Recepty na hovězí maso v kvalifikovaných rukou jsou skutečnou pochoutkou.

Hovězí maso bylo vždy doporučeno jako povinný přípravek pro děti nebo lidi, kteří měli vážná onemocnění. Hovězí maso obsahuje užitečné látky pro růst, kůži a imunitní systém.

K chuti, samozřejmě, je hovězí maso odlišné od vepřového masa, zdá se, že je tužší. Nicméně, v kvalifikovaných rukou, hovězí maso se stane vynikající pochoutka.

Chcete-li, aby jídlo bylo potěšením, musíte vybrat správné maso. Čerstvé maso nevyvolává špatnou vůni, má jasně červenou barvu, zůstane suché, když je lisováno, a jamka je rychle provedena.

Recept na hovězí maso v maďarštině.

Toto jídlo se nazývá "Tokan". Nakrájejte na plátky 1 kilogram hovězí svíčková. Předpečte 200 gramů cibule s paprikou (50 g) a rajčaty (300 g). Pak jsme všechny výrobky společně rozložili. Nakonec by mise mělo být ochuceno rozdrceným česnekem a kmínem.

Recept na hovězí maso je moravský.

Musíte vzít 1 kg masa ze zadní nohy krávy a dělat hluboký řez podél vláken. Uvnitř položte velké nasekané vařené vejce a nakládané okurky. Skuste kus hovězího masa s kordem a pak vaříme v 1 litru vody. V pánvi přidejte 3-4 hlavy cibule, celeru a petrželku, nalijte sklenici světlého piva. Když je maso připraveno, musí být odstraněno z vývaru a přes vlákna vyříznuto.

Co se s tímto masem podřídí? Omáčku můžete připravit ze zbývajícího vývaru, který se odpaří na hustotu omáčky. Podáváme horké.

Hovězí recept ve skandinávském stylu.

Hovězí maso se rozřezává přes vlákna s kusy. Teď je potřeba odhodit každý kus a pak jej trochu sůl, černý pepř, hořčice. Smažte maso do pánve. Pak odděleně smažte jemně nakrájenou slaninu, složenou do keramické nádoby. Cibuli a brambory nakrájíme na plátky a položíme na slaninu do hrnce. Sůl. Špička s praženým masem. Nalijte vývar a vložte do trouby po dobu 30 minut. Podáváme v hrncích.

Recept na hovězí maso v želé.

Pro přípravu tohoto pokrmu budete potřebovat: 400 gramů hovězího masa, 100 g bílého chleba, 1 lžička bramborového škrobu nebo vejce, 2 lžíce mléka 1/3 šálku smetany, frac12- žárovky, sůl, mletý pepř, 400 g masového vývaru, 4 lžičky želatiny, 1 mrkev, zelenina.

Z masa, chleba, škrobu, mléka, smetany připravíme kousek a pak vyrážíme malé kuličky. Dejte je, aby se vydali do vývaru. Připravené kuličky chladné, v želé formě, přidejte koule a mrkve hrnky. Připravte želatinu na vývar a nalijte formy kuličkami. Mražené želé zdobené zelení.

Pivní koule lze vyprážet jako koblihy. Dejte je zeleně se zeleným hráškem. Zdobit s ředkvičky.

Jak vařit hovězí maso v troubě? Hovězí maso nakrájíme na plátky, marinuje se octem po dobu 2 hodin. Pak smažte do másla až do hotové, sůl, pepř, přidejte své oblíbené koření. Položte kusy hovězího masa na plech, nalijte ho majonézou a kysanou omáčkou, posypeme konzervovaným ananasem s plátkem slámy. Finish s vrstvou tvrdého sýra, nastrouhaný přes velkou struhadlo. Pečeme v troubě o 180 stupňů. Připravený k řezání misky na porce, položit na talíř.

Hovězí maso v rukávu pro pečení je dobrý způsob, jak připravit vytvrzené maso. Dříve, když nebyly žádné rukávy, v prosté troubě nebylo maso vždy vyfukováno.

Kousek hovězí svíčkové je marinovaná ve vodě s octem na noc. Pak je vytáhnou z vody, protřejí se solí a na povrchu hovězího masa dělají hluboké řezy. Ve střihách stoh nasekané slámy česnek, slámy z mrkve, plátky tuku. Po baví maso umístěn v pouzdro na pečení, zavřete a položte na troubu pečicí troubu v troubě. Nahoře v rukávu udělejte několik průrazů. Pečeme maso 1,5 - 2 hodiny. Ukončené maso se odřízne, podává se omáčkou a zeleninou.