Vepřové maso ve dvojitém kotli, recept

Každý ví, že vepřové maso v dvojitém kotli (mimochodem recept, ocenili zkušení manželky v domácnosti) se ukáže jako překvapivě šťavnatá, chutná a lahodná. A celé tajemství je, že maso je vařeno pro pár, bez velkého úsilí.

Dnes vám řekneme o tom, jak vytvořit pár mistrovských kusů masa. Doufáme, že mezi navrhovanými recepty si můžete vybrat ten, který je vhodný pro vás a vaši rodinu, a dopřejte si své milované s lahodným jídlem, aniž byste čekali na dovolenou!

Vepřové maso v dvojitém kotli (recept na "maso v čínštině")

Pro vaření masa budete potřebovat nejméně 250 gramů buničiny, 5 vajec, tucet žampionů (žampiony), lžíci bílého vína a stovky gramů sójové omáčky, lžíce arašídové máslo, jedna cibule, kořen zázvoru.

Příprava vepřového masa v dvojitém bojleru, jehož recept navrhujeme, je velmi jednoduchý. Nejprve budete muset zpracovat maso. K tomu je nutno ořezat a vysušit a nakrájet na malé kousky. Vaječky se pevně vařily, pak se vyčistili a na pár minut si sójovou omáčkou marinovali.

Připravené plátky vepřového masa budou muset smažit v dobře zahřátého oleje při vysoké teplotě, a pak se v samostatné pánvi, aby se dosáhlo vzhledu rudou kůry na předem připravených a marinovaných vajec. Jakmile jsou opečené, měly by být nakrájíme na kostičky a dáme na horní část připraveného masa do mísy pro vaření v páře, posypeme s cibulovými kroužky a otlučený nastrouhaný zázvor, nechte 20-30 minut na přípravu.

Šampiňóny jsou rozmrzlé v hustém množství másla, po které je položíme na talíř, vyléváme maso a vejce shora. Je to všechno - vepřové maso v dvojitém kotli (recept, jak vidíte, nekomplikované) je připraven.

Marinované vepřové maso v troubě v balení - chutné, jednoduché a rychlé!

Pro přípravu tohoto pokrmu potřebujeme 1,5 - 2 kg filé, tři střední žárovky, jednu až dvě rajčata, sůl a koření.

Příprava marinovaného vepřového masa v balíčku na pečení je velmi jednoduchá. Nejprve je třeba dobře opláchnout a poté vysušit pomocí papírových utěrek. Plníme ho kořením a solí. Rajčata a cibule rozřezané na prsteny. Dále rozložíme fólii, na které přikládáme část připravené zeleniny, maso, pokrývající ze všech stran zbytky zeleniny. Baleme vepřové. Dali jsme ho do chladničky na jeden den, aby byl správně znehodnocen.

Po jednom dni může být zelenina odstraněna, maso samo o sobě může být smaženo v celém kusu na dobře ohřáté teflonové pánvi bez oleje. Když je smaženo, bude muset být vložen do pečícího pytle a poslán do trouby.

Kdo miluje pečenou zeleninu, může použít samostatný rukáv na pečení rajčat a cibule. Je třeba poznamenat, že zelenina může rychle ztrácet tvar a proměnit se v nepořádek, takže je musíte pečlivě připravit. Jako obloha ve sáčku na pečení s vepřovým masem můžete přidat strouhanou sůl mladé brambory s kůrou, bude to velmi chutné a uspokojující!

Marinované vepřové maso v troubě s použitím čaje jako marinády

Jedlo je jedinečné v tom, že marináda používá čaj, díky němuž se maso stává něžným, jemným a velmi chutným.

Pro přípravu vepřového masa potřebujeme gramy 600-700 masa, několik středně velkých rajčat, žárovku, dvě nebo tři lžičky sójové omáčky a pol čajové lžičky balsamický ocet, tři lžíce čaje, lžíci cukru, koření a sůl na chuť.

Příprava pokrmu začíná přípravou marinády. Chcete-li to udělat, nalijte čaj s vařící vodou, trváme 10-15 minut, pak přidáme sůl, pepř a cukr, ochladíme. Vepřové maso se umyje, suší, nakrájí se na malé kousky a vloží se do chladné marinády asi hodinu.

Rajčata nakrájíme na čisté kostky, nakrájíme na žvýkačky, přidáme zeleninu, sůl a ocot podle chuti.

V připravené formě pro pečení, dejte nějakou zeleninu, kusy vepřového masa, pak pokryjte maso se zbývající zeleninou, pokryjte formu s fólií nebo víkem, pokud existuje, dát do předehřáté trouby.

Pečte nádobu po dobu jedné hodiny a pak ji nechte v již vypnuté troubě ještě dalších 10-15 minut, abyste vytvořili zvláštní delikátní chuť a chuť.

Bon appetit!