Dušené hovězí maso se slivkami v multivarku: funkce vaření, recepty a recenze

Hovězí maso je považováno za nejoblíbenější maso na světě. To absorbuje 70%, má vysokou výživnou hodnotu a je tradičně používán pro přípravu hlavních jídel, polévek a vývary. Hovězí vařit, smažit a dusit, přidávat k hlavní složce různé zeleniny, koření a sušené ovoce. Zvláštní chuť jídel je připevněna k marinádě, ve které se maso uchovává před vařením. V našem článku jsou různé recepty na hovězí maso se slivkami ve vícerozměrném. Na závěr doporučujeme přečíst recenze lidí a jejich doporučení pro relativní přípravu tohoto jídla.

Jak vařit hovězí maso se slivkami v multivariačním?

Podle níže uvedeného receptu získáte chutné a měkké maso se šťavnatými tóny ze sušeného ovoce. Ale švestky na to by měly být vybrány, a to zejména kyselé, namísto sladké. K tomuto pokrmu můžete dát přílohu brambor, rýže nebo těstovin.

Krok za krokem hovězí maso v multivariátu je připraveno v tomto pořadí:

1. Zařízení je Naplněný kelímek rostlinný olej (30 ml) se zahřívá, je položen na horní plátky masa (1 kg).
2. V režimu "Hot" se hovězí maso vaří 10 minut.
3. Cibule se třepe na strouhák a přidá se do masa spolu s sklenicí vody.
4. V režimu "Quenching" by mělo být hovězí maso trýzněno po dobu 40 minut nebo dokud se kapalina úplně neodpařuje.
5. Hovězího v Multivarki šálku nakrájené mrkve se přidá předem promyt a obsushenny švestky (200 g), drcené nůž žárovka, chuti sůl a pepř. Navíc se vylije půl sklenice vody nebo vývaru.
6. Maso se zeleninou je dušené dalších 30 minut nebo do vaření.

Níže uvádíme další recepty na guláš se slivkami v multivariačním hovězí maso. Maso, uvařené v rajčatové omáčce, bílé víno nebo zakysaná smetana, je také o něco chutnější a šťavnatější.

Hovězí se švestkami v rajčatové omáčce

Tato varianta přípravy masa je vhodná pro rodinnou večeři a pro hosty. Hovězí maso se švestkami, dusené v multivarkách, stráví se zeleninou asi 2 hodiny a během této doby se změní na šťavnatou a voňavou misku.

Sekvence vaření masa v multivarku je následující:

1. Hovězí maso (0,5 kg) se omyje, vysuší papírovou utěrkou, nakrájí se na malé kousky.
2. Režim multiquark "pečení" je nastaven a doba je 30 minut. Do misky se nalije malý slunečnicový olej, na vrchol se umístí kusy hovězího masa.
3. Smažte maso a míchání občas, 20 minut. 10 minut před koncem programu se k němu přidá cibule a mrkev nařezané do polních kroužků.
4. Následuje režim vaření - "Stew" po dobu 90 minut. V misce se do masa a zeleniny přidá 100 g švestek, rajčatové pasty (2 lžíce) a sklenice vody. Po uplynutí stanovené doby bude nádobí připraveno.

Hovězí se švestkami ve víně

Chcete připravit voňavé a šťavnaté maso? Používejte následující recepturu. Alkohol zpřísňuje maso a švestek dodává pikantní sladkou a kyselou chuť.

Dušené hovězí maso v multivarku se slivkami se připravuje velmi rychle:

1. Maso (500 g) se smaží v režimu "Pečení" na všech stranách po dobu 8 minut.
2. Hovězí maso se přenese na talíř a ve stejné misce se cibule smaží v rostlinném oleji a pak česnek (4 plátky). Přidejte na ochutnávku koření, bobkový list a švestky. Maso se zde také přesune. Pokračujeme v vaření dalších 5 minut.
3. Pro maso a zeleninu je třeba nalít 100 ml bílého vína. Vařte, až se alkohol odpaří. Pak nalijte 2 šálky vody nebo vývaru, přidejte sůl na chuť a mouku (2 polévkové lžíce).
4. Nastavte režim multistake "Quenching". Vaření masa po dobu 1 hodiny.

Voňavé hovězí maso se švestkami a muškátovým oříškem

Toto jídlo osloví všechny lidi bez výjimky. Ukazuje to jemné, s pikantní vůní muškátového oříšku.

