Mleté maso na kotlety. Více recepty

Bylinky jsou jednou z oblíbených jídel téměř každé osoby. Jsou připraveny na různé dovolené a nejenom. Jakákoliv hosteska ve své knize má stejný recept, který udržuje v tajnosti. Tento článek vám pomůže najít recept na mince pro kotlety. Také vám budou nabídnuty kompletní recepty na vaření tohoto masa. Možná, že se vám bude líbit jeden z nich a využijete ho.

Recept # 1

Zeleninové kotlety s ovesné vločky. Mohou být připraveny pro děti.

Složení:

• brambory (střední) - pět kusů;
• cuketa - jedna;
• mrkev - dva nebo tři kusy;
• vejce jsou jedna;
• česnek (denticles) - čtyři kusy;
• cibule - jeden kus;
• ovesné vločky - tři lžíce;
• Sůl a pepř (další koření) - podle chuti.

Mleté maso pro kotlety se připravuje následujícím způsobem:

Ovesné krupice se drtí v mlýnku na kávu do mouky. Zelenina se čistí a umyje. Pak je třeba je proměnit v kaše. Chcete-li to provést, můžete použít helikoptéru, mixér, malý štěrk.

Všechny přísady by měly být kombinovány (část mouky by měla být ponechána na kotlety v ní). Pak potřebujete věnovat nějaký čas ovesná mouka namočený. Pak můžete vzít mleté ​​maso na karbanátky s lžící a formu jeho koláčky, které jsou smažené na všech stranách dozlatova.

Recept č. 2

Hovězí vepřové kotlety se slaninou

Složení:

• vepřové maso - pět set gramů;
• hovězí maso - pět set gramů;
• sádlo - sto gramů;
• cibule (hlava) - jeden kus;
• vejce - dva kusy;
• česnek (denticles) - tři kusy;
• koření (sůl, pepř) - v případě potřeby.

Vaření:

Nejprve masová mlýnka přeskočí hovězí, vepřové maso, sádlo, cibuli a česnek. K přijatému přídavku hmotnosti se přidávají všechny přísady - to se ukáže jako mincemeat na kotlety. Z něho se tvoří kotlety, připravuje se masa.

Recept # 3

Kuřecí kotlety, se sádlem

Složení:

• vejce - tři kusy;
• česnek (denticles) - dva;
• mleté ​​maso z kuřecího masa - asi jeden kilogram;
• tuk (vepřové) - dvě stě až dvě stě padesát gramů;
• Bochník je polovina celého;
• mouka - dvě lžíce;
• strouhanka - jeden balíček;
• cibule (cibule) - tři kusy;
• Sůl a pepř (další koření) - podle chuti.

Příprava:

Baton by měl být "namočen" v mléce nebo ve vodě na několik minut. Salo s česnekem a cibulí by mělo projít mlýnkem na maso. Z ingrediencí (s výjimkou krekrů) smíchaných s mletým masem (přidávejte bochník je nutné, vytlačování kapaliny z něj). Ze směsi jsou připraveny pastilky a vyloženy na pánvi s předehřátým rostlinným olejem. Příprava z mletých karbanátek hodně času neberou (pár minut ze všech stran).

Recept č. 4

Kuřecí kotlety se sýrovou náplní a zeleninou

Složení:

• mleté ​​maso z kuřecího masa - půl kilogramu;
• máslo - dvě stě gramů;
• cibule (cibule) - jeden kus;
• sýr (pevné) - dvě stě gramů;
• pečivo - šest lžící;
• vejce - dvě;
• greeny - banda;
• koření (sůl a pepř) - v případě potřeby.

Miska se připravuje následovně:

Dříve je třeba cibuli brousit. Chcete-li to provést, můžete použít vrtulník nebo plovák.

Mleté maso je umístěno v hlubokém kontejneru. K tomu koření (sůl a pepř), vejce, cibule jsou přidány a vše je dobře vzrušené.

Pak se připraví náplň: sýr se nanést na strouhaní, zelenina se nakrájí. Vše je umístěno v kontejneru a smícháno. Poté přidejte změkčený olej, sůl a znovu promíchejte.

Vezměte mleté ​​maso na kotlety a tvoří koláče. Poté vyplňte střed každé výplně (malé množství), koláče sklouznete. Poté se každý kotouč spadne do strouhanky a smaže se do pánve.

V článku vám bylo nabídnuto několik možností k vaření kotlety. Je možné, že jste našli odpověď na vaši otázku - jak vařit plnku pro kotlety?

Nebojte se experimentovat ve vlastní kuchyni - všechno se vám bude líbit. Možná, že brzy se rozhodnete sdílet pár skvělých receptů, které si vytvořili vlastní.