Recept na cibulové prstence v těstě s cizrnou a v kukuřičném těstíčku

Recepty na cibulové kroužky jsou vynikajícím snackovým nápadem pro přátelské setkání s pivem. Toto není nejužitečnější jídlo, protože hluboké smažení znamená zvýšení množství kalorií. Ale recept na cibulové kroužky doma vám pomůže připravit mnohem méně škodlivé občerstvení než ta, kterou si můžete koupit v obchodě. Nakonec jsou štěpky a další občerstvení průmyslové výroby hrozné nejen množstvím oleje, ale také obsahem různých přísad, které mohou negativně ovlivnit trávení a dokonce způsobit exacerbaci chronických onemocnění. Pokusíme se provést recept na cibulové prstence v těstě s cizrnou a pak v kukuřičném těstíčku. Jste si jisti, že budete mít nejen výsledek, ale i proces.

Recepty na cibulové prstence v těstě s cizrnou

Toto jídlo se podává v pivních restauracích v Německu, Kanadě, ve Velké Británii. Také v asijské kuchyni podobné recepty - cibule namočený v kapalném těstíčku s kořením a poté v oleji. Pro ty, kteří pečují o tvar a stav žaludku, doporučujeme vyměnit pečení pečením. Pokud se obáváte o křupavost výrobku, vaše obavy byly neopodstatněné - gram těsta je nejen rozšířit své kulinářské obzory s jejich jedinečnost, ale také bude dělat cibulové kroužky (recept s fotografiemi vás přesvědčí, ve výborném vzhledu nádobí) jen rozpustit v ústech. Potřebujete třetinu standardního poháru kuřecí mouka, čajová lžička rýže, čerstvě mletý černý pepř, velká sůl, třetina šálku studené vody. Zkouška stačí udělat občerstvení z jedné velké cibule. Řezte je velmi ostře nůž na stejné kroužky. Čím více budou totožní, tím bude stejnoměrněji pečeni. Vložte do hluboké misky nebo do igelitového sáčku, nalijte pár lžící mouky z cizrny, protřepejte, až se všichni vrátí. Tento krok je nezbytný k tomu, aby bylo později těsto lépe uchováno na cibulových prstencích a není odlupováno. Předehřejte troubu na 180 stupňů. Pokud existuje režim konvekce - je lepší jej zahrnout. Namažte plech na pečení nebo silikonovou rohož s olivovým olejem. Cibule namočená do těsta, protřepeme nadbytek a stohujeme v rovnoměrných řadách. Můžete ho položit na rošt a nechat ji uschnout. Pečte asi pět minut v centru trouby. Podáváme pivo nebo jednoduše jako občerstvení. Hodí se to dobře jogurtová omáčka nebo zakysaná smetana s okurkami, česnekem a koprem.

Recept na cibulové kroužky v těstíčku

Pokud je potřeba hluboce smažit, nevystraší vás, vyberte cibuli a pokračujte. Budete potřebovat kukuřičná krkovice, obyčejná pšeničná mouka, kefír, sůl a pepř podle chuti. Cibulové kroužky odřízněte rukama a ledovou vodou nechte několik hodin. Pak vezměte tři plastové nádoby (nebo hluboké desky). V první, nalijte pšeničné mouky, do druhé nalejte kefír a na třetím místě směs mouky s kukuřičnými kousky, kořením a solí. Alternativně vysušte sušenou cibuli ve směsi mouky, kefír a kukuřice. Pak smažte v hluboké pánvi asi pět minut. Debatujte s ubrouskem a podávejte s kečupem nebo jakoukoliv omáčkou.