Chutné parní kotlety. Recept na maso, ryby a drůbež

V poslední době se obzvláště oblíbené jídlo vyráběné ve formě páry. Je užitečnější a neobsahuje karcinogeny, které se vyskytují například v smažených kotlících. Z jakéhokoli druhu masa, ryb nebo drůbeže můžete připravit páru kotlety. Recept se mohou lišit v přítomnosti určitých složek nebo koření.

Použijte co je k dispozici: vepřové maso, telecí maso nebo hovězí maso. Potřebujeme asi půl kilogramu nějakého masa. Uděláme mleté ​​maso pomocí mlecího stroje na maso. Nyní přidávejte sůl a všechny koření podle potřeby. Cibuli můžete jemně nakrájet a přidat do kotlety. Dále položte kotlety do parního kotle a připravte je. Pokud nemáte parní stroj, můžete použít gril. Formované kotlety položíme na dno. Přidejte do stewpan asi 100 gramů kvalitního vína, citronové šťávy, 100 ml vývaru a malého krajíčku másla. Je nutné, aby kapalina pokrývala poloviční kotlety. Dáváme je do ohně, a když voda klesá, snížíme to na minimum, ale tak, aby kapalina vaří. Podáváme s bramborovou kaší, salátem nebo čerstvou zeleninou.

Jsou to parní kotlety, které jsou velmi užitečné pro malé děti. Receptura je snadná a můžete rychle připravit večeři pro celou rodinu. Jako hlavní složku můžete vzít ryby. Bude to trvat asi 800 gramů. Nejdříve je musíte oddělit a oddělit kosti. Kůže také nelze použít. Mlíčíme ryby v mlecím stroji a také ošetříme 100 gramů chleba, který musí být namočený do mléka. Nyní přidávejte kořením a soli do rybího tuku. Poté musíte řídit ve dvou kuřecích vejcích a vše dobře promíchat a dokonce i trochu uhryznout. Nyní pokračujte v tvorbě kotlet. Smažte do dvojitého kotle a namažte tuky a rozetřete ho. Zavřete parník a vařte naši misku. Steam kotlety v dvojitém kotli může být vařeno bez velkých problémů. Ale za nepřítomnosti použijte výše uvedenou metodu.

Zde je postup, jak vařit kuřecí vařené kuře. Recepty pro ně jsou rychlé a pokrm se ukáže být dietní. Bereme to kuřecí mlíko. Pokud je kuře celé, pak oddělíte maso od kostí a otočíte ho pomocí mlecího stroje na maso. Pak přidejte malý bílý mletý chléb, namočený do mléka, a opět projdeme brusičem na maso. Pak zasyťte sůl a veškeré koření. Můžete přidat trochu, o polévkové lžíce, majonéza, pro šťavnatost. Dali jsme také kousek másla. Všechny složky jsou dobře smíchány. Teď potřebujeme udělat kotlety. Pokud se mince drží na ruce, namočte je studenou vodou. Dáme kotlety do parního kotle a vaříme. Můžete podávat obloha nebo čerstvou zeleninu. Pokud tam není parník, pak můžete udělat starý způsob vaření pro pár. Vezměme si cedník a dáme jej do hrnce s vroucí vodou. Zakryjte ho víčkem. Oheň udělejte trochu, ale dbejte, aby voda zůstala vroucí. Drželi jsme kotletky, dokud nejsou připraveni.

Dietní krůtí maso také skvělé pro vaření tohoto jídla. Chcete-li to udělat, vezměte maso z krůt (můžete si vzít prsa) a nechat to přes maso mlýn spolu s malým množstvím cibule. Další jemné nakrájení zeleniny (všechny, chuť) a přidání do nádivky. Sůl a veškeré koření raže podle vůle. Poté je třeba vytvořit kotlety a dát je do parníku. Děláme to tak, že mezi nimi není velký prostor. Steam řízky z krůt připravte asi 20-30 minut. Podáváme zeleninu nebo zelené fazole na obloha. Mohou být také uvařeny v dvojitém kotli, umístěném na horní úrovni.

Napájení párou je velmi užitečné, zvláště pro malé děti. Uvařte je lahodnou párou kotlety. Recept můžete si je vzít a přidat s přílohou nebo salátem. Pokud je to žádoucí, přidejte jemně nakrájenou cibuli nebo zeleninu.