Co se má vařit z vepřového masa rychle a chutně? Smažte to!

Vyprážené maso - to je to, co vařit z vepřového masa rychle a chutné. Žádná jídlo není vhodnější pro oblohu, i když nejoblíbenější možností jsou těstoviny nebo bramborová kaše. Ukazuje se v zimě plné, chutné, voňavé a chutné. Zde je vhodný jakýkoli kus vepřového masa: mastný nebo ne, maso a dokonce i žebra.

Rychle a chutné vepřové maso

Pokud může být kus rozdělen na porcované ploché plátky přes vlákna, může to být méně chutné, ale víc lahodné jídlo - kotlety. To není jediná věc, která se připravuje z vepřového masa rychle a chutně, ale je jedním z nejjednodušších způsobů. Plátněte plátky lépe ve filmu, poté jej utřete směsí soli, pepře a (pokud je to požadováno) česneku. Smažte na dobře ohřátém rafinovaném oleji. Je možné v těstíčku: porazit vejce lžící mléka a 2 lžíce mouky. V tomto těstíčku namočte maso v narovnaném stavu a okamžitě smažte 3-5 minut na každé straně ve středním ohni. Rozložte na ubrousek, abyste odstranili zbytky tuku, obložte a okamžitě sloužte. Tato metoda přípravy je nejvhodnější vepřové maso. Recepty rychlé a chutné smažené maso na tom samozřejmě nekončí, jejich množství je nevyčerpatelné.

Vepřové maso v sladké a kyselé karamelové omáčce

Mark libra prase buničina, citron, polovina šálku cukr, sůl, sojová omáčka, česnek, rostlinný olej. Maso nakrájíme na tenké proužky, zmáčknout citron na ní (je vhodné, aby to tak, že řezání ovoce na čtvrtky a třel přes síto, není nutné chytit padlé kosti). Přidejte pár lžic sojové omáčky, cukru, drcený česnek a necháme odležet asi půl hodiny. Sůl pečlivě - sójová omáčka je již slaná. Do té doby připravte přílohu. Například řetězová fazole, Obr. V zásadě to udělá každý. Poté zahřejte trochu dobře rafinovaný olej ve velké pánvi a rychle smažte maso na vysokém ohni. Voda se nejprve odpaří, pak začne pražicí proces. Musí se mísit. Za deset minut bude maso připraveno. Číňané velmi dobře vědí, co si vyrobit vepřové maso rychle a chutně, a toto jídlo je korunou četných čínských kaváren a restaurací.

Pečené vepřové maso

Nejlepší je, aby pečená šunka, lopatka nebo kotouč. Kus roštové směsí papriky a soli dát na roštu, podle kterého je pánev s určitým množstvím vody a pražení, občas otáčení a nalitím šťávy, které se uvolní z masa. Bude to trvat asi hodinu za každý kilogram vepřového masa v kuse. Zkontrolujte připravenost, hluboce propichujte vidličkou nebo dřevěnou tyčinkou: jestliže je šťáva průhledná, maso je snadno propíchnuto a pak připraveno. Dejte vepřové maso na deset minut, nakrájíme na plátky a podáváme s jakýmikoli přílohami.

Vepřové se zeleninou

Řezu kus masa a smažte z horkého oleje ze všech stran. Ve stejné smažce opečeme cibuli, vylejte vývar nebo vroucí vodu. Položte brambory, nakrájíme na ně maso, zakryjeme plátky rajčat, fazolí, posypeme kořením. Uzavřete víčko pevně a nahořte na nízké teplotě, dokud nebude hotové. Podáváme omáčku zvlášť, na obroučku lze přidávat okurky. Co rychle vařit z vepřového masa a chutné, víte teď.