Vepřové kotlety: recept a tajemství

Řada kotletků je oblíbeným místem. Připraveny z čerstvého masa, vyzařuje vůně koření favorit, to je - nejen jedním z nejvíce příjemných, ale docela uspokojující, vhodné k obědu, a pro rodinnou večeři. Každá rodina má své vlastní triky, kterými z obyčejného kousku masa je dána jedinečnou kulinářské dílo. Tak, aby se vařit chutné hamburgery vyrobené z vepřového masa, je třeba dávat pozor na produkty, které používáte.

Nepřipravujte v obchodě připravené náplně. Z kořenů se získá úplně jiná chuť, pokud se na mlecím stroji zkrátíte sám. Dokonce i když se před vaším očkem vyrobí mleté ​​maso z vepřového masa, které jste si vybrali, doma se doporučuje, aby se navíc alespoň rozmíchl s mixérem. V tomto případě se kuchařky ukáží jako jemnější a šťavnatější.

V některých případech při vaření kotlety vepřové, recept znamená přidání mletého tuku na mleté ​​maso. To, zda stojí za to, závisí na vlastní paní. Samozřejmě, že s tímto produktem se pokrm dostane s intenzivnější chutí. Stane se však ještě těžší pro trávení. Proto je třeba zvážit osobu, pro kterou je mísa připravena a s jakým přídavným místem bude sloužit.

Tak, kotlety od vepřový recept doporučuje provést následující kroky. Pro nádobí budete potřebovat okraj nebo část krku jatečně upraveného těla. Někdy jsou již na prodej hotové kousky bez kosti, které se mohou nazývat "vepřové steaky". Takže maso (malé kousky) bojuje, na obou stranách se otírá solí a kořením. Takový kotlety z vepřového receptu doporučuje, aby to nebylo příliš mnoho, protože nejlepší chuť, kterou mají, když jsou na stole, jsou stále čerstvé, teplé. Kusy masa mohou být dodatečně potřísněny vaším oblíbeným kořením (vhodné k pokrmu prášku z kari). Poté se kotlíky natírají rostlinným olejem, zabalí do fólie a pečou se asi půl hodiny pečlivě zahřátou troubou. Doba se může lišit v závislosti na konkrétní troubě.

Balení z vepřové nasekané jsou připraveny následujícím způsobem. Vepřové maso (asi půl kilogramu) se umyje, nakrájí se na kostky (asi 1 cm) a umístí se do hluboké misky. Dva nebo tři žárovky jsou vyčištěny, jemně rozdrceny a dány do masa. Přidejte čtyři lžíce škrobu, sůl a pepř podle chuti, čtyři syrové vejce. Hmotnost masa s lžící je umístěna na horké pánvi a smažená na obou stranách. Poté se doporučuje, aby se kotlety z vepřového receptu umístily do hlubokých jídel, přidali se trochu vody a vypustili se na 10 minut. Místo toho můžete dočasně umístit misku do trouby, která musí být zahřátá na požadovanou teplotu.

Tradiční masové kuličky z vepřového receptu mají následující. Polylogram čerstvého mletého masa se smíchá se dvěma malými žárovkami, které se posouvají skrz mlýn na maso. Do hmoty vložte 100 gramů chleba, namočeného do mléka, soli a pepře. Z výsledné směsi se vylisují tyčinky střední velikosti, které se na obou stranách odhrnou ve strouhankách a smažou se do vyhřívané pánve. Některé ženy v domácnosti přidávají do nádivky surové vejce. Koření v misce lze přidat do těch, které vařič preferuje.