Dýňová kaše s prosotem na mléce - užitečné jídlo

Dýňová kaše s prostem na mléko se připravuje velmi rychle, ale je to překvapivě chutné, delikátní a uspokojující. Toto jídlo je dobré pro děti na snídani nebo oběd. Je třeba poznamenat, že je možné tuto užitnou a výživnou kaši připravit jak na plynovém sporáku, tak při použití multivarku. Dnes budeme zvažovat první možnost.

Krok za krokem recept na dýně obiloviny s mlékem

Nezbytné složky pro nádobí:

• mléčný tuk rustikální - 3 plné sklenice;
• dýně není velká (můžete si vzít samostatný kus) - 500 g;
• prosa oloupaná - 1 fazetové sklo;
• slané moře, granulovaný cukr - přidávejte do kaše na vlastní rozhodnutí;
• krémový čerstvý olej - 45 g (přidat do připraveného jídla);
• ovoce a bobule - pro zdobení hotové večeře.

Zpracování hlavní zeleniny

Dýňová kašička s prosotem na mléku se ukáže chutnější, jestliže pro přípravu takové nádoby použijeme pouze mladou a čerstvou zeleninu. Pokud se rozhodnete udělat tuto večeři v zimní sezóně, můžete použít i zmrazený produkt. Tak malé tykovku by loupat, semena a hrubé vlákniny, a pak řez na kostky o straně 1,5 cm.

Zpracování obilovin

Dýňová kaše s prosotem na mléce vyžaduje použití velkého množství obilovin. Koneckonců, v procesu tepelného ošetření to napíná docela silně. Chcete-li maximalizovat zbavit proso nepříjemnou hořkost, obiloviny musí umýt obrazovku, několikrát, a pak se namočí do čisté studené vody. Výrobek uchovávejte v kapalině krátkodobě. Pouze čtvrtinu hodiny stačí.

Proces vaření na plynovém sporáku

Dýňová kaše s prosotem na mléce by se měla ukázat jako dostatečně hustá. Pro přípravu takové nádoby je lepší použít středně velká kastro. Musí být nalit do tučného mléka, a pak dát na maximální požár a čekat na silné vaření. Dále v horkém mléčném nápoje by měla být položena nakrájená dýně. Poté, co kapalina opět vaří, musí být zelenina smíchána a posypána kroupou proso. Vařené nádobí doporučujeme s minimálním ohřevem pod uzavřeným víkem. Pravidelně (každé 3-6 minut) by se nádoby měly otevírat a míchat kaši tak, aby nedošlo k vyhoření.

Poté, co se proso stává měkkým a dýně je úplně vařená, mísa by měla být slaná podle chuti a cukru potažená. Dále by kašička měla být uzavřena víkem zabaleným do ručníku a držena v tomto stavu asi 15-25 minut.

Jak sloužit k snídani nebo obědu?

Poté, co dýňová kaše v mléku dosáhne požadované viskozity, měla by být znovu smíchána, posypána kousky másla a rozložena na desky. Doporučujeme zdobit takové chutné a užitečné pokrmy čerstvými bobulemi nebo ovocem.

Užitečné informace pro ženy v domácnosti

Aby se dýně a prosa olivy sladší, chutná a výživná, v procesu přípravy v pokrmech by měly dodatečně přidat přísady jako rozinky nebo sušené meruňky (předehřáté ve vařící vodě).