepí na mastnou plochu a posypeme cukrem. Předehřejte troubu na teplotu nejméně 200 stupňů a pečte po dobu čtyřiceti až padesáti minut. Můžete jíst teplé dýně nebo jako chlazené kandované ovoce se zmrzlinou.

Pro hosty, můžete udělat vynikající podzim jídlo - dýně "Tsarskaya". Pro jeho přípravu potřebujete dýku vážící asi dva kilogramy. Odřízněte její horní část a jemně očistěte ovoce uvnitř. Plnicí miska může být různá: sladká nebo masová.

První možnost je připravena následovně. Důkladně opláchněte sklenici rýže, promíchejte s namočeným sušeným ovocem (sušenými slivkami a sušenými meruňkami), vložte do dýně a nalijte litr vařící vody. Přidejte trochu soli a trochu více cukru. Pečte misku asi hodinu a půl v předehřáté troubě.

Druhá verze náplně. Smažte a smažte několik žárovek, přidejte stríhanou velkou mrkev a kusy vepřového masa (500 g). Vložte směs do dýně, přidejte opláchnuté, opláchnuté pohankové krupice (1 sklo), sůl, bobkový list a nalijte vroucí vodu (asi jeden litr). Pečte nádobí asi hodinu a půl.

Bon appetit!