Hovězí se slaninou recept

Hovězí maso - chutné a chudé maso, z něhož můžete vařit obrovské množství pokrmů. S recepty některých z nich doporučujeme, abyste si přečetli.

Hovězí se švestkami (recept) - slavnostní, jednoduché a cenově dostupné

Miska je připravena rychle a jednoduše, což je nepochybně její další výhoda.

Budeme potřebovat 300-500 gramů hovězího masa (nejlépe vlákniny), 15-25 bobule sušené švestky (ne příliš sladké, takže maso bude mít sladkou chuť), několik žárovek střední velikosti, dvě nebo tři polévkové lžíce rajčatového protlaku, koření a sůl podle chuti, pro oleje na vaření.

Příprava hovězího masa se slivkami (recept je velmi jednoduchý) následovně:

První krok. My myjeme a sušíme maso, nakrájíme na malé porce, malé kostičky, a pak se kořením a sůl.

Druhý krok. Žárovky se narežou na poloviční kroužky, nasadí se na dobře vyhřívanou pánnu, po které nás necháme zchladnout asi 10 minut.

Třetí krok. Další etapou vaření takového pokrmu jako hovězího masa se slivkami (recept může být trochu změněn, v závislosti na osobních preferencích) je příprava slivků. Bobule se omyjí, suší, nakrájí se na malé kousky. Množství slivků je stanoveno nezávisle, v závislosti na osobních preferencích.

Krok čtyři. Maso ochlaďte v dobře ohřátém oleji, dokud se nevytvoří kůra, ne více než tři až čtyři minuty, přidá se na maso připravené před cibulkou a rajčaty. Výsledná hmota se smíchá, naplní se vodou nebo vývarem (množství bude opět závislé na osobních preferencích). Pro další vaření může být maso přemístěno do pánve s hustými stěnami.

Krok pátý. Osušku omáčíme kořením podle chuti, po které nás ještě jednu hodinu vaříme na malém ohni, občas mícháme.

Krok šest. Přidat do sušené hovězí slivky, guláš dokud nebude hotová. Pro mladé maso bude stačit 20 minut, starší - hodinu a půl. Ideální příloha pro jídlo, jako je hovězí maso se slivkami (recept, doufám, že se vám líbí), bude rýže.

Bon appetit!

Hovězí pečivo se slaninou-recept

Velmi chutná jídlo, připravená prostě, nevyžaduje žádné specifické kulinářské dovednosti.

K přípravě rostbíf musíme hovězí svíčkové (700 gramů), jednu cibuli, 100 g sušených švestek, jeden z mrkve, olivový olej a koření podle chuti.

Připravené hovězí maso pečené se slivkami následujícím způsobem. Připojíme Hovězí svíčková obdélníkový tvar (tak, aby nádoba vypadala estetičtěji), po které jsme rozřezali mrkev na slámy nebo na čisté kostky spolu s masem.

Je-li řezací dokončení třít její koření a soli, nalít olivový olej, krycí vrstvu a cibulové kroužky polovin švestky smíchané s kousky řezu (a zároveň vyvozující obdélníkový tvar) masa. Zabalí do fólie a řezání, dát do předehřáté pece.

Připravte si maso od 20 minut do hodiny, v závislosti na tom, jak je mladý. Hotový řez musí být umístěn na misce, posypané čerstvými bylinkami, podávané s červeným vínem.

Hovězí se švestkami a brambory v hrncích

K přípravě rostbíf s bramborem, budeme potřebovat alespoň 800 gramů hovězího, šest brambor, tucet švestky, dvě cibule, pět nebo šest stroužků česneku, rostlinný olej na smažení, čerstvé bylinky a koření podle chuti.

Cook hovězí švestek je třeba následujícím způsobem. Maso bude muset být promyje, vysuší a řez na úhledné plátky, připravit brambory (mytí, suché, nakrájené na kostky), praní a řezání na poloviny švestek a plodů.

Na zahřátém rostlinném oleji se maso opéká do stavu "hrubosti", po kterém se přenese do hliněného hrnce a na koření se koření a sůl ochutná. Brambory se smíchají s kořením, slivkami a cibulí, po které je položen v hrnci na maso. Hrnec je uzavřen víkem a umístěn v troubě po dobu dvou hodin.

Před podáváním nechte trouba mírně vychladnout, odstraňte víčka z hrnců a posypte zelenou.