Pro přípravu nádobí se maso odřízne. Hovězí maso (1 kg) se smaží v malém objemu rostlinného oleje v misce multivarkáře s otevřeným víkem. Chcete-li šetřit čas, můžete smažit cibuli a mrkev zvlášť. Můžete také počkat, až se tekutina z misky odpaří, posunete hovězí maso na talíř a začněte vařit zeleninu.

Připravená cibule s mrkví a masem jsou kombinovány v misce. Pohár vařící vody se přidá, bobkový list, muškátový oříšek a pepř (0,5 h. Lžíce), sůl (2 hodiny. Lžíce). V režimu "Chladnutí" se hovězí maso vaří po dobu 1 hodiny. Na konci zvoleného programu v misce s masem přidán nasekané švestky a nasekaný česnek desky (6 hřebíček). Vařené v houbovém víně s švestkami je perfektně kombinováno s chutí se šťouchanými bramborami. Toto jídlo lze také podávat na novoročním stole.

Hovězí, dušené v multivarkách se zeleninou a slivkami

Na prvním místě v přípravě této misky se nařeže na středně velké kusy masa smažené v rostlinném oleji v „pečení“. Kryt multivarkeru by neměl být uzavřen současně. Kapalina musí být zcela odpařena. Vedle masa se přidá nakrájená cibule a mrkev. Musí smažit 10 minut. Pokud chcete, můžete přidat celer root. Dává nádobí zvláštní pikantní poznámku. Alespoň v zavazadlovém mísa složek, jako jsou rajčata, kostičky, lžíce rajčatový protlak, bobkový list, sůl, a 100 g sušených švestek, nalije se do sklenice s vodou.

Vařené hovězí maso se slivkami v multivarku bude připraveno asi za 90 minut. Je třeba vyzkoušet maso a v případě potřeby mu dát omáčku v omáčce další půl hodiny.

Hovězí se švestkami v zakysané smetaně

Tento recept na vaření masa může být nazýván jedním z nejrychlejších. Hovězí vaří pouze 1 hodinu. A to vše díky kyselé smetaně, která pomáhá změkčit masová vlákna. Pro urychlení procesu vaření se hovězí maso smaží ve smažce, dokud se nevytvoří kůra. V této době v misce multivarki v režimu "Pečení" pod víkem se připravuje cibule a mrkev. Zeleniny jsou přeneseny hovězí, přidat kysané smetany 20% tuku a koření (sušená bazalka, kopr, pepř, sůl). Všechny přísady se nalijí vodou tak, aby bylo maso zcela v kapalině. Režim "Chladnutí" je nastaven a doba programu je 1 hodina. 15 minut před připraveností na misku multivarky se přidá jemně nasekané slivky.

Sváteční recept na hovězí maso se slivkami v multivariačním tvaru

Tato mísa má zvláštní, medovou chuť. Je dosaženo díky omáčce, ve které se oddělují švestky od hovězího masa. Přímo, maso je vařeno v misce přístroje a před podáním je kombinováno s pikantním dresinkem. Hovězí maso se slivkami v multivarku je podle recenzí tak měkké, že se doslova taví v ústech.

Pro přípravu misky v rostlinném oleji nejprve smažte maso (1 kg). Poté je režim "Pečení" vypnut a program "Quenching" je nainstalován. Maso se nalije do vody (2 lžíce) a podvádí pod uzavřeným víkem po dobu 2 hodin. Na ochutnávku se přidá sůl, mletý zázvor a černý pepř (1 lžička), několik stroužků česneku, špenát šafránu.

Omáčka se připravuje v malé vařičce na sporáku. Za to, jemně nasekané švestky se vaří 15 minut, dokud nejsou měkké. Voda se vypustí, přidejte půl šálku vývaru, lžíci medu, dvakrát tolik cukru a skořici. Na malém oheň sušené slivky trvají zhruba 40 minut, až se získá silný sirup. Před podáváním se maso nalije omáčkou.

Nahoře byly prezentovány lahodné recepty z hovězího masa se švestkami v multivarkách. Každá z nich má svou vlastní zvláštnost a také mnoho společného. Většina receptů lze klasifikovat jako dietní, protože maso je připraveno s minimálním množstvím tuku. Podle hostesky značně ulehčuje multivark pro přípravu pokrmu a samotné hovězí maso je mnohem citlivější. Velmi chutné vyjde a nalil. Dokonce i rýže, kaše nebo těstoviny je přeměněna na slavnostní jídlo. Pány doporučují vařit maso v multivarkách a přidáním sušených švestek půl hodiny před ukončením procesu. Pak si uchová více vitaminů.