Vepřové kapusty - pochoutka na dovolenou a každodenní život

Dnes v supermarketu najdete jakoukoli krásně zabalenou masovou pochoutku. Ale pokud vypadá navenek, je chutná daleko od očekávání. A dokonce ani o abecedě škodlivých přísad nemůžete říct. Takže zakoupený carb (prase) se nikdy nesrovnává s domovem! Chcete se rozmazlovat domů a zdobit sváteční stůl? Pak jděte do "lovu" pro dobrý kus vepřového masa. Takže se koupí maso, co dělat dál, jak vařit vepřové sacharidy doma? Níže naleznete recepty.

Nejjemnější karbonát vepřového masa

Báječný produkt pro vydatné, voňavé a chutné sendviče na ráno šálek čaje, kávy nebo občerstvení na volném prostranství.

Pokud uhličitan vepřové nakrájíme na kousky a připravit salát (jak se hodí všechny zbývající ingredience, že je v ledničce) plic a Delicious večeři nemůže starat. Pro přípravu uvedeného produktu je pouze kus masa z bedra, Zbytek složek je vždy v domě. Začínáme připravovat:

1. Maso položte na hlubokou pánvi (ideálně z litiny) s vrstvou tuku nahoru.

2. Smíchejte čajovou lžičku mletého pepře, cukru, soli, protřete nahoře.

3. Strouhaný maso rovnoměrně rozetřete olejem.

4. Zapněte oheň na maximum, vložte pánvici a z rajčat se nalijte polovinu šálku mořidla.

5. Zavřete víko, nechte vařit, pokračujte v zahřívání po dobu 10-15 minut.

6. Obočistěte vepřové maso, znovu umyjte pánvičku, vaříme 15 - 20 minut při vysokém ohřátí.

7. Připravenost ke kontrole s párátkem: tekoucí šťáva by měla být průhledná a jen nepatrně růžová. V opačném případě můžete snadno překyslit.

Prasátko v troubě

Tento výrobek je velmi voňavý, chutný, plněný česnekem a bez škodlivých chemikálií. Připravuje se velmi jednoduše: nebudete mít čas unavit, ale budete si zasloužit chválu a vděčnost z vaší domácnosti! Takže, vezměte fólii, vhodný kus vepřového masa, malou hlavu česneku a začněte vařit:

1. Připravené maso k praní a sušení.

2. Dělejte štěrbiny s nožem a umístěte je do každého stroužku česneku.

3. Vylijte hrášek z černého pepře, přidejte sůl a protřete na kus vepřového masa.

4. Vezměte velký kus fólie, jemně "rozbalte" maso, zabalte konce fólie nahoru.

5. Přeneste balení na plech, pečte při nízké teplotě o něco méně než 200 stupňů. Po asi dvou hodinách bude nádobí připraveno. Maso nechte vychladnout a poté přes noc chladit. Ráno si můžete připravit chutné sendviče. Jako ornament použijte čerstvé petrželky a rajčata nakrájená na plátky. Bon appetit!

Vepřové karé se slaninou a zeleninou

Toto jídlo lze připravit nejen s jedním kusem, ale také na medailony. Skladem:

• kilogram kusu uhličitanu,
• pár rajčat,
• pár lilků,
• 100 g uzené slaniny,
• pár sklenic červeného (suchého) vína,
• banda bazalky,
• Olej na smažení a pár lžíce másla na omáčku.

Zahájení vaření:

1. Vyrežte carb do medailonů a zabalte je do proužků slanina, smažte na obou stranách nalijte víno, nechte vařit, až se omáčka ztuhne. Vyjměte z desky, přidejte máslo (pár litrů), promíchejte až do homogenity.

2. Nakrájeme nakrájenou zeleninu, smažíme do pánve na smažení, nalijeme několik minut před koncem vaření bazalky zeleniny, promícháme, necháme vařit a vypneme.

Podáváme jako přílohu k vypráženému uhličitanu.