Vepřové maso s žampiony: různé chuti

Obecné jméno "vepřové s žampiony" znamená velký počet receptů, které se liší složením ingrediencí, způsobem, jakým jsou vařené a samozřejmě s chutí.

Pro ty, kteří nemají rádi spoustu času na vaření, můžete doporučit pečeme maso v troubě. Vepřové maso s žampiony v troubě se připravuje velmi rychle.

Hosteska bude potřebovat:

• Vepřové maso - 500g
• Cibule - 2 kusy
• Šampiňóny - 300g
• Sýr
• Olej na smažení, sůl, koření

Jemně nakrájené vepřové maso ve tvaru, otřené olejem, je umístěno cibule, houby. Posypeme sýrem, vložte do trouby. Vepřové maso se žampiony je připravené ve francouzštině.

Páry, kteří chtějí připravit vícesložkové gurmánské pokrmy, mohou komplikovat tento recept. Vepřové maso s žampiony v sladké smetanové omáčce to se ukazuje jako jemné, voňavé, chutné.

Především je třeba připravit produkty:

• Vepřové maso - 500g
• Šampiňóny nebo jiné houby - 300 g
• Ze třetiny sklenice mléka, vody
• Tlustý krém
• Citronová šťáva
• Suché víno
• Mouka na rozpad, koření

Za prvé, vepřové maso je rozřezáno na tenké plasty, rozpadává se v mouce, po dobu jedné minuty na každé straně se smaží v rostlinném oleji.

Mezitím se žampiony s cibulí rozřezávají na kostky. Luk je umístěn v pánvi, olejován, a když se stává transparentní, přidávají se k tomu houby. Po 4 minutách jsou připravena cibule a houby

Další krok - příprava omáčku. V malé pánvi nebo hrnci směs 50 g másla, se stejným množstvím mouky, vody, smetany a mléka. Rovnoměrně šlehačkou směs se vaří na ohni pět minut, a pak se přidává do vína, koření, sůl, cukr, bylinky, pokud si přejete, citronové šťávy. Omáčka plechovka chuť s koření nebo bylin podle chuti.

V oleji najdeme nejprve maso, na něm - opečené cibulovými houbami, pak strouhaným sýrem. Vše se nalije omáčkou a vloží se do trouby asi půl hodiny. Vepřové maso s žampiony v sladké smetanové omáčce je připraveno. Podáváme to nejlépe s vařenými brambory a zeleninou.

Vepřové maso s žampiony v zakysané smetaně má zcela jinou chuť, nevyžaduje troubu. Je připravena tak.

Vepřové maso, nakrájíme na malé kousky, poprvé smažeme. Je lepší to udělat rostlinný tuk. Samostatně přineste cibuli na průhlednost, pak stejné pánve na smažení jsou přidány houby: žampiony, medové agary, atd. Míchají, ztuhnou deset minut.

V hrnci mix houby, cibule, zakysaná smetana, sůl, pepř, přidejte česnek. Jídlo se vaří asi půl hodiny.

Pro fanoušky ostřejších pokrmů můžete doporučit vepřové s žampiony v sladké a kyselé omáčce.

Začněte přípravou omáčky. V místech mixu:

• 2 litry kečupu (Tabasco, Chile nebo jiné akutní)
• 1 lžíci sójové omáčky, příliš pikantní
• Rostlinný olej
• Vinný ocet
• Škrob
• Adjika

Jedná se o tzv. Červenou omáčku.

Pro přípravu žlutého směsného škrobu nebo mouky, šťáva z ananasu konzerv, med, ovoce ocet, koření, sůl, olej, pepř.

Vepřová, nakrájená na kusy, je smažená, stejně jako cibule se žampiony.

Maso se žampiony a cibule jsou přeneseny do hrnce, nalít s omáčkou, vložte do trouby až do vaření. Pokud je to žádoucí, před naléváním vepřové omáčky je možné posypat strouhaným sýrem.

Další možnost umožňuje vrstvu vepřového masa umístit brambory. Získejte uspokojivé a chutné pokrmy, které lze považovat za první a druhé.

Vepřové maso s žampiony a rajčaty lze vařit jednoduše v pánvi. To se tak stalo.

Za prvé, vepřové maso je smažené, nakrájené na porce. Když je polovina připravena, přidává se k němu luk a trochu později - houby. Přibližně 15 minut před připravenem na maso se přidá rajčatová šťáva nebo zředěná rajčatová pasta, ocot, pepř, sůl podle chuti. Připravte takové maso je schopné dokonce začátečníky hostesky. Výsledkem je velmi chutné.