Delicious vepřové kotlety: vařte doma

Jedním z nejoblíbenějších a nejoblíbenějších masových pokrmů jsou vepřové kotlety s přídavkem hovězího nebo kuřecího masa. Připravují je v různých interpretacích a různých produktech: ořechy, sýry, sušenky, máslo, sušené ovoce. V jakékoliv formě jsou chutné. Mohou být podávány jak za obvyklých, tak i za svátek. Bylinky jsou perfektně kombinovány s čerstvými bylinkami, zeleninou a zeleninou vařené brambory. Pro fanoušky této pochoutky nabízíme zajímavé recepty.

Vepřové kotlety v Kyjevě s náplní

Jedná se o skutečnou restaurační misku, kterou si můžete připravit z jednoduchých ingrediencí. Sada produktů na kilogram vepřového masa: dvě vejce, cibule, mouka (100 g). Pro marinády: rostlinný olej (50 ml), koření (na chuť) a česnek (3 plátky). Na náplň: houby (200 g), sušené švestky (200 g), sýr (100 g), majonézy (50 g), česnek (2 hřebíček).

Vařit šťavnaté kotlety z vepřového masa je nutné si koupit čerstvou svíčkovou, nakrájet na porce a odříznout. Vyrábíme marinády z výše uvedených produktů a v nich položíme maso po dobu 3 hodin. Mezitím budeme plnit - tam budou dvě. První je od smažené žampiony a sýr, a druhý - se švestkami a sýrem. Pokud chcete, můžete použít jiné součásti. Povinnou složkou by však měla být sýr, který dá smetanovou chuť.

U nakládaných kusů jsme rozložili náplně. Pečlivě vypněte na válce - pokud nejsou upevněny, můžete použít párátka. Každý válec musí být přelit do mouky a pak do šlehaného vejce s majonézou. Rozložte na vyhřívanou pánví se švem dolů a smažte pod víkem na obou stranách. Připravené vepřové řízky jsou položeny na listy zeleného salátu a podávány s vařeným květákem.

Kuchařky klasické

Složení:

• půl kilogramu vepřového masa;
• kus chleba;
• vejce;
• trochu másla;
• cibule;
• česnek;
• rýže (250 g);
• zakysaná smetana (10 g);
• pečivo na chléb;
• sůl, pepř;
• bujón (100 g) rajčatová pasta (20 g);
• koriandro (kukuřice).

Vepřové maso míchané se smaženou cibulí, vařená rýže a předem namočený chléb (s výhodou bílý). Jedeme vajíčko, pepř, sůl a dobře promícháme - vyrábíme oválné kotlety. Pak se vložíme do strouhanky a posíláme je do horké pánve.

Smažené kotlety se vloží do pekáče, vylijeme do vývaru, omáčky ze zakysané smetany a rajčatové pasty, máme v troubě 15 minut. Zde jsou naše přírodní vepřové kotlety. Nahoře s koriandrem a podáváme s bramborami. Miska je velmi vysoko-kalorická (380 kcal na 100 g), proto se lidé, kteří jsou na stravě, nedoporučují jíst - i když je obtížné odolat.

Nakrájené vepřové kotlety

Složení:

• kilogram vybraného vepřového masa;
• hořčice (5 g);
• česnek, cibule;
• vejce;
• mouka (100 g);
• černý pepř, sůl;
• sýr (200 g).

Maso důkladně umyjte a nakrájejte na velmi malé slámy. Toto zaměstnání bude trvat hodně času, ale výsledek stojí za to. Nakrájené masové kuličky, vařené tímto způsobem, udržet všechny šťávu uvnitř. Pro jemnost a pikantnost přidejte hořčici - nechte v chladničce po dobu jedné hodiny.

Maso promíchejte cibulí, česnekem, vejcem a strouhaným sýrem. Seďte s kořením a vytvořte kulaté kotletky, poté je namočte do mouky a smažte je. Chcete-li, aby byly štíhlejší, můžete kombinovat několik druhů masa - kuřecího masa a vepřového masa. Zkuste a užívejte si!