Nakrájeme maso. Recept v různých verzích

Při výběru masa je třeba nejprve věnovat pozornost jeho barvě. Čerstvé vepřové maso má vždy jemný růžový odstín a hovězí maso je světle červené, ale v žádném případě není burgundské. Teoreticky, hovězí maso obecně není vhodné pro přípravu brambor, je lepší vybrat tuňáka pro toto jídlo, je to jemnější. Je-li plánováno vaření z kuřecího masa, doporučujeme provést kuřecí filé.

Maso si můžete vybrat bez žil a filmů. Nejlepší volba - pár. V případě, že vybraný kus je starý nebo je vystaven rozmrazování-zmrazení, misek prostě nefunguje.

Jak připravit masové kotlety?

Chop maso, Hovězí recept

Zahájení vaření - dvě středně velké cibule jsou zbarveny do zlatavě hnědé. Potom se roztahovali na talíř a čekali na svou hodinu.

Maso je nakrájeno na porce a bojuje, sůl a pepř pouze na jedné straně. Smažte ve stejné pánvi, kde byla předtím připravena cibule. Každá strana vařit po dobu 7 minut vařené maso vláken uvedených v jiné pánvi, po položení každé vrstvy posypeme kotlety smažené cibule a dát rajčata, nakrájené hrnek. Poslední vrstva je čerstvá zelenina a zakysaná smetana. Položte pánev na teplo a dusíme asi 10 minut je krásné a chutné jídlo.

Kočky maso, recept z kuře se sýrem

Polovinu kilogramu rozmraženého kuřecího filé řezaného na plátky o tloušťce centimetru, lehce odražené, ale ne moc, takže kusy se nezačnou rozpadat. Sůl a paprika na obou stranách.

V jedné misce porazte dvě vejce, přidejte tři lžíce majonézy, sůl a oblíbené koření. Může být přijata s poznámkou "Pro kuře." Claret Mělo by se ukázat jako hustá a konzistentní, aby připomínala těsto na palačinky. Pokud se ukáže tekutina, můžete jednoduše přivést na požadovanou hustotu pomocí mouky. Hlavní věc je, že konečně hlína nevyčerpala kotlety.

Začínáme smažit. Vložíme do guláku pouze jednu stranu kotleta a položíme tuto stranu na horkou pánev. Do té doby vylijte sýr (gram 100) a posypeme stranou bez těsta. Nahoru s lžící sýra s těsto, aby se lépe uchopil, pokryjte pánvi s víkem na pět minut a pak ji otočte.

Kuřecí kotlety jsou vařené velmi rychle, pokud jsou převařené, maso bude suché. Proto je každá strana připravena nejdéle sedm minut.

Chop maso, vepřový recept v troubě

Jeden kilogram vepřového masa se rozřezá na kousky o tloušťce centimetru, z nichž každá se odráží. Všechny kusy jsou položeny v hrnci, přidává se sůl a oblíbené koření, míchá se a marinuje 10 minut.

Tři střední žárovky jsou rozřezány na tenké kroužky, z nichž polovina je umístěna na plechu. Na vrcholu cibule položíme maso a opět pokryjeme vrstvou cibule. Další vrstva - rajčata, řezané v kruzích, potřebujete 3 - 4 kusy. Mírně slané, pak pokryté zeleninou, sýrem a majonézou.

Místem nakrájejte v troubě na středním ohni nejdéle 50 minut. Je lepší vařit ve střední části trouby.

Nakrájejte maso, recept na pivo

Zde můžete použít absolutně jakékoli maso ve výši 600 gramů, nakrájí se na části kusu o tloušťce méně než jeden centimetr a bojuje.

Střední žárovka je jemně rozkrájená a smažena v rostlinném oleji nebo tuku. Bez cibule odstraňte cibuli a smažte na každé straně po dobu tří minut. Maso je slané a pepřované, pak 150 gramů piva je nalit a pomalu vařit na nízké teplo. Kohouty jsou odstraněny z pánve.

Omáčka. V dalším opečenou dozlatova mouky, je naplněn zbyly z smažení kotlety vývaru na mírném ohni do zhoustnutí omáčka se upraví, potom je nutné, aby se plátek citronu a dusíme po dobu pěti minut a více.

Vynikající jídlo je připraveno!