Co můžete vařit z vepřového masa

Co se dá vařit z vepřového masa? Tuto otázku lze zodpovědět zcela odlišnými způsoby. Někteří argumentují, že vepřové maso je výjimečně šišské maso kebabů, jiní tvrdí, že tento produkt lze využít k organizaci různých druhů teplé nádobí.

Před výběrem masa se musíte ujistit o jeho kvalitě. Pokud se používá šunka nebo slanina, je lepší zakoupit kus, kde bude slanina rovnoměrně bílá a maso samotné bude pevné a růžové. Modravý náznak šunky naznačuje, že zvíře bylo zaznamenáno ve vyšším věku. Je lepší koupit mladé prase, jehož maso bude šťavnatější a méně citlivé.

Sladká chuť vepřového masa dává zvláštní nádech celé misce. Podívejme se tedy na to, co můžete vařit z vepřového masa. Toto maso je ideální pro smažení a pečení, pro polévky a dokonce i pro saláty.

Co se dá vařit z vepřového masa? Samozřejmě, pečené v hrncích. Pro tento recept bude potřebovat na tyto produkty: vepřová čepel - o kilogram, brambory - 4 kusy, mrkve - 3 kusy, cibule (2 je to možné), 200 gramů sýra, zakysané smetany, pepř, bobkový list, sůl. Vepřové rameno je dobře umyté a nakrájeno na kousky, oddělené od kostí a kůže. Vezměte 4 nádoby, namažte olejem a vložte do nich stejné maso. Pepř a sůl. Smažte mrkev a položte je na maso. Další vrstva - nakrájená cibule a nakrájené brambory, pak bobkový list a opět sůl a pepř. Celá kompozice by měla být nalita se zakysanou smetanou a naplněna vodou (přednostně vařená za studena). Umístěte misku do předehřáté trouby (do 220 g), zatímco hrnce musí být pokryty víčky. Doba vaření je asi 45 minut. Poté je třeba posypat strouhanou sýrovou hmotu do každé nádoby a bez obalování vařit asi 10 minut.

Co se dá vařit z vepřového masa? Druhou a nejčastější možností je shish kebab. Vepřové keře je jedním z nejlepších pokrmů. To si vyžádá 2,5 kg vepřové krkovice, hlava luk 8, čerstvě mletý černý pepř, speciální koření a sůl kebab. Marináda na grilování mohou být různé - ve vlastní šťávě, majonézy, na jogurt nebo sodovkou. Budou vzaty v úvahu poslední dva případy. K tomu potřebujeme kari a půl kefír (sýtené vody). Vepřové maso by mělo být důkladně umyté a nakrájeno na kusy o velikosti 3-4 centimetrů. Přeneste maso do hrnce, přidejte sůl a posypeme kořením. Vše, co je třeba mixovat. Žárovky vyjměte do kroužků. Cibuli a maso můžete umístit střídavě, to znamená vytvářet vrstvy, nebo můžete vše kombinovat. Nalijte do pánve sýtené vody a zavřete talíř, aby položil něco těžkého nahoře, aby se dali šťávu, maso, cibule a koření. Pokud je šišákový kebab vyráběn na kefír, pak musíte do pánve naložit kefír. V takovém případě vložte budoucí kebab do ledničky na několik hodin. Poté promícháme vše a můžete začít smažit.

Třetí populární pokrm z vepřového masa je chutné a šťavnaté kotlety. Následující produkty jsou zde potřeba: mletého vepřového masa - asi kilogram, 2-3 kousky cibule, pepř a sůl, vejce, mouky nebo strouhanky. Smíchejte smaženou cibuli, sůl, pepř, přidejte vejce a vytvořte kotlety. Nemůžete nalít vejce v mleté ​​maso a nakrájejte kuličky ve vejci, pak ve strouhách nebo mouce. Smažte po obou stranách, dokud nebude vařený.

Co je možné udělat z vepřového masa? Toto a řada řízků, guláš, stopka a domácí klobása, kotletky, kotletky a mnoho dalšího. Mnoho zemí dokonce pořádá speciální festivaly věnované masovým pokrmům, kde kuchařští odborníci z celého světa zaujmou všechny své mistrovské díla. Zde můžete ochutnat pokrmy z různých zemí, tradiční a neobvyklé a exotické. Recepty na masové pokrmy z vepřového masa si můžete prohlédnout na internetových stránkách věnovaných vaření nebo si je můžete přečíst ve speciálních časopisech.