Vyberte si: kotlety z vepřového masa, z jater, z kuřecího masa

Proč používáme chlebíčky nebo dezerty při přípravě různých pokrmů z ryb, masa nebo zeleniny? Ano produkty uchovávají své šťávy vzhledu pokrmů byly chutný jako těsto a strouhanka vytvořit ostrý produktu. Vařte na můj recepty kotlety z vepřového masa v těstíčku, z jater, z kuřecího masa.

Receptura je první: kuřecí kotlety v těstíčku

Vezměte kilogram kuřecího filé (můžete i kuřecí prsa), nakrájíme na porce a odřízneme z obou stran. Po ochucených, pepřových kuřecích kouscích je odložíme stranou a my se zavazujeme připravit těsto. Míchání majonézy s vejci (1,5 lžíce majonézových nečistot a jednoho vejce) tuto směs dobře protřepeme. V samostatném kontejneru jsou dvě šálky strouhanky dobře smíchány s jednou lžící červené papriky, která se také nazývá paprika. Získali jsme tedy dvě směsi: chlebové drobky a těsto.

Zahřívání při vysoké teplotě pánev s rostlinným olejem, mák kousky kuřete v těstíčku a pak v chlebu směsi a smažit na obou stranách. V době, kdy to není příliš dlouhé: trvá to pět minut, než bude každá strana pečená. Podáváme takové maso s vařenými brambory nebo zeleninou dusenou. Pokud se vám nelíbí dietní kuřecí maso, připravte si tento recept vepřové kotlety v těstíčku a pečené. Jednoduchý a rychlý recept na šťavnaté pokrmy s chutnou kůrou, chrumkavé a zlaté, potěší mnoho hostesky.

Druhý recept: játra nakrájená v těstíčku

Pokud není v chladničce masných výrobků nic kromě jater, udělejte to játrové kotlety v těstíčku. Vepřové nebo hovězí játra (libra) očistit od filmu, řez do tenkých desek, mírně odpuzují, a pak se sůl a pepř. Zaveďte tyto kousky mléka, odložte hodiny na hodinu (můžete i v chladničce). Mezitím se žárovka rozřezává a usadí v slunečnicovém oleji. O hodinu později se z mléka jater, Macao se v mouce, pak ve vejci, poražen před ním, a smažit na pánvi s máslem. Passerizovaná cibule se přidává do jater a smíchá se. Když byl čas podávat játrovou játra v těstíčku na stole, posypte ji řezanými zeleninami.

Třetí recept: vepřové kotlety v těstíčku

Máte rádi kořeněné pokrmy? Pak chopsy z vepřové maso v těstíčku mohou být připraveny následujícím způsobem. Ne zcela zmrzlé kusy vepřového masa jsou nakrájeny na talíře a vybíjeny. Prisypav jejich rozdrcený česnek a papriky několik druhů (černé, bílé, červené, atd.) A ponořeny do těsta z mouky a vejce smažené v rostlinném oleji z obou stran. Je zde možnost těsto recept: papriky třel masa a koření jsou přidány do těsta a promíchejte. Třetí způsob vaření: šlehaná majonéza s vonnými kořeními. Jedním z charakteristických rysů jakéhokoli druhu těsta - to by mělo být hustá zakysaná smetana konzistence, a podobá velkému testu palačinky. Chytit takový kapalný chleba může být jako ruční šlehání a v moderních kuchyňských spotřebičích: mixér nebo mixér. Hlavní věc je, že výsledná směs by měla být homogenní, bez jakýchkoliv hrud.

Všimli jste si, že jsme sůl v posledním receptu nesolejovali? Snažte se tak učinit - a pochopíte, že sůl, jejíž poškození dokládají vědci, není v každém jídle nutná. V mase, stejně jako u jiných produktů, jsou minerální soli a další užitečné látky. Proto je někdy dost jen trochu jiná koření a koření do misky ukázalo Delicious, ale stále voní z bylin a krásné na pohled jejich barvy.

Připravené vepřové kotlety v těstíčku jsou neuvěřitelně šťavnaté a vypadají chutně. Položte je na talíř, posypeme bylinkami a podáváme čerstvou, nakládanou nebo solenou zeleninu. Toto jídlo je dobře kombinováno s těstovinami. Můžete mu sloužit jako samostatné jídlo.