Nakrájené kuřecí kotlety

Nakrájené kotlety z kuřecího filé se stane vaším oblíbeným místem. Koneckonců, budou naprosto příjemné úpravy obvyklé stravy. Jak často vaříte kotlety? Pravděpodobně párkrát za měsíc. A jako vždy z mletého masa. Ano, a v kavárně nebo v restauraci obvykle slouží banální kotlety, které jsme viděli na našem stole. Chcete něco úplně nového? Pak připravíme nakrájené kuřecí kotlety z kuřecího filé. Proč jsou tak dobří? Za prvé, drůbeží maso je velmi rychle připraveno. Za druhé, nepotřebujete mýdlo na maso, a proto potřeba po dlouhém a bolestivém umytí po použití zmizí. Za třetí, nakrájené kuřecí kotletky z kuřecího filé se obvykle připravují z minimálního množství, které je k dispozici pro každou známou potravinu. A ještě pochybuji?

Zde je první recept, který může být užitečné pro vás. Vezměte jedno kuře, jedno vejce, jednu polévkovou lžíci zakysané smetany a mouky, podle chuti - koření, sůl, pepř. Sada produktů, jak můžete vidět, je jednoduché, ale funguje to výsledek bude neuvěřitelné. Vyjmout kuře na malé kousky, ale nejprve ji mýt pod tekoucí vodou. Nyní se mísu, ušlehejte zakysanou smetanu to s vejcem, přidáme k mouce a dobře promíchejte. Dále umístěte zde kuře, sůl a pepř, posypeme kořením a opět se promíchá. Karbanátky by měly být vytvořeny s použitím lžíci. Je třeba zahřát olej na pánvi a dát je na ní. Fry karbanátky musí být na obou stranách - u každé dvě minuty. Jeden filet dostanete jich asi sedm kusů.

Nasekaný kotletky, recept které nyní budou stanoveny, budou mít tlustší než v předchozím případě. Je třeba si připravit 320 g kuřecího masa, čtyři vejce, 60 g škrobu, 80 g sádla 20 g mouky, 20 g sójové omáčky, 50 g zelené cibule, sůl. Projít zaoblení přes mlýnek na maso, s výhodou několikrát. Pak se přidá k nim vaječný bílek a škrob, který se smíchá s vodou v poměru 1: 1, přidá se sůl a míchat všechno. Kotleta hmotnost muset smažit stejným způsobem jako palačinky, které je na horké pánvi na obou stranách. Výsledný produkt se musí vrátit v mouce, pak navlhčit škrob v předem připravené směsi (zředěné vodou ve stejných poměrech jako v předchozím případě) a šlehačkou vejce, a odeslat do fritézy. Nyní opět předat je do hrnce, zalijeme kuřecí vývar na trochu a udržet na ohni, dokud všechna kapalina se odpaří. Před podáváním těchto kotlety kuřecí nakrájíme na kousky, které potřebujete, a pak posypeme zelenou cibulkou. Recept trochu moudřejší, ale nakonec se ukázalo vynikající.

Pokuste se vařit nakrájené řízky z krůt. Dostanou víc nepodobný kuře. Budete potřebovat 600 gramů krůtí slanina, tři polévkové lžíce přírodního jogurtu, stejné množství škrobu, dvě vejce, zelené cibule, 200 g zakysané smetany, olej na vaření, pepř, sůl, kapary, olivy, sůl, smíšené s rozmarýnem, chilli.

Takže řez malé maso z krocanů, přidejte do něj jogurt, vejce, cibuli, škrob, to všechno dochutíme kořením a zamícháme. Vaše náplň je připraven. Nyní můžete smažit placičky na pánvi z obou stran, je kterou se zpět s pomocí lžíce. Pak jdou do zapékací misky. Vložte je do vyhřáté troubě (200 °) po dobu 10 minut. Mezitím si připravíme omáčku. Musíte se zahřát smetanu na pánvi, vložte jej do oliv, nakrájíme na kroužky, chilli a kapary, vařit všechny několik minut. Karbanátky mohou být odstraněny z pece a slouží s omáčkou. Ukazuje se to chutné a uspokojující.

Karbanátky kuřecí nebo krůtí perfektně s různými přílohami: špagety, šťouchané brambory, vařené rýže, pohanky. Takže, zkuste to.