Smažený tofu. Recepty pro ty, kteří milují vaření

Smažený tofu se jeví jako velmi chutný. Recepty na vaření se mění v závislosti na složkách. V tomto článku budeme zvažovat několik způsobů, jak vytvořit pokrm. Řekneme vám, jak smažíte tofu. Recepty, které budeme zvažovat, jako ti, kteří milují sýry.

Miska s omáčkou

Tofu - sójový sýr (tvaroh). Je vyroben zakřivením sójové mléko. Chcete-li ochutnat tento sýr čerstvý, je struktura jemná. To je výhoda rostlinného sýra oproti jiným produktům. Smažené tofu, recepty jehož příprava je odlišná, má chuť, která mu dá náplň, marináda nebo koření.

Pro přípravu je nutné:

• tři stroužky česneku;
• 500 gramů tofu;
• rostlinný olej;
• pečivo na chléb (buď škrob nebo mouka);
• černý pepř;
• padesát mililitrů sójové omáčky;
• 1 lžička. zlato.

Příprava:

1. Nejprve protáhněte tofu do trojúhelníků.
2. Poté vlhkost vytlačte ze sýra papírovou utěrkou.
3. Předem namočený sýr v sojové omáčce po dobu deseti minut.
4. Pak sýr vytlačte z vlhkosti.
5. Nakládejte tofu do škrobu, do strouhanky nebo do mouky.
6. Ve pánvi si zahřejte dva stoly. polévkové lžíce rostlinného oleje.
7. Po smažení až na zlaté hnědé na obou stranách sýra.
8. Čerpání paliva je snadné. Jemně nakrájejte česnek, promícháme sójovou omáčkou, medem a kořením.
9. Poté naplňte sýr omáčkou. Podávejte se ke stolu.

Smažený tofu. Recept s fotografií

Tento recept je velmi jednoduchý. Smažený sójový sýr je vynikající občerstvení nebo doplněk k večeři. Vhodné je jídlo na rýži nebo salát nakládané, čerstvé zeleniny. Proces vaření trvá patnáct minut.

Pro přípravu je nutné:

• chilli pepř;
• pol poháru sójové omáčky;
• cukr;
• 250 gramů tofu;
• větev zelené cibule;
• 1 polévková lžíce. lžíce kukuřičného škrobu, sezamová semínka;
• sůl.

Připravte nádobí:

1. Za půl hodiny dát tofu pod útlak, aby se zbavil přebytečné vlhkosti.
2. Pak sýr nakrájíme na velké kousky s tlustým prstem.
3. Poté ho namočte do omáčky (sóji).
4. Ohřívejte olej v pánvi. Po smažení česneku, dokud se neobjeví charakteristický zápach.
5. Potom vyndejte česnek z pánve. Přidejte sýr.
6. Před zlatou krustou smažte tofu. Poté ji musíte odstranit z pánve.
7. Nalijte zbývající omáčku do pánve, přidejte cukr, sůl, horkou papriku, škrob.
8. Pak míchat, přivést k varu.
9. Po snížení tepla, za míchání, ohřejte omáčku, dokud se neztuhne.
10. Dále smažte sezamová semínka v suché pánvi.
11. Potom nakrájíme mladou cibuli s peřím.
12. Dejte tofu na talíř a nalijte omáčku nad ním. Pak posypeme sezamovými semínky, zelenými cibulkami.

Tak tofu je smažený. Recepty na vaření, které jsme diskutovali výše, jsou poměrně jednoduché. Pro další verzi tvorby, kromě sýra a koření, se vyžaduje zelenina.

S fazolemi a paprikou

Miska se ukáže jako chutná, vydatná, voňavá. Proces vytváření misky trvá 15 minut.

K vaření grilovaného sýra budete potřebovat:

• 200 gramů tofu;
• 100 gramů zelených fazolí;
• česnek;
• 1 polévková lžíce. lžíce rostlinného oleje, sezamový olej;
• polovina bulharského pepře je žlutá a červená;
• 4 polévková lžíce. lžíce sójové omáčky;
• pol čajové lžičky bílého sezamu;
• 1 čajovou lžičku zázvoru.

Postup vaření:

1. Zpočátku nakrájejte tofu na střední kusy, nalijte sójovou omáčkou (2 lžíce) a nechte ho namočit.
2. V pánvi se nalije směs olejů, opečeme jemně nakrájený česnek, zázvor.
3. Poté, co získáte tyto dvě součásti, vyhazujte je.
4. Dát tofu na pánvi, smažte na obou stranách zlatavě hnědou. Dále jej položte na talíř.
5. Fazolové lusky nejprve blednou ve vroucí vodě po dobu jedné minuty. Pak jej vraťte zpět do cedníku.
6. Dále přidejte fazole a nakrájené papriky do pánve. Smažte dvě minuty.
7. Po přidání zeleniny sójové omáčky (dvě lžíce), míchat. Dusíme jednu minutu.
8. Pak přidejte tofu do zeleniny, promícháme. Posypeme se sezamovými semínky.
9. Podáváme teplou nádobu.

Závěr

Nyní víte, jak připravit smažený tofu. Recepty jsme považovali za odlišné. Existuje snadný způsob výroby sýra sójová omáčka. Pokud chcete vytvořit složitou misku, věnujte pozornost dražší variantě se zeleninou. Doufáme, že budete moci vařit smažený tofu - recepty popsané v článku vám pomohou.