Vaření kopeček z hovězího masa v troubě

Hovězí maso je nepostradatelné při prevenci anémie a mnoha dalších nemocí. Navíc toto maso není příliš tlusté a nádobí z něj má příjemnou chuť. Příprava z tohoto masa může být různé pokrmy, například hovězí kotlety v troubě.

Toto maso je nakrájeno na kusy o tloušťce asi 1 cm a na obou stranách je dobře zbit speciální kladivem. Potom hovězí třel se solí, pepřem a majonézou, který přidal malé množství hořčice a zapadá do plechovek nebo pečení. Pro každý kus jsou položeny 2-3 kroužky čerstvé cibule a strouhaný sýr se postříká ze shora. Toto jídlo je pečené v troubě asi hodinu. Velmi jemná chuť má kotlety kuře v troubě, které lze provést podle výše uvedeného receptu, nahrazující hovězí maso za kuřecí filé.

K dispozici je recept na vaření hovězí kotlety v peci se zakysanou omáčkou. Z tohoto důvodu je připravené maso zbité, ošoupáno kořením, smaženo na pánvi na obou stranách, až se objeví zlatá kůra. Polotovary jsou ve formě. Ze shora je nutné umístit smažené cibulové kroužky a rajčata nakrájet na plátky. Všechno je posypáno zelení a nalije se zakysanou smetanou, vložte do trouby po dobu půl hodiny. Obloha může sloužit jako zelený salát nebo vařené brambory.

Pro vaření hovězího kotleta v těstíčku budete potřebovat vejce a strouhanku. Vejce jsou poraženy, maso je nakrájeno na středně velké kusy. Každá z nich je zbitá dřevěným kladivem, třepána se směsí soli a pepře. Poté se kusy odebírají jeden po druhém a spadnou do vajíček. Je třeba jim dovolit nějaký čas k jejich vypuštění, takže příliš mnoho nebude fungovat. Další etapou bude pád kotletků ve strouhách. V některých případech (v případě, že vrstva je příliš tenká strouhanka obrátil), tyto kroky mohou být opakovány, ale neměli byste to přehánět, jinak příliš silná může bránit plnému propekaniyu maso. Pre-stojící smažit maso na pánvi, dokud strouhanka zhnědne nejsou, pak kotlety hovězí maso v troubě bude pokračovat dopekayut asi půl hodiny.

Můžete přidat další přísady do masa, například zeleniny nebo hub, a proto experimentovat s chutí. Na odražen a připravit hovězí dát malé cibulové kroužky, nakrájené žampiony, vše nalije na vrcholu majonézu a zakysanou smetanou a směs se sypané strouhaným sýrem. Toto jídlo může být vynikající dekorace na slavnostním stole, stejně jako lahodná chuť, má chutný vzhled.

Původní recept: kotlety z hovězího masa v troubě se švestkami a houbami. Pro něj jsou části masa dobře odřené, slané, pepřované. Plnění je připraveno. Její houby jsou jemně nakrájené a lehce smažené cibulí. Sušené švestky jsou rozdrceny, sýrové trsy, všechny přísady jsou smíchány. Náplň je umístěn na každém řezu, a maso se minimalizuje pro vytvoření válce, z nichž každý je ponořena v těstíčku (může být připravena ze směsi vajec, mléka, a malé množství mouky). Všechny položené na pečícím plechu, pokryté zakysanou smetanou, která je přidána kořením a sůl, vložte do trouby. Doba vaření kotletků je asi hodinu, v závislosti na charakteristikách trouby a tloušťce kusů masa.

Musím říci, že žebírka hovězího masa v troubě by měly být podávány se zeleninovým přílohami je maso a zelenina jsou mnohem lépe vstřebává. Maso není těžké sehnat, nakrájejte na kousky potřebných proti vláken a opatrně odpuzují hodnotu, jak dlouho jak to je dvakrát nezvyšuje objem (v procesu smažení získává své původní velikosti).