Jak vařit vepřové kotlety

Jedna z nejoblíbenějších pokrmů je dnes vepřové kotlety. Jedná se o velmi jednoduché jídlo, zcela uspokojující a chutné. Každá žena v domácnosti má svůj vlastní recept "Jak vařit vepřové kotlety chutná a rychlá. "

Zdálo se, že to není nic komplikovaného: vzal kus masa, nakrájel, porazil a smažil. Tento recept je všem znám, ale jenom člověk dokáže vyrobit vepřové kotletky tak chutné, že i opravdový gurmán nezůstává lhostejný.

Podívejme se tedy na několik tipů, než si tuto pokrm přijmete.

Přemýšlejte, jak vařit kotlety z vepřového masa je třeba nejdříve učit jednu lekci: lahodné pokrmy jsou získávány z dobrých a drahých produktů. Chcete-li udělat opravdu delikátní kotlety, ujistěte se, že vepřové maso byl nejčerstvější. Uložení kusů může být někdy spíše pochybné kvality, takže zkuste si koupit, kde je kvalita skutečně vysoká.

Nyní se podívejme blíže na to, jak vařit vepřové kotlety. Nejprve nakrájejte plátky masa a zakryjte je česnekem. V průměru kusy vepřového masa (vezměme například deset kusů), stačí dva stroužky česneku. Pak maso porazíte tak, aby se stalo měkčí a jemnější. Některé ženy v domácnosti dávají přednost tomu, že si smažou vepřové maso s česnekem poté, co je porazily. Ale pokud to uděláte předem (jak doporučujeme), šťáva z česneku se může dobře vstřebat, což vám dává bohatší a bohatší chuť.

Poté připravte směs vajec, soli a koření. Zde musíte zahrnout svou představivost a zkušenost (pokud máte rádi pikantní pokrmy, nemějte náhradní koření). Ujistěte se, že používáte černou a červenou papriku a přidejte zbytek k vkusu. Čím více ochucení přidáte do této směsi, tím lépe vaše jídlo se ukáže. Důkladně promíchejte do této směsi kytici koření s rozbitými vejci a kusy masa. Některé hospodyně dávají přednost tomu, aby se vepřové nechali hodinu a půl v těchto kořeních, aby se tak nasákly. Poté, co zmačknete maso, vložte ho do mouky, aby se po smažení objevila křupavá kůra. Příště se pokuste předem míchat mouku, vejce, koření a okamžitě dát do této směsi vepřové maso. Chuť bude trochu jiná, ale ne horší. Jen někdo si myslí, že kotlety by měly být chrumkavé a někdo chutná lépe, pokud jsou měkké.

Nyní mluvme o smažení vepřových kotletků. Pánev musí být nutně čistá a ohřátá v ohni. Teprve po rozžhavený pánev přidáme na slunečnicovém oleji (asi tolik k kotlety byly zcela pokryt s nimi - to je možné, a o něco méně). Zde jste namočili kusy vepřového masa ve směsi vajec a koření, zabalené do mouky - a opatrně vložte do pánve. Tak kus kousek, a kotlety budou téměř hotové. Smažte je po obou stranách, asi po 5-8 minutách. Poté, co se kotlety smažou, nepokoušejte se ošetřovat své hosty. Toto vepřové maso je dost těžké, takže teď je třeba vykládat kusy, aby byly něžné. Rozetřete všechny kotlety v pánvi, ve které je smažili, a vylijte vařenou vodu, asi polovinu. Přidejte sůl a trochu více koření a dejte na malý oheň. Bude stačit 20-30 minut, aby vaše kotletka měla úplně novou a nezapomenutelnou chuť.

Nyní víte, jak si připravit vepřové kotlety, a můžete bezpečně pozvat přátele a rodinu, aby je navštívili, abyste s nimi zacházeli s mistrovskými díly. Toto jídlo vyhovuje absolutně všem událostem, hlavním důvodem je, že v okolí jsou slušní lidé a dobré nápoje. Jak připravit vepřové kotletky, mnoho vědí, ale jak se ujistit, že toto jídlo je ceněno absolutně každý host je znám pouze jednotkám.