Vepřové ve hrnci. Jak ho vařit?

Všichni víme, že vepřové maso je chutné a výživné maso. A co je v tom užitečné? Vepřové maso je bohatým zdrojem vitamínu B12, železa a zinku. Vysoký obsah kyseliny arachidonové pomáhá bojovat proti známkám deprese a podporuje obnovu buněk v těle. Vepřové maso pomáhá snižovat hladinu cholesterolu, posiluje kosti a svaly, příznivě ovlivňuje činnost kardiovaskulárního systému. Toto maso se doporučuje mateřským kojencům kvůli vysokému obsahu bílkovin v něm.

Z vepřového masa můžete vařit obrovské množství různých pokrmů. Smažené, dušené, pečené a samozřejmě vepřové ve hrnci! To je a my připravíme.

Vepřové maso v hrnci s pohankou

Do kostek nakrájejte půl kilogramu vepřové panenky a rovnoměrně je rozdělte do tří hrnců. Nakrájejte dvě cibule a rozšiřte je.

V každé nádobě položte tři lžíce umyté pohanky, hodte na list vavřínu.

Nalijte hrnce s vývarem, vařeným z pár kostek. Vložte troubu na hodinu a můžete sloužit ke stolu.

Pečené vepřové maso v hrnci se zeleninou

300 g čerstvého vepřového masa se umýt a otřít utěrky, nakrájíme na kousky o průměru asi tři centimetry.

Jedna cibule, jedna mrkev a několik brambor, které se čistí a nakrájí na kostky, a polovina hlavice fenyklu v polkruzích.

Dobře předehřátý pan put nakrájené maso a osmahneme ji do kůry asi pět minut, pak raspedelit vepřového masa do dvou kelímků. Také pošlete připravenou zeleninu.

Připravte omáčku. Chcete-li to udělat, ve 200 gramů zakysané smetany dát nasekaný stroužek česneku, svazek kopru a trochu zelené cibule. Přidat sůl, nezapomeňte nalít své oblíbené koření. Nalijte maso se zeleninou smetanová omáčka a pošlete do trouby po dobu 50 minut.

Vepřové maso v hrncích se sójovou omáčkou

Nejprve musíte vařit omáčka na maso. Vezměte sklenici majonézy do něj nalít půl šálku sojové omáčky, přidáme koření: kari, černý pepř nebo jakékoliv jiné podle chuti, zamícháme.

Nakrájeme vepřové maso na kostky, vložíme do hrnců, dáme zeleninu na maso, můžete použít brambory. Vše vylijte výslednou omáčku a vaříme asi hodinu.

Vepřové v domácnosti na hrnce

Receptura je pro čtyři hrnce. Vezměte 700 gramů vepřového masa, nakrájíme na kusy o průměru nejvýše dva centimetry. Rovné akcie vložené do hrnců. Sůl, usínat koření, můžete použít prefabrikovaný typ "Pro maso."

Další vrstva - cibule, nakrájíme na poloviční kroužky nebo čtvrtiny kroužků, přelijeme přes maso. Pak nakrájíme čerstvé brambory (jeden kilogram) na kostky, nalijeme do hrnců, sůl. Přibližně 150 gramů majonézy smíchaných se čtyřmi drcenými stroužky česneku rozprostřete omáčku na hrnce. Posypeme přes vrchol strouhaným sýrem. Vaříme misku asi hodinu na středním ohni.

Vepřové maso v hrnci v gruzínském stylu

Poloviční kilo čerstvé vepřové panenky, nakrájené na kostky, rovnoměrně rozdělíme nad tři hrnce.

Cibule nakrájíme na půl kroužky, dva lilku a rajčat také kotleta polokroužky, zelené fazole - kousky asi centimetru na délku, to vše odeslat v květináčích na maso. Umístěte ve vrstvách: maso, brambory, rajčata, lilek, cibule. Nejlépe posypeme čerstvými bylinkami, sůl, přidáme koření na ochutnání. V každém šálku nalít sklenici čisté vody, dát na několik pepře. Obaly uzavřete uzávěrem a pošlete do trouby po dobu 45 minut.

Jídla vařená v hliněné hrnce, vždycky bohaté a šťavnaté, a co je nejdůležitější - jsou připraveny bez přidání rostlinného nebo jiného oleje. Než budete servírováni, nemusíte obsah přesouvat, v nádobách na nádobí vypadají mnohem atraktivnější.