Vaření kuřecích kotletků: recept na kuřecí kotlety a filety

Kletty lze vařit různými způsoby a ze široké škály produktů. Můžete použít nejen mleté ​​maso nebo rybu, ale i zeleninu (pro přívržence vegetariánské kuchyně) a nové kombinace koření pomohou zvyknout na to, aby se obvyklé nádobí změnilo na novou kuchyni bez většího úsilí. Jednou z nejkrásnějších a nejvýhodnějších možností jsou kuře kotlety. Recept na kotlety z kuřecího mléka lze přizpůsobit i krmení nejmenšího gurmána. Nejprve se pokuste vařit předměty, které jsou nasekané nebo "oheň".

Šťavnaté kuřecí kotlety

Recept tohoto jídla je vhodný i pro začátečníky. Vezměte tři sta gramů mleté ​​kuře nebo filé, dvě cibule, malý kus mrkve, vejce, sůl, pepř, rostlinný olej na smažení. Pokud jste koupili maso namísto připraveného mletého masa, mlejte ho v mlecím stroji nebo v mixéru. Cibule s mrkví slupkou a roštem na jemné struhadlo (nebo použít také mixér). Vypusťte zeleninu z přebytečné kapaliny a přidejte je na kousky s vejcem, pepřem, solí a důkladně promíchejte. Všechno, můžete se tvořit z výsledného množství kuřete kotlety. Recept na kotletky z kuřecí mléko doporučuje pečeme je v mouce před vařením. Smažte až do zhotovení zlaté kůry na obou stranách.

Nakrájené kuřecí kotlety

Recepty na mleté ​​kuřecí kotletky vám umožňují připravit velmi jemné pokrmy, ale nasekané se vám jistě budou líbit. Vezměte tři sta gramů kuřecího filé, jedno vejce, dvě cibule a dva stroužky česneku, dvě lžíce majonézy a škrobu, čerstvé bylinky, kari, pepř, sůl a rostlinný olej. Filet nakrájíme na malé kousky. Oloupeme cibulí a česnekem, rozsekáme mixér společně s malou parcháží nebo jinými zelenkami. Vypusťte přebytečnou tekutinu a míchat hmotu s kusy filé. Míchat a nechat marinovat po dobu třiceti minut. Po uplynutí stanovené doby promíchejte vejce do směsi, přidejte majonézu, sůl, pepř, kari, vše důkladně promíchejte a vložte do škrobu. Znovu promíchejte a pokračujte v pražení. Tyto kotlety z kuřecího masa by měly být umístěny na pánvi s lžící, po které by měly být vypláceny pod víkem až do zlacení. Pokud smažíte produkty bez víčka, mohou zůstat uvnitř vlhké.

Kuřecí kotletky

Recept na mleté ​​kuřecí kotlety, známý jako Pozharsky, se již dávno stal kulinářským klasikem. Budete potřebovat pět set gramů filé, tři kusy bochníku nebo bílého chleba a vejce. A také sto gramů krému, dvě lžíce chleba, sto gramů másla, čerstvé byliny, pepř a sůl, slunečnicový olej. Takže začneme vařit kuře kotlety. Recept na kotlety z kuřecího mincemeat v požáru umožňuje jednoduše brousit všechny složky v mixéru na homogenní hmotu. Pokud chcete používat mýdlo na maso, chléb v krému by měl být namočený předem a množství musí být několikrát procházeno zařízením. Vytvoříme mleté ​​masové kuličky, zapanirujte a smažte až do rudé kůry. Hotové kotletky vložte do pekáče a podržte po dobu čtvrthodiny v troubě, zahřáté na 180 stupňů. Poté se nádobí může okamžitě podávat na stole